Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Daging balado basah yang Sempurna

Dipos pada December 12, 2017

Daging balado basah

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Daging balado basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Daging balado basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging balado basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging balado basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging balado basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging balado basah memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging balado basah:

  1. 1 kg daging khas dalam/ shank/ atau daging khusus dendeng/gepuk. Saya lebih suka daging rendang premium
  2. 300 gr cabe merah besar cincang kasar/ saya menggunakan chopper
  3. 1 ruas lengkuas
  4. 2 batang sereh di geprek
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. Gula
  7. Garam
  8. 250 gr bawang merah ulek kasar
  9. Bumbu rendam
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 3 bawang putih
  12. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Daging balado basah

1
Rebus air hingga mendidih. Masuka daging selama 5 menit dan buang air kotor nya
2
Rebus kembali daging masukan bumbu halus
3
Rebus hingga daging empuk dan air menyusut
4
Angkat dan tiriskan
5
Pukul daging menggunakan meat hammer hingga seratnya agak merenggang. Goreng daging dalam minyak selama 10 menit atau hingga daging agak kering
Daging balado basah - Step 5
6
Tumis bawang merah, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum
Daging balado basah - Step 6
Daging balado basah - Step 6
7
Masukan cabe giling lalu masukan air sisa rebusan daging
Daging balado basah - Step 7
8
Tumis hinga air menyusut
9
Masukan daging
10
Koreksi rasa dengan gula dan garam. Oya kalau saya tambahkan kentang yang di goreng yaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade Daging Sapi

Rolade Daging Sapi

Daging qurban masih ada aja, sampe bingung mau diapain

2 gulung
Sambal Goreng Daging Sapi super enak dan mudah cara membuatnya

Sambal Goreng Daging Sapi super enak dan mudah cara membuatnya

Kali ini aku coba buat masak sambal goreng daging sapi. Tampilan dan rasanya mirip rendang gaes. Kalau di daerah asal suamiku (jawa timur) katanya namanya lapis daging dan ini aku masak untuk pertama kalinya hohoho.. Waktu itu stok daging qurban melimpah ruah didalem freezer jadi aku coba buat sebagian untuk dibikin sambal goreng. Resep ini aku dapet dari tanteku. Sambal goreng ini biasanya disajikan kalo ada acara hajatan seperti pernikahan atau sunatan gitu di desaku. Dan aku emang jatuh cinta banget sama cita rasa masakan yang satu ini. Dan hasilnyapun semua pada suka ❤️

10 porsi
1-2 jam
Rujak Mie

Rujak Mie

Ini rujak mie khas Palembang, beda dengan rujak lainnya. Disini rujaknya ada pempek ikan (bisa lenjer atau pempek telur) + tahu + mie + soun + tauge (saya skip) + cacahan timun lalu disiram dengan kuah cuko pempek. Nikmat dan seger banget, paksu sampe suka banget dengan ini. Saya bikinin hanya seporsi aja buat paksu berbuka setelah makan yang manis-manis dulu tentunya. Untuk resep pempek dan cuko silahkan scroll kebawah ya moms . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #RujakMie #ResepHadleny

1 porsi
Pindang Daging

Pindang Daging

Pagi.. masak apa hari ini moms?? Aku masak yg seger-seger nih.. yuk dicoba resepnya.. siapa tau cocok di lidah para anggota kluarga.. happy weekend😘😘

78. Tumis daun singkong

78. Tumis daun singkong

Ke pasar bingung beli sayuran apa lagi alhasil beli daun singkong biarpun segala macam menu daun singkong ini ribet karena mesti direbus dulu tapi ga apa lah kalo hasilnya enak. Aseli buka puasa (walopun lagi ga puasa) pake ini mantebb bangett pen nambah lagi sayang nya si bayi kebangun 😂

4 porsi
Puding Strawberry Miloreo

Puding Strawberry Miloreo

Tetap semangat berbuka #DiRumahAja bersama keluarga ditemani hidangan berbahan strawberry 🤤🤤🤤 #FestivalRamadanCookpad

Daging Kecap Cabe Hijau

Daging Kecap Cabe Hijau

Selalu makan ini pas diacara pesta,iseng-iseng coba masak aja. Dan rasanya gak kalah jauh beda 😁

2 porsi
45 menit
Tahu masak daging

Tahu masak daging

Masakan daging yg di approve hawa ♥️ #PejuangGoldenApron3

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

13. Bikin olahan daging bingung mau di apain lagi, akhirnya di bikin rawon aja..😁 #PejuangGoldenApron3 *note : Rebus daging sapi dgn teknik 15-30-15 15 menit pertama di rebus dgn air mendidih dgn api sedang/kecil Lalu matikan api dan tutup rapat pancinya selama 30 menit Lalu rebus lagi selama 15 menit dan daging sudah bisa empuk yaa dan bisa di olah jadi berbagai macam masakan

Lumpia Isi Jasukeco (Jagung, Susu, Keju, Cokelat)

Lumpia Isi Jasukeco (Jagung, Susu, Keju, Cokelat)

🌟 Bismillahirrahmanirrahim 🌟 Hari ini bikin cemilan "Lumpia Isi Jasukeco" ( Jagung, Susu, Keju, Cokelat ) untuk buka puasa sambil ikutan challenge #CABEKU dari Cookpad 😊 #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadhanDiRumahAja #SelaluIstimewa #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Sup Daging Kimchi

Sup Daging Kimchi

semuanya terinspirasi dari Drakor

4 porsi
1 jam
Sop Daging

Sop Daging

Salah satu menu sarapan kesukaan anak2. Semangkuk udh dpt sayur dan proteinnya. Anak2 kenyang, emaknya hepi karena masaknya gak ribet, apalagi bumbunya tinggal cemplung2 aja.. kebantu banget deh 😁

Soto Daging Simple

Soto Daging Simple

Selamat soree moms... Sudah lama sekalii tdk upload resep diCookpad. Karena ada beberapa aktifitas yang harus diselesaikan 😣 jadi jarang buka hp apalagi untuk menulis resep. Untuk menghemat gas dan juga waktu resep ini bisa jadi andalan nih 😁 Semoga menginspirasi ya... #CookpadCommunity_Lampung #MasakCepatMudah

Gulai Kambing no santan

Gulai Kambing no santan

Alhamdulillah dapet rejeki balungan kambing langsung kepikiran coba2 resep gulai kambing seadanya ajah tp enaklaah pastinya 🤗 (tadinya mau ikut even tp dah telat ngetiknya apalagi ngirimnya, padahal bikinnya pas even bancaanonline 😭, yawes gpp buat diary resepq aja😉)

5 porsi
81. Es Cincau Selasih NataDeCoco 🤤

81. Es Cincau Selasih NataDeCoco 🤤

Request dari My Family minta dibuatin Es Pakai Cincau, kebetulan juga cuaca lagi panas dan bikin gerah meskipun hujan,jadi lah buat "Es Cincau Selasih NataDeCoco" untuk Berbuka Puasa tadi,ada manis"nya ada suegerrnya juga🤭. #Bismillah_Drink🍸 #Ramadhan_Kareem🌙 #Cabeku #Dirumahaja🏠 #Cookpad_Indonesia #Alhamdulillah😇

Chapati With Lamb Curry

Chapati With Lamb Curry

Menu kudapan sore tuk suami, aku bikinin ini ajah dech mumpung hri ini aku bikin karee. Source: @Farhah #WeekendChallenge #AdaApaCi

Tongseng kambing

Tongseng kambing

Tongseng kambing kesukaan suami meski masaknya agak makan waktu tp seneng saat di makan dg lahap😍

4 porsi
Daging cah ala Moppy

Daging cah ala Moppy

Ini salah satu menu favoritnya Naomi; daging cah. Bikinnya gampang sama cepat banget.

4x makan
± 45 menit
Cilok pedas mantap

Cilok pedas mantap

Mau buka puasa gk punya cemilan. Pengen cemil yang pedes², akhirnya buat nih cilok. Buat sedikit karena Si Suami gk suka pedes

1 porsi