Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Roti Ketupat aka Roti Tikar yang Anti Gagal

Dipos pada March 19, 2022

Roti Ketupat aka Roti Tikar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Roti Ketupat aka Roti Tikar yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Roti Ketupat aka Roti Tikar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roti Ketupat aka Roti Tikar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Ketupat aka Roti Tikar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Ketupat aka Roti Tikar adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Ketupat aka Roti Tikar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Ketupat aka Roti Tikar memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tertarik banget dengan roti ini ketika lihat postingan ce Rondut di IG.. Dari bentuknya aku sudah jatuh hati.. Deg deg an pas mau bikin soale aku kalau bikin roti hasil akhirnya seringkali meyot meyot tak jelas.. πŸ˜‚ okelah.. Bissmillah... Kutakar bahannya dengan hati2 banget supaya dapet adonan yang bener2 bisa dan mudah dibentuk.. Alhamdulillah not bad lah ya.. Walau anyamannya belum begitu rapi.. Dan untuk proses pengovenannya aku masih perlu sering2 praktek tentunya.. πŸ˜… Source: Rondut #BreadTime #Semarak_BreadTime #CookpadCommunity_Banyuwangi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #Clover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Ketupat aka Roti Tikar:

  1. 300 g tepung terigu protein tinggi
  2. 180 ml susu cair hangat
  3. 1,5 sdt ragi
  4. 2 sdm susu bubuk
  5. 50 g gula pasir
  6. 2 kuning telur
  7. 25 g whipping cream cair
  8. 30 g mentega
  9. 1 sdt garam
  10. Secukupnya unti kelapa atau isian sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Roti Ketupat aka Roti Tikar

1
Campur ragi dengan susu cair hangat. Tunggu hingga berbusa
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 1
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 1
2
Campurkan dengan semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga rata kemudian tambahkan mentega dan garam
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 2
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 2
3
Uleni hingga kalis elastis. Sampai tahap window Pane
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 3
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 3
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 3
4
Timbang adonan @50g kemudian gilas hingga tipis dan berbentuk kotak. Lalu potong seperti pada foto
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 4
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 4
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 4
5
Letakkan isian secukupnya pada satu sisi yang tidak dipotong kemudian tutup dengan bagian yang utuh lainnya.. Kemudian anyam dengan bagian yang dipotong2 diatasnya
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 5
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 5
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 5
6
Rapikan bagian tepinya kemudian tata dalam loyang, lakukan hingga selesai kemudian tutup dengan lap dan biarkan mengembang dua kali lipat lalu oven dengan suhu sekitar 180derajat celcius hingga matang
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 6
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 6
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 6
7
Setelah matang kecoklatan keluarkan dari oven dan langsung oles dengan butter supaya wangi.. 😊
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 7
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 7
8
Setelah dingin bungkus dengan plastik supaya roti tetap lembut
Roti Ketupat aka Roti Tikar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Anti Gagal

Ketupat Anti Gagal

kok tiba tiba kangen Lebaran idul fitri, jadi pengen ketupat donk hahaha πŸ˜„πŸ˜„.... yuk bikin ketupat sendiri biar terjamin kebersihannya 😊😍 #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar

Soto Banjar

Ada yg request soto banjar dari minggu lalu. Dan katanya besok pagi mau makan ini lagi πŸ₯°

2-3 porsi
Ketupat presto

Ketupat presto

Biasanya kalau buat ketupat lama proses memasaknya ada yg sampai 4, tp saya menggunakan presto cuma 1.5 jam, hasilnya memuaskanπŸ‘πŸ»

329. Ketoprak

329. Ketoprak

Source : account Garnis Linda Pamella https://cookpad.com/id/resep/13674487-ketoprak?invite_token=FwG8HFsTDyURxQSxu8XvMqND&shared_at=1621256511 Penasaran pengin buat ketoprak setelah beberapa hari berkutat dengan menu berat. Meski gak lengkap bahannya, karena isi kulkas sedang minim, gpp deh kita coba buat. Bahan disiapkan untuk 5 porsi tapi aku mengulek bumbu dan menyiapkan tetap per porsi. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5 porsi
25 menit
⁷⁡ Soto, kuah khas lombok 🍲

⁷⁡ Soto, kuah khas lombok 🍲

Menu makan siang #DiRumahAja kali ini, habisin stok sayur ayam kuah asam, tapi rasanya nggak asam2 bgt, karena cuma pake 4 biji mata asam. Akhirnya dibikin soto2an deh. Dan soto kita kali ini karena stok bihun dan kecambahnya abis, jadi nggak pake. Saya ganti pake sayur kol putih aja, biar ada krenyes2nya. Terus diberi koya dan kecap, lalu taburin bawang merah dan putih goreng. Terus dimakannya nggak pake nasi, tapi pake ketupat, wah rasanya makin mantapp! Coba2 yuk. Dijamin rasanya endes! Oya menu ini wajib ada ketika lebaran dan niakahn, dan hajatan lainnya di lombok, biasanya juga temennya opor telur, daging atau ayam. Kalo dilombok disebut kelak bagik. Dan kalo ditambah koya danbkecap serta kecambah.jadilah dia soto khas lombok. Okelah lanjut, cobain buat juga yuk say! 😘 #3 #GoldenApron3 #masakitusaya #berburucelemekemas #CookpadId #CookpadIndonesia #GengGadoGado #masakankhaslombok

2 porsi
35 menit
Ketupat Ketan a la Ibu

Ketupat Ketan a la Ibu

Ketupat ketan buat Lebaran, menu Lebaran kita anti mainstream memang πŸ˜† sebetulnya ini sisa nasi ketan yang kita jadiin ketupat, tapi kalau buat sendiri resepnya jadinya ya begini. Semoga suka dan bermanfaat πŸ˜„ mohon maaf lama uploadnya, kemarin-kemarin butuh recovery dari post holiday blues. Hehe. #CookpadCommunity_Bandung

5-6 porsi
3 jam
Tahu lontong sambal petis

Tahu lontong sambal petis

Tahu lontong ala jawa timuran tepatnya tulung agung dulu waktu aku kecil saat liburan pulang ke kampung nenek jajanan sore dpn rumah ya ini... tahu lontong... ini mungkin tidak sama persis yaa tp setidaknya sudah ngobatin kangen sama tahu lontong disana 😊 yukkk selamat mencoba πŸ™ #cookpad #tahulontong #sambalpetis #jawatimuran

Ketupat ketan panci presto

Ketupat ketan panci presto

Serasa pulang kampung ke Bengkulu huhuhuuu...untung aja nih masih punya selongsong ketupat yg tercecer .. meskipun udah sedikit berubah warna..tapi no problemo ..aku dulu tiap hari ndak pernah absen selalu beli ketupat ketan yg selalu ada disaat Ramadan tiba ,apalagi rumah di Bengkulu Deket pasar yg mayoritas pedagangnya asli Minang..aduh tiap sore tinggal pilih aja..paling kangen masakan uni mursid tetangga samping rumah 🀭.. klepon ,gado gado ,lupis Padang nya gak ada yg ngalahin...untuk resep ketupat ketan aku rikuk punya Becksz's kitchen ..makasih resepnya ya..santen aku kurangin dikit so cekidotπŸ‘ŒπŸ‘Œ #SuguhanLebaran #Cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron2 #MasakAsyik #GenkGadoGado #MasakItuMudah

Tahu guling jogja

Tahu guling jogja

Ini versi simpelnya, karena tahu guling sendiri beda2 bumbunya dan cara masaknya.. Tergantung selera da n pengalaman masak masing2. Tapi yg aku buat ini uenak kok.. Menteb menurut akuhehe.. Oiya yg aku buat ini bawang putihnya agak strong, kalau kurang suka bisa dikurangi yss.. #CokpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Udah Kehabisan Stok... Bikin Menu Sarapan Yg Simple Enak Tapi Juga Bikin Kenyang dgn Bahan2 yg Ada dKulkas... Jadilah Menu Sarapan Mas Garwo Pagi Ini... Inspirasi dr Ibu Lidia Lestari.. Terimakasih Ibu πŸ™ Soure: Lidia Lestari #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Ketupat praktis

Ketupat praktis

Terinspirasi dr ketupat magic com dapurVY... masak nasi pake ukuran biasa... tapi magic comq lagi eror... aq kira udh mateng... karna magic comnya udh d tombol warm... rasanya antara mau nangis campur emosi saat buka magic com... nasi yg aq masak masih 1/2 matang... tapi lembek kaya bubur... 😭 akhirnya aq kukus lg pake panci... setelah nasi yg sangat lembek ini mateng... langsung eksekusi resepnya dapurVY... alhamdulillah bisa bermanfaat...

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Bismillah Rabu, 12 Agustus 2020 Yuk nyroto πŸ‘

10-15 mangkuk k
2 menit
03. Tahu Tek-tek

03. Tahu Tek-tek

By : Reny suryaningsih Liat abang2 jualan di jalan pengen beli takut gak sesuai rasanya, ya udah deh akhirnya saya bikin aja sendiri.. #KeDapurAja #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Pasuruan #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad #sutilcookpad #reseppawon_q #ResepReny

1 porsi
20 menit
Ketupat Santan

Ketupat Santan

πŸ‚ Ketupat rasa tawar sudah biasa yaa. Kali ini saya coba olahan ketupat rasa santan. Rasanya ? gurih & yang terpenting tidak bertabrakan dengan rasa opor / gulai khas lebaran sebagaimana perkiraan saya sebelumnya. Enak deh . Wajib dibuat untuk tahun depan karena tahun ini sudah habis diserbu keluarga...ketupat tawar saya sisa banyak deh. Siapa mau πŸ˜…

Sayur Labu Siam untuk Ketupat

Sayur Labu Siam untuk Ketupat

Jadi ini tuh lebaran hari ke 7, walaupun lockdown gak bisa kemana-mana, tetep dong pengen menikmati lebaran ketupat bareng keluarga dirumah, mau beli bahan-bahan ada kurir jastip, hehe .. hitung-hitung juga bagi rezeki ke kurirnya, disimpan biar besok-besok gak lupa kalau mau buat lagi 😜

Ketupat Sumpil

Ketupat Sumpil

Masih dalam suasana lebaran, Minal Aidin Wal Faidzin saudara-saudaraku. Jadi kali ini aku share resep makanan khas lebarang di rumah ku. Setiap lebaran wajib banget bikin ketupat ini. Kenapa? Selain tradisi dr jaman Mbah Mbok masih ada, ya karna orang rumah ngga begitu suka ketupat janur. Ngga semua cucu dan anak dr Mbah Mbok bisa, jadi tiap H-1 lebaran aku dan mamak duet bikin ketupat legend ini. Ketupat ini cocok juga dimakan bareng opor, kering tempe, ataupun serundeng. Yummyyyy

Lontong Kari Sapi

Lontong Kari Sapi

Hari raya Idul Adha kemarin alhamdulilah kami bisa mudik ke rumah ortu, sebenernya gak jauhΒ² amat cuma 4 jam perjalanan πŸ˜… pas hari H kami menikmati ketupat sayur khas Amuntai (Kalsel) yang dipesen mama beberapa hari sebelumnya 🀭 mama memang lebih suka yang praktis πŸ˜‚ terlebih kalo hari raya Idul Adha, karna justru hari itu lagi sibukΒ² nya urus yang lain. Besok harinya ternyata kuah ketupatnya sudah basi karna malamnya lupa dipanaskan, padahal ketupatnya masih lumayan banyak. Akhirnya saya bilang biar saya bikinin lagi aja kuahnya, tapi versi kuahnya lontong kari dan pakai daging sapi (garaΒ² saya yang udah kepingin makan daging sapi πŸ€­πŸ˜‚). Kata mama yaudah gpp, nanti buat abah dibikinin ikan gabus bakar sendiri buat ikannya (abah pantang makan daging sapi karna punya darah tinggi, tapi mama masih bisa makan). Ok deh cuss ke dapur masakΒ², resepnya pakai resep andalan lontong kari ayamnya Primarasa + dimodif dikitΒ² sesuai selera. Pas udah mateng langsung deh saya ambil piring isi ketupat banyakΒ² trus disiram kuah sama potongan daging yang banyak, yummy πŸ˜‹ buat paders yang lihat resep ini, abaikan foto yang ala kadarnya ini ya πŸ˜… tapi dijamin resepnya mantul deh hehe

Soto Banjar

Soto Banjar

Gimana wikennya? Walau dirumah saja tetap bisa seru bersama keluarga ya sambil masak untuk meramaikan event #ComboNgabibita_AnekaSoto bersama #cookpadcommunity_bogor Soto Banjar kesukaan saya, masa tinggal di Kaltim kala itu. Yuk cobain ya! #GA_TheNextLevel #dapurbundalila

4 org
1 jam
Ketupat Rice Cooker

Ketupat Rice Cooker

Simpel dan ga ribet buat bunda bunda yang mau bikin ketupat😁