Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi biasanya untuk 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi diperkirakan sekitar 50 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi memakai 15 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biji salak Kenyal , lembut , & Mulis glowing. Bubur cendilnya kental kaya beli di Orang Daging . Dijamin Enak . SELAMAT MENCOBA , JANGAN LUPA KIRIM HASIL RECOOKMU .... #Buburbijisalak #Cendilbijisalak #Kolakbijisalak #maskobar_makanantradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi:

1. BAHAN BULATAN CENDIL :
2. 5 buah Ubi (ubi oranye)
3. 27 sdm Tepung Tapioka
4. 1 sdm Gula Pasir
5. Sejumput garam
6. BAHAN KUAH GULA :
7. 2 keping Gula Aren/gula jawa
8. 1 Daun Pandan
9. 2 sdm Tapioka (dilarutkan air)
10. 3 sdm Gula Pasir (bisa tambah klo suka manis)
11. BAHAN KUAH SANTAN :
12. 50 ml Air
13. 1 Sachet Santan Kara
14. 1 Daun Pandan
15. Sejumput Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi

1

Kupas & Potong² Ubi. Rebus Ubi sampai Empuk (masukkan sedikit garam)

2

Haluskan Ubi, Masukkan garam, gula, Tepung Tapioka. Aduk sampai tercampur Rata (sampai tdk lengket / bisa dipegang)

3

Bulat-bulatkan (saya berukuran 1sdt/5gr sendok takar)

4

Setelah dibulatkan semua, siapkan air mendidih. Masukkan bulatan tdi.

5

Rebus sampai bulatan mengapung (tanda sudah matang)

6

Tiriskan, Letakkan di wadah dahulu.

7

📍MEMBUAT KUAH GULA : Potong iris gula Aren, masukkan Air, Gula Aren,Gula Pasir & Daun Pandan. Aduk sampai gula Tercampur.

8

Masukkan Biji Salak, Aduk², Masukkan Cairan Tapioka, Aduk² sampai merata (bila kurang kental bisa ditambah Tapiokanya & jika kurang manis bisa ditambah gula pasir)

9

Setelah Mendidih, Bubur Cendil Biji Salak sudah Matang. (kuah akan lebih kental jika sudah dingin)

10

📍MEMBUAT KUAH SANTAN : Masukkan Air, Santan, garam & Daun Pandan. Aduk² sampai Mendidih.

11

Kolak Cendil Biji Salak Siap dihidangkan. Tuangkan Kuah Santan Secukupnya.

12

Makan pas sudah Dingin lebih enak / bisa dimasukkan kulkas lebih enak. Teksturnya jadi padat,kenyal. Kuahnya juga menjadi lebih Kental. (Menurut saya biji salak ini enak jika dimakan pas dingin dari kulkas) SELAMAT MENCOBA :)

13

🔵Perbandingan Tekstur Dingin dari Kulkas & Tidak dingin....