Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Asam Pedas Daging yang Enak Banget

Dipos pada December 11, 2017

Asam Pedas Daging

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Asam Pedas Daging yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Asam Pedas Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Asam Pedas Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asam Pedas Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Daging memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Daging:

  1. 1/2 kg Daging sapi bagian urat
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 siung bawang putih
  4. 6 siung bawang merah
  5. 4 buah cabe merah
  6. Cabe keriting merah/ cabe rawit (Aku skip)
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 2 buah kemiri
  10. 1-2 batang sereh (saya 2), potong potong
  11. Bumbu pelengkap:
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk buang tulang tengahnya
  14. Lengkoas geprek
  15. Cengkeh, Kapolaga, Bunga Lawang
  16. Tomat merah / Tomat Ijo (saya hanya ada tomat merah)
  17. Terong hijau
  18. secukupnya Asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Daging

1
Siapkan bumbu halus, dan bumbu pelengkap
Asam Pedas Daging - Step 1
2
Rebus daging sapi, sebentar saja, tiriskan, buang airnya
Asam Pedas Daging - Step 2
Asam Pedas Daging - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan dedaunan pelengkapnya, sampai harum, masukkan dan tumis dagingnya, bila sudah agak kaku dan berubah warna, masukkan air, asam kandis, rebus hingga daging empuk
Asam Pedas Daging - Step 3
Asam Pedas Daging - Step 3
4
Setelah daging empuk, cek rasa, garam, merica, bumbu penyedap (saya suka masako ayam), gula putih sedikit
5
Masukkan terong dan tomat yg sudah dipotong potong, sampai agak lunak. Bila kurang merah kuahnya, bisa ditambah bubuk cabe
Asam Pedas Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Masak Habang khas Banjar

Daging Masak Habang khas Banjar

Karena punya teman orang Banjar, dan aku selalu kepo sama budaya daerah lain even about foods. And I found menu unik ini, masak habang, dia warnanya merah tapi rasanya ga pedes cocok banget buat yang gasuka pedes.

3 orang
1 jam
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Ini percobaan pertama, recook resep dr cookpad jg & berhasil pd percobaan pertama.. Bikin yuk mom, ternyata bikinnya gak ribet deh..

Sop Bening Daging Sapi

Sop Bening Daging Sapi

Lebih nikmat saat disantap hangat #jelajahresep

1 porsi
15 menit
Daging sapi masak kecap pedas

Daging sapi masak kecap pedas

Ini resep udah lama mengendap d draft resep. Bikin ini pas abis idul adha. 😁😁 Berhubung masih pasca lahiran baby girl jd hampir ga pernah uprek ke dapur πŸ˜†πŸ˜„ Stok daging sapi yg udah dipresto masih ada duapertiga panci. Kali ini giliran masak buat bapaknya krucil2. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Kambing oven

Kambing oven

Ngiler banget kalo liat menu kambing oven di slh satu resto , tapi harganya mahal, jadi bikin sendiri ala saya πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3 #salamkenal

3 porsi
1 jam
Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

gegara suka banget sama tomat ijo aku suka eksperimen campur campur bumbu, jadilah asem asem ala aku yang endeus ini... mon maap itu ga sempet pindahin ke piring cantik sebelum difoto πŸ˜†πŸ˜†

2 porsi
60 - 75 mnt
Puding ketan hitam

Puding ketan hitam

Bosen buka puasa dengan gorengan,pengen yang sehat dan berserat.Selain itu juga baik untuk anak.Silahkan dicoba dan bisa dikreasi sesuai keinginan

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Alhamdulillah.. Pengalaman dan percobaan pertama lulus dengan memuaskan. Semua tamu suka, paman, bibi, dan saudara juga kasi respon yang baik pada masakan ini. Sempet deg2an karena ini kali pertama bikin dan akan disuguhkan untuk tamu. Alhamdulillah semua lancar dan memuaskan. Saya ambil resep nya dari cici xanderskitchen, resep yang saya tulis, untuk daging 1/2 kg ya. Karena saya pakai lebih dari 1 kg, jadi tinggal di kalikan sesuai perbandingan daging yang digunakan. Lets get cooking. Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura?invite_token=aSfB6YVmHwcxAxnRMB9UCnN6&shared_at=1603510030 #CiputraWaterparkSurabaya #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya

5-8 orang
60 menit
Kroket singkong isi daging

Kroket singkong isi daging

Hai semua.... Aku sering banget bikin cemilan di rumah krn anak2 ku suka bgt nyariin cemilan, kalo jajan aku batasi banget. Jd aku harus bikin cemilan yg variatif agar anak2 betah dirumah ga bosan krn covid ini jd ga bisa kemana2. Untuk bikin cemilan sehat mengenyangkan itu kadang tiba2 muncul ide darimana aja. Kayak wkt itu ada singkong hasil panen depan rumah, krn blm punya ide jadinya ubi diparut dulu lalu masukin ke freezer. Biasanya kalo singkong parut aku bikin perkedel singkong tapi bosan juga. Kebetulan ada daging filling sisa bikin bakpao nangkring di kulkas, jadilah dapat ide bikin combro atau kroket singkong yg isinya daging. Wao... Seisi rumah suka banget. Enak kenyal2.perpaduan yg pas menurutku. Recomended bgt buat dicoba. Bikinnya mudah bgt, disarankan bikin isiannya dlu sebelumnya trus masukin ke kulkas biar mudah nanti diaplikasikan ke ubi ya. Cuss ke resep dan cara membuatnya aja yuk #PejuangGoldenApron3 #week19 #combro #kroket #kroketsingkong #combrosingking

RENDANG DAGING SAPI ala SAYAπŸ‘Œ

RENDANG DAGING SAPI ala SAYAπŸ‘Œ

Endulz... Harusnya pake asam Kandis, tapi kelupaan...🀭 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_48 #BayarResep #RendangDagingSapi #CookpadIndonesia

75. Empal Daging diGebukin

75. Empal Daging diGebukin

Biasanya aku kaLo goreng empaL ituu dagingnya direndem aja, dimasukin kuLkas... KaLi ini daging kurebus bareng bumbu rendaman / diungkep, tapi nanti airnya sisain nyemekΒ² gitu... HasiLnya bumbu Lebih merasuk, gorengnya cuma sebentar, gak kering, dagingpun empuk.... Maaf yeh, fotonya cuma 1 beLum digoreng puLa πŸ˜…

Bola tempe daging sapi goreng

Bola tempe daging sapi goreng

Bikin baso yg ga biasa deh...kbneran di kulkas ada tempe #PejuangGoldenApron3 #OlahanTempeRowoel

189.Gepuk Daging sapi

189.Gepuk Daging sapi

Perdana buatt karena tekstur kering jd bisa dijadikan stok 2 hari kedepan 😍

1 piring
2 jam
Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya

Lengko Daging Sapi Khas Tasikmalaya

Jelajah Resep Lewat Rasa di Jawa Barat sekarang. Walau aku belum pernah ke Tasikmalaya, tapi boleh dong ya mengenal dan merasa makanan khasnya. Lengko salah satu kuliner favorit di Tasikmalaya dengan kuah santan yang kaya rempah. Enak banget...aroma dan citarasanya khas banget. Source : Giacinta Permana #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Skotel Mie

Skotel Mie

Pengen makan cemilan yg bisa dicocol ke sambel, tapi yg gak digoreng. Anak- anak pun doyan.Cus lah kita buat berbuka dengan skotel mie.

Daging Masak Tomat

Daging Masak Tomat

Resep dari nenek, karena enak aku minta resepnya, dan mencoba masak di rumah.. Biasanya menu ini dibuat nenek untuk hajatan. Resep aslinya dikasih buat 10 kg daging. Ini aku coba buat untuk 1 kg sajjaa.. Kemudian untuk bawangnya. Bawangnya digoreng layu dulu sebentar baru di blender, kemudian di tumis. Kata nenek, biar harumnya kuat. Beda memang klo bawang mentah yang langsung diblender terus dimasak.. Sebagian bawang yang digoreng itu juga nantinya diblender juga ya bersamaan dengan bumbu lainnya. Kelapa parutnya disangrai hingga kecoklatan ya, kemudian blender kering hingga terlihat basah dan mengeluarkan minyak. Aku menggunakan presto biar dagingnya cepat empuk. Hehe

Cryspi jagung cookies

Cryspi jagung cookies

Persiapan bikin camilan buat berbuka... Bosen bikin cake..Gantian Bikin kue kering aja.. Bikinnya rame2.. Biar cepet kelar.. Maklum puasa kelamaan dekat kompor bawaannya haus melulu.. Kata si kecil.. πŸ˜…πŸ˜…Dan setelah jadi woow.. Yakin ini enak.. Kres kres dari jagungnya, gurih dan asin dari kejunya dan juga harum dari margarinnya begitu terasa.. Pokoknya gak nyesel deh bikin ini.. Mana cepet lagi bikinnya.. Anti gagal deh pokoknya.. Karena kl bikin satu resep selalu kurang aku bikin 2 resep.. Pokoknya bikin kue gak pake mikir ya ini.. πŸ˜…πŸ˜… #FestivalRamadanCookpad #Cabeku

Empal gepuk (Empal daging)

Empal gepuk (Empal daging)

(Selasa, 25 Agustus 2020) Pa kabar semua? stock daging qurban masih banyak? 😁 Coba deh diolah jadi empak gepuk, lauk andalan yang dipadukan dengan sambal aja udah enak banget, bikin agak banyak sekaligus untuk stock lauk, hemat waktu & gas tentunya, tinggal kemas lalu di simpan di freezer, kapan aja mau makan tinggal di keluarkan lalu digoreng sebentar, beres deh πŸ‘Œ.

Day. 126 Roti dan Cah Tahu Daging Sapi (10 month+)

Day. 126 Roti dan Cah Tahu Daging Sapi (10 month+)

Ada yg ikutan makan pake roti hari ini. 😁 Alhamdulillah rotinya habis. Tapi lauknya cuma beberapa suap.