Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Daging balado yang Enak Banget

Dipos pada December 10, 2017

Daging balado

Bagaimana membuat Daging balado yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Daging balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Daging balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging balado sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging balado memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging balado:

  1. 1 kg daging
  2. Minyak goreng
  3. Garam
  4. Gula pasir
  5. Kaldu sapi
  6. Bumbu halus:
  7. 12 siung bawang putih
  8. 15 siung bawang merah
  9. 150 gr Cabe merah keriting (60 pcs)
  10. 50 gr cabe merah tw (5 pcs)
  11. 10 cabe rawit merah
  12. 6 lbr daun salam
  13. 10 lbr daun jeruk
  14. 2 batang sereh (keprek)
  15. 2 ruas jahe (keprek)
  16. 3 ruas lengkuas (keprek)
  17. 2 mata asem jawa
  18. Bumbu ungkep
  19. 5 siung bawang putih
  20. 8 siung bawang merah
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 1/2 sdt lada
  23. Garam
  24. Kaldu sapi
  25. Gula
  26. 3 lbr daun salam
  27. 4 lbr daun jeruk
  28. 1 batang sereh
  29. 1 ruas lengkuas (keprek)
  30. 1 ruas jahe (keprek)

Langkah-langkah untuk membuat Daging balado

1
Haluskan bumbu ungkep, masak daging yang sudah di cuci bersih kedalam panci dengan bumbu ungkep, garam, gula, kaldu, dan bahan rempah lainnya (me: presto 7 menit dari mulai bunyi panci)
2
Tiriskan daging dan geprek daging agar lebih empuk dagingnya
3
Panaskan minyak dan goreng daging sebentar saja
4
Rajang duo bawang, rebus cabai kemudian ulek kasar cabainya
5
Tumis duo bawang, dan cabai, masukkan sereh, daun salam,daun jeruk, asem, tumis sampai matang dan tambahkan air.
6
Didihkan bumbu balado dan beri garam, kaldu, gula, jika sudah mendidih masukkan daging yang sudah digoreng sampai air asat dan bumbu meresap
7
Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

#pejuanggoldenapron3

Brokoli Cah Daging Saos Tiram

Brokoli Cah Daging Saos Tiram

Khusus untuk papak nya aq tambahin cabe biar pedes. Source: Noona's Kitchen #GA_TheNextLevel #Community_Bekasi #Community_ID

6orang
30menit
Tumis Tewel Daging Cincang

Tumis Tewel Daging Cincang

Bismillah. Assalamualaikum. Siang ini membuat tumis yang tidak biasa, yaitu Tumis Tewel (Nangka Muda). Terinspirasi dari resep Dapur Ibuk Kayana. Bahan dan bumbu dioprek sesuai selera. Hanya saya tambahin daging cincang (dalam rangka kuras daging qurban di kulkas) dan cabe kriting dan rawit saya tambahin banyak, untuk suami yang suka pedes. Wuenak bund, gak mau berhenti. Abis nasi di piring karena tumissan masih, ambilah nasi. Nanti tumisan abis dan nasi masih, ambil tumisan. Begitu saja terus sampai nasi magicom habis baru berhenti, hehehe. Saran, umpetin magicom nya yaaaa Monggo di recook... Sumber : Dapur Ibuk Kayana Oleh : Griya Syar'i

Es Timun Lemon

Es Timun Lemon

Fresh bgt rasanya bikin minum berbuka begini..

5/6 gelas
Sop Kaki Sapi Bening

Sop Kaki Sapi Bening

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Kota Garut dari malam di guyur hujan lebat, sampai siang ini masih hujan. Untuk makan siang hari ini yang hangat - hangat saja dan tidak ribet, sop kaki sapi bening...enak sekali apalagi mericanya saya banyakin..ada sensasi pedas merica, gurih dan lezat. 😋😋

4 orang
45 menit
Bakwan Sayur Jagung Manis

Bakwan Sayur Jagung Manis

Buka puasa yang duluan dicari pasti gorengan...berhubung lagi lockdown, jadi di rumah aja bikin gorengan sendiri...bakwan sayur jagung manis, menu buka puasa yang wajib ada...😀 Hhhmmm...jadi gak sabar nunggu adzan magrib neeh...😅 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Jasuke Roll bakar

Jasuke Roll bakar

Masih dengan menu jagung untuk berbuka sore hari ini. Beneran ini enak banget lho hehehe, Alhamdulillah semua keluarga suka #CABEKU #FestivalRamadhanCookpad

Sarden Goreng Telur

Sarden Goreng Telur

Pengen buka puasa pakai sarden, tapi bosen kalo olahannya biasa, akhirnya coba deh resep ini, alhamdulillah worth it rasanya 😍 selamat mencobaaa ❤️ #CookpadIndonesia #Cookpaders #Cookpadcommunity_yogyakarta #Menuberbuka #FestivalRamadanCookpad #Cookingwithhearteatingwithlove

Semur tahu || daging cincang

Semur tahu || daging cincang

2 orang
15 menit
Daging balado

Daging balado

Pengen nya dibikin dendeng tapi karena mepet jam makan siang main cepat aja, terpenting enak

Gulai Kambing no santan

Gulai Kambing no santan

Alhamdulillah dapet rejeki balungan kambing langsung kepikiran coba2 resep gulai kambing seadanya ajah tp enaklaah pastinya 🤗 (tadinya mau ikut even tp dah telat ngetiknya apalagi ngirimnya, padahal bikinnya pas even bancaanonline 😭, yawes gpp buat diary resepq aja😉)

5 porsi
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Bogor hujan terus, lalu mikir kaya nya enak makan daging yg hangat2 dan pedas, karna masih PSBB kita gak berani makan diluar jadi ya semua dimasak sendiri. Ini buat nya minim santan dan kepedasan tingkat tinggi...hahahaha Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❤️ #tongseng #tongsengdaging #tongsengdagingsapi #dagingsapi #masakanrumahan #olahandagingsapi #solofood #javanesefood #CookpadCommunity_Bogor #cookpadbogor #foodshare #homecooking #shareresep #yummyfood

2 orang
30 mnt
Daging Sambal Pecak

Daging Sambal Pecak

Ayah adek bawa pulang daging dari pabrik 1/4 kg alhamdulillah diolah ala kadarnya karena perut tak lagi bisa menahan. Cuaca hari ini alhamdulillah cerah berawan, panas sembari jemur baju sama mecak daging sapi. Ditemani es teh dan nasi hangat. Kalian tertarik? Scroll kebawah ya 😚 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia

4 porsi
Roti Isi Daging Sapi No Mixer

Roti Isi Daging Sapi No Mixer

Nah sejak kemaren ini berhasil buat roti sisir pake metode autolisis aku penasaran utk buat roti lagi🤭Kali ini aku buatnya pake metode autolisis versi yg margarin/butternya juga dimasukkan di awal.Krn kmrn walaupun hasilnya juga bagus tapi krn mentega masuknya di akhir agak susah diulen kalo pake tangan.Nah aku lebih suka metode yg ini sih.Krn jadi lebih gampang kalisnya dibanding yg kmrn🥰Utk isinya aku buat isian daging sapi.Yumii❤❤ #rotimetodeautolisis #GA_TheNextLevel

15 bh
6 jam
Pukis keju

Pukis keju

Cocok buat takjil buka puasa

Daging + Jengkol Gulai Kering

Daging + Jengkol Gulai Kering

Masak kesukaan suami itu sangat menyenangkan, apalagi yg makan lahap...Alhamdulillah ..

Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong

Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong

Ke Bandung belum lengkap kalau belum beli gepuk Ny. Ong. Setelah sebelumnya contreng2 list kuliner wajib klo kesana 🤭 : batagor kingsley, warung kopi purnama, mi kocok mang dadeng, tahu susu lembang , dan tentunya bolen pisang primarasa/kartikasari 🤤🤤 Gepuk Ny. Ong adalah salah satu oleh2 legendaris dari kota bandung. Gepuk ini biasa jg disebut dg Empal, yg bercitarasa gurih manis. Daging yg digunakan biasanya daging tanpa lemak, yaitu daging bagian paha. Recook dari sista Tata my Beloved, yg membuat gepuk ini dlm versi suwar suwir, jadi lbh mudah makannya 😚 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week21

2-3 orang
Nasi kebuli kambing

Nasi kebuli kambing

Kesampean jg bikin 😍