Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rawon Daging Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada December 9, 2017

Rawon Daging Sapi

Sore-sore begini enaknya membuat Rawon Daging Sapi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rawon Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rawon Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

13. Bikin olahan daging bingung mau di apain lagi, akhirnya di bikin rawon aja..😁 #PejuangGoldenApron3 *note : Rebus daging sapi dgn teknik 15-30-15 15 menit pertama di rebus dgn air mendidih dgn api sedang/kecil Lalu matikan api dan tutup rapat pancinya selama 30 menit Lalu rebus lagi selama 15 menit dan daging sudah bisa empuk yaa dan bisa di olah jadi berbagai macam masakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi dan tetelan
  2. 1 batang serai geprek
  3. 2 cm lengkuas geprek
  4. 5 daun jeruk
  5. 3 daun bawang iris tipis
  6. Bumbu halus :
  7. 4 biji kluwek buang kulitnya
  8. 14 bawang merah
  9. 6 bawang putih
  10. 5 butir kemiri
  11. 4 cm kunyit
  12. 3 cm jahe
  13. 1 cm kencur
  14. 1 sdt merica
  15. 1 sdm ketumbar
  16. Garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi
  17. Minyak untuk menumis
  18. secukupnya Air
  19. Bahan tambahan :
  20. Toge
  21. Daun seledri
  22. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Pertama potong dadu daging sapi dan rebus dgn teknik 15-30-15 (teknik bisa lihat note di cerita atas ya bund)
Rawon Daging Sapi - Step 1
Rawon Daging Sapi - Step 1
2
Kupas kulit kluwek dan ambil dalamnya, lalu rendam dgn air mendidih kurang lebih 10 menit
Rawon Daging Sapi - Step 2
3
Kemudian sangrai bawang putih dan kemiri, lalu sangrai juga merica dan ketumbar
Rawon Daging Sapi - Step 3
Rawon Daging Sapi - Step 3
4
Lalu haluskan semua bumbu kecuali kluwek, setelah halus taruh di wajan dan haluskan kluwek, lalu tumis bumbu, kluwek dan tambahkan serai, daun jeruk, daun bawang dan lengkuas, tumis jadi 1 wajan dgn sedikit minyak
Rawon Daging Sapi - Step 4
Rawon Daging Sapi - Step 4
Rawon Daging Sapi - Step 4
5
Air rebusan daging yg pertama di buang yaa, lalu di ganti dgn air yg baru, lalu rebus sampai mendidih, lalu masukkan semua bumbu yg sudah di tumis tadi..tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera
Rawon Daging Sapi - Step 5
6
Cek rasa, jika sudah pas siap di hidangkan dgn tambahan toge, seledri dan sambal..HAPPY COOKING 😊
Rawon Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging Sapi Santan

Semur Daging Sapi Santan

Kali ini aku pake pekak/bunga lawang, ternyata lumayan enak juga rasanya agak2 sedikit beda

Cah Sawi Putih Daging Giling

Cah Sawi Putih Daging Giling

Menu rumahan dengan bahan yg simpel, bumbu dan cara memasaknya jg simple & praktis. Recook resep Cah tauge & Sawi Putih dari Saluna Mahira, dg saya tambahkan wortel & daging giling sebagai proteinnya (sbg pengganti telur di resep asli). Kalau senang ada kuahnya, silahkan airnya ditambah ya.... piwikenπŸ’–πŸ’œ #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week19

3-4 orang
30 menit
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Bismillah, Sederhana dan sehat utk maksi keluarga hari ini cukup #merecook resep dari ummu #shakira_kitchen yg hasilnya maasyaaAllah rasa resto. Jazaakillahu khairan umm resepnyaπŸ™ #BanggaSetorRecook

6 org
45 menit
Semur daging

Semur daging

Ini adalah salah satu menu kesukaan keluarga kecilku terutama paksu, klo udh masak ini.. paksu yg td ny diet jadi pura2 hilang ingatan dan nambah nasi lagi😁

5/6 orang
Daging + Jengkol Gulai Kering

Daging + Jengkol Gulai Kering

Masak kesukaan suami itu sangat menyenangkan, apalagi yg makan lahap...Alhamdulillah ..

Perkedel kentang daging

Perkedel kentang daging

Ada sayur sop daging kmrn di kulkas. entah krn masak nya terlalu banyak atau gmn, gak habis πŸ€¦β€β™€οΈ Simpen deh di kulkas, krn kebiasaan di rmh pd jarang mau klo sayur ulangan atau sayur kmrn πŸ˜… Kan sayang daging nya msh byk Akhirnya di manfaatin utk menu masak hari ini supaya manfaat bikin perkedel daging deh Hmm.. gurih pastinya #MasakSetiapBagian

Gulai kambing

Gulai kambing

Dari dulu pingin bangets masak gulai kambing yg sama persih rasa n teksturnya = warung sate gulai yg ada di daerahku, sate gulainya enak banget, pengunjung kebanyakan luar kota, klo ada artis/pejabat yg datang ke daerah tinggalku pastilah mampir ke depot pak slamet sate, tp kali ini aku bikin extra bumbunya Β± 11:12 dgn Slamet sate, mungkin punyaku yg 12 πŸ˜…#pejuanggoldenapron3

Creamy crab roll

Creamy crab roll

Kemarin ini lagi pengen makan gorengan buat buka puasa tapi cuma ada crab stick di kulkas. Baiklah, let's go, kita buat spring roll dengan bahan seadanya saja!

12 buah
Tumis Daging Kambing Paprika

Tumis Daging Kambing Paprika

Enak tenan lho..!! Al hamdulillah Nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan? #PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Awal buka menu ini karena banyak yg nanyain. Akhirnya buka juga menu nasi padang wkwkkwk

35 porsi
7 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Bogor hujan terus, lalu mikir kaya nya enak makan daging yg hangat2 dan pedas, karna masih PSBB kita gak berani makan diluar jadi ya semua dimasak sendiri. Ini buat nya minim santan dan kepedasan tingkat tinggi...hahahaha Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❀️ #tongseng #tongsengdaging #tongsengdagingsapi #dagingsapi #masakanrumahan #olahandagingsapi #solofood #javanesefood #CookpadCommunity_Bogor #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

2 orang
30 mnt
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Sebenarnya rencana tuh mau di osengΒ² aja dagingnya, tpi suami pinta dibikin tongseng aja, waktu mepet juga kan buat buka puasa akhirnya sya bikin jdi cepet az dah....πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ™ #SiapRamadhan

4 porsi
40 menit
Terong Crispy ala Devi

Terong Crispy ala Devi

Masak yg simpel untuk menu berbuka pausa😍

Sup daging

Sup daging

waktu itu dikasih tetelan sapi terus jadi bikin sup

3 porsi
30 menit
Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

Hari ini berbuka masak sederhana saja, tumis kangkung dengan lauk ikan goreng + sambel 🀀🀀🀀

116. Tumis Daging πŸ₯© dan Sawi πŸ₯¬

116. Tumis Daging πŸ₯© dan Sawi πŸ₯¬

Belum sempat ke pasar, dan hanya ada sedikit sisa daging dan sawi di kulkas. #PejuangGoldenApron2

"Rendang daging"πŸ˜˜πŸ‘β€οΈ

"Rendang daging"πŸ˜˜πŸ‘β€οΈ

Terinspirasi menu rendang bunda Dara Home Cooking, ada berberapa bahan saya skip dan ada tambah juga bumbu lain 🀭🀭makasih bunda makyosπŸ˜˜πŸ‘β€οΈπŸ‘ #RecookMenyadik #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

1 mangkok
45 menit