Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Daging Lada Hitam yang Lezat

Dipos pada December 12, 2017

Daging Lada Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Daging Lada Hitam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Daging Lada Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging Lada Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Lada Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Lada Hitam kira-kira 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Lada Hitam diperkirakan sekitar maks. 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Permasalahan mendasar setiap harinya adalah bingung mau masak apa hari ini. Oke fiks mau masak daging, tapi mau dimasak seperti apa? Buka"lah cookpad untuk cari inspirasi dan akhirnya memutuskan untuk bikin menu ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Lada Hitam:

  1. 1/2 kg daging
  2. 4 sdm kecap
  3. 1 sdm lada hitam bubuk
  4. 1/2 bungkus saus tiram
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 3 sdm minyak goreng
  7. 300 mL air
  8. 2 sdm margarin
  9. ■ Bahan Ulek:
  10. 3 buah cabe merah besar
  11. 4 buah cabe merah kecil
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 sdt garam/sesuai selera
  15. ■ Bahan Iris:
  16. 1 buah bawang bombay
  17. 2 buah cabe merah besar
  18. 2 buah cabe hijau besar

Langkah-langkah untuk membuat Daging Lada Hitam

1
● DAGING: potong daging tipis", letakkan dalam wadah, cuci sebanyak 2 kali.
Daging Lada Hitam - Step 1
2
● BAHAN ULEK: ulek bahan" hingga halus.
Daging Lada Hitam - Step 2
3
● BAHAN IRIS: iris bahan" agak tebal agar tampilan makanan lebih menarik.
Daging Lada Hitam - Step 3
4
● PROSES MEMASAK: tambahkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga agak panas (api sedang). Masukkan bahan ulek dan tumis hingga matang (warna lebih gelap dan bumbu terpisah dari minyak). Tambahkan sedikit air pada ulekan, aduk"hingga sisa bumbu di ulekan tercampur dengan air, kemudian tambahkan ke wajan. Aduk" beberapa saat hingga mendidih.
Daging Lada Hitam - Step 4
5
Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna menjadi keabu-abuan. Tambahkan kecap, lada hitam, saus tiram, dan kaldu, aduk" hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan. Tambahkan sisa air dan tunggu hingga air mendidih (api besar). Masukkan ke dalam magic com dan masak selama 40-45 menit.
Daging Lada Hitam - Step 5
Daging Lada Hitam - Step 5
Daging Lada Hitam - Step 5
6
Beberapa menit sebelum daging matang, siapkan wajan yg sebelumnya telah digunakan. Tambahkan margarin, tunggu hingga meleleh, kemudian masukkan bahan iris dan tumis hingga bahan"layu serta mengeluarkan aroma wangi. Tambahkan daging ke dalam wajan berisi bahan iris. Aduk" hingga air menyusut. Tes rasa.
Daging Lada Hitam - Step 6
Daging Lada Hitam - Step 6
7
Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Daging Lada Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🥩Steak Daging 😋 👌

🥩Steak Daging 😋 👌

Anak2 suka sekali steak, apalagi yang empuk dan juicy, mereka bisa kalap🤭 Beberapa kali umi bikin steak selalu dibantu mereka dengan antusias, kali ini umi mau bikin pakai resepnya mas Andy, ternyata lebih simply karena ngga pakai di marinated segala spt resep yang umi punya, anak2 juga suka banget katanya seperti sate klathak yang di jogja ..lah itu kan dagingnya pakai kambing.. 🤭 mungkin yg mereka maksud *juicy* dan empuknya yg sama😁 Oiya ini umi pakai daging sapi has dalam lokal / sirloin bisa juga yang tenderloin, beli di tukang daging langganan di pasar, pilih yang bener2 fresh ya mom Anyway.. thanks mas Andy, resepnya memberikan kebahagiaan anak2 umi, semoga Allah memberkahi😇🙏 Source: @Cooking Andy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #steak Week #23 03102020

4 potong
cepat
Sup daging wortel

Sup daging wortel

Menu makan malam yang seger buat baby, seger dan lahap banget

1x makan
±30 menit
Oseng Mercon daging sapi

Oseng Mercon daging sapi

Lagi pengen makan daging, tapi yang pedesss..

3 orang
1 jam 30 menit
Tumis Cumi Asam Manis

Tumis Cumi Asam Manis

Dapat Cumi Segar 🦑 di Pasar, Yuk buat saja tumis asam manis untuk berbuka puasa... Tidak pakai Lama kok bun 🙏

4 porsi
30 Menit
Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

Masak nasi kebuli pakek rice cooker. Praktis. Berasnya ga pakek beras basmatik krn ga punya. Rasanya tetep enak pakek banget😘 #PejuangGoldenApron3

🍽️Steak daging sapi🍽️

🍽️Steak daging sapi🍽️

Suami minta masakin steak cerita nya , jadi lah eksperimen bikin steak sendiri hihihi😘🥰 . Minggu ke : 22 . #PejuangGoldenApron3 #cookpadid

2 orang
Soto Kudus Daging

Soto Kudus Daging

Masih dengan stock daging... Menyesuaikan sama anak-anak, dan bapaknya yang lagi mau makan seger... Source : Susi Agung #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #bundarazs #sotokudus #sotokudusdaging #masaksoto #soto #olahandaging #masakitusaya #masaksimple #ga_thenextlevel #kulinernusantaraku #semarak_kulinernusantaraku #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan

Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan

Dapat daging kambing yang belum diolah dari acara aqiqah. Bingung mau dimasak apa, pengen yang simpel, berkuah pedas. Karena malas menggunakan presto melihat daging yang tidak terlalu banyak. Hehehe Terbayang lah tongseng, menu sederhana bisa dijadikan lauk sekaligus sayur untuk makan siang.

2 - 3 orang
45 menit
Pare isi daging

Pare isi daging

Beberapa hari yang lalu, pakSu minta dibuatkan masakan pare, menu parenya biasa aq tumis dengan taburan teri goreng. Karena sudah bosen menu ini, pakSu minta pakai daging, taraaaaa jadilah "Pare isi daging"

3 orang
45 menit
Terik Daging Tahu Tempe

Terik Daging Tahu Tempe

Enak banget ini.. Resep saya lihat dari Ci Tintin Rayner. Sekalian setor buat combo ngabibita dengan tema olahan sapi. 😊 #ComboNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor

Gepuk daging🥩

Gepuk daging🥩

Kangen makan gepuk Nyonya Ong,waktu liburan ke Bandung gak pernah absen beli aneka lauknya,dari yg original smp yg pedes,aplg yg original favoritnya kiddos 😊disuapin gini aja pake nasi anget udah lahap banget maemnya,hari ini baru sempat mengolah daging qurban yg sdh lama bersemedi di freezer,diolah ala2 gepuk,Alhamdulillah anak sy suka🥰..katanya mirip rasanya sm yg dl kita beli..🤩.Alhamdulillah jg,terima kasih kpd cookpad atas launchingnya buku,yg selama ini sdh sy tunggu2🥰😍😘😘..makin semangat ngrumpi sm wajan😂😘.. #PejuangGoldenApron3(13) #CookpadCommunity_Jabar #Olahandaging

Tumis Daging Kacang Panjang

Tumis Daging Kacang Panjang

Selamat siang,,masak apa hari ini manteman?😁 Hari ini saya masak yg simple tapi enak👌 Tumis kacang panjang yg dipadukan dg daging giling. Sayur dan protein udah jadi 1, tinggal ditambah nasi putih hangat 😚 Recook resep dari mba Fernia Noelesa, yg saat ini tinggal di Jepang. Menurut beliau, kacang panjang ini di Jepang menjadi sayuran 'mewah', krn sangat jarang ditemui, dan hanya dipanen bulan Agustus - September. Mendapatkannya pun hrs dengan sistem PO. Bersyukur kita tinggal di Indonesia ini begitu mudah mendapatkan sayuran. So jangan lupa makan sayur hari ini yaa 😍 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week22

2 - 3 orang
20 menit
Tumis Daging Sapi Simple Enak Mudah

Tumis Daging Sapi Simple Enak Mudah

Kisah yang Rahasia, di masak dengan cinta.

2 Orang
15 Menit
Tumis Daging

Tumis Daging

Membuat bahan isian roti daging. Tapi ini buat lauk juga enak. #PejuangGoldenApron3

Jasuka Tanpa Mentega

Jasuka Tanpa Mentega

Bingung banget sama menu takjil untuk hari ini, seperti sudah tidak ada ide lagi. Hahaha. Akhirnya jasuke jadi pilihan akhir karena liat jagung muda di warung menggoda banget. Ini menu takjil sehat dan ringan menurutku.. Karena aku cuma sama suami, jadi bikinnya dikit aja. Biasanya kalo pas lagi puasa, semua makanan seakan menggoda terus, tapi pas udah buka puasa malah jadi gak kemakan. Ya udah lah dari pada banyak cingcong kita eksekusi aja 😁😁

Tahu Bakso daging sapi

Tahu Bakso daging sapi

laper...mager...jadilah si tahu bakso yang bisa dimakan kapan aja ...

30 biji
30 menit
102. Rendang Daging khas Padang

102. Rendang Daging khas Padang

Kita jalan jalan ke Sumatera Barat.. Masakan Nusantara satu ini sapa sih yg ga kenal...bermodal resep ibu mertua dan menyesuaikan dengan kondisi geografis tempat tinggal memang agak berbeda..tapi rasa InshaAllah gak jauh beda..sabaleh duobaleh lah alias ampiang Samo 😁😘 #JelajahResepNusantara #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Daging balado

Daging balado

Resep favorit andalan kesukaan suami 😅

2 orang
45 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

kalo ngerawon saya lebih suka pakek daging yg agak berlemak yah, jadinya lebih juicy dan lebih gurih kuahnya