Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong yang Menggugah Selera

Dipos pada December 13, 2017

Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong

Sore-sore begini enaknya membuat Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong biasanya untuk 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke Bandung belum lengkap kalau belum beli gepuk Ny. Ong. Setelah sebelumnya contreng2 list kuliner wajib klo kesana 🤭 : batagor kingsley, warung kopi purnama, mi kocok mang dadeng, tahu susu lembang , dan tentunya bolen pisang primarasa/kartikasari 🤤🤤 Gepuk Ny. Ong adalah salah satu oleh2 legendaris dari kota bandung. Gepuk ini biasa jg disebut dg Empal, yg bercitarasa gurih manis. Daging yg digunakan biasanya daging tanpa lemak, yaitu daging bagian paha. Recook dari sista Tata my Beloved, yg membuat gepuk ini dlm versi suwar suwir, jadi lbh mudah makannya 😚 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong:

  1. 400 gr daging sapi (tanpa lemak)
  2. 500 ml air kelapa
  3. 3 cm lengkuas, geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1 sdm air asam jawa yg dilarutkan
  6. 1/2 blok gula jawa (atau -/+ 2 sdm gula jawa sisir)
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 2 sdt garam (sesuaikan)
  9. secukupnya air
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong

1
Siapkan bahan
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 1
2
Iris tipis daging sapi. haluskan bumbu
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 2
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 2
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 2
3
Didihkan air biasa, rebus daging selama 10 mnt utk menghilangkan kotoran dan darah. buang airnya.
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 3
4
Masukkan air kelapa dlm panci, didihkan. masukkan daging, bumbu halus, daun salam dan bumbu2 lainnya. rebus daging selama 15 mnt, kemudian diamkan selama 30 mnt dlm keadaan panci TERTUTUP, agar daging cepat empuk.stlh 30 mnt, rebus kembali 15 mnt, diamkan 30 mnt dlm panci tertutup. jangan lupa koreksi rasa.
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 4
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 4
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 4
5
Panaskan minyak, goreng sebentar utk menghilangkan airnya. Tiriskan. Setelah dingin, suir2 daging.
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 5
6
Sajikan dg taburan bawang goreng 😘
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 6
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 6
Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging no ribet

Gulai daging no ribet

Bunda ini masakan saya gulai daging no ribet tidak pedas maklum bun anak ma suami tidak suka yang pedas - pedas dengan bumbu seadanya bisa dimakan dengan lontong maupun nasi untuk keluarga tercinta..Selamat mencoba bunda.. #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Tanjungpinang

Selat Solo daging sapi kuah kental

Selat Solo daging sapi kuah kental

Kalau ingat Solo, ingatnya makbaroh Bonoloyo, tempat nongkrong bareng temen2 hampir setiap hari Minggu waktu Aliyah. Setelah jalan-jalan di pasar Nusukan ato Joglo, beli getuk, serabi atau sate. Pertama cobain masakan ini waktu nganterin temen yang ngisi acara di nikahan. Jadi penasaran resepnya, kemarin Cookpad kirim video cara pembuatannya, masih ada daging sapi di kulkas, langsung eksekusi. Terimakasih mbak Dewi resepnya @dewidapur, semoga menjadi ilmu yang bermanfaat, menjadi bekal amal Sholih di akhirat. 🖤 #BelajarBarengCookpad #memasakdengancinta #masakituibadah

Kroket kentang wortel isi telur puyuh

Kroket kentang wortel isi telur puyuh

Memanfaatkan tepung panir sisa walimah kemarin dan pas juga cuacanya ,hujan deras.. bikin pengen nyemil.. menu camilan berbuka yg sehat tentunya #dirumahsaja #camilansehat #menubukapuasa #takjilbukapuasa #cabeku

20 biji
25 menit
Capucino cincau

Capucino cincau

Buat buka puasa bkin yg seger2. Bkinny porsi sedikit krn yg mnum cm berdua... #FestivalRamadhanCookpad

32. Sayur Asem Segar

32. Sayur Asem Segar

Sayur asem adalah salah satu sayur favorit saya. Biasanya saya beli kalau kebetulan lewat warung makan yang jualan makanan untuk orang-orang kantor yang males atau ga sempet masak. Sayur asemnya enak, dan tentu seger banget kuahnya. Heuummm 😋😋🙈 Nah, beberapa hari yang lalu ke pasar beli paket sayur asem. Baru sore ini dieksekusi. Tapi jenis sayurannya sedikit banget.. gpp deh, yang penting ada sayuran dan bisa menikmati kuahnya yang seger itu 😋 Jadi menu buka puasa sampai sahur nanti adalah sayur asem, ikan nila goreng, dan sambel telur puyuh, tidak lupa kerupuk 😬😁😅😂🤣🤣Alhamdulillah.... Masya Allah nikmat 😋😊☺️☺️🤗👍🏼👍🏼 Tidak terasa malam ini 17 Ramadhan, nuzulul qur'an. Biasanya rame tadarusan di masjid. Kali ini tetap di rumah saja ya temans.. semoga wabah covid-19 ini segera berlalu dari dunia. Aamiin #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Martabak manis mini pandan aneka topping

Martabak manis mini pandan aneka topping

Berbuka dengan yang manis jadilah martabak manis mini aneka toping #cabeku

18 buah
Day. 130 Schotel Mie Daging Sapi (10 month+)

Day. 130 Schotel Mie Daging Sapi (10 month+)

Nak bayi pengennya makanan yg bisa dipegang dan digigit2. Jadilah masaknya keringan trus nih. Biasa aja sih dikasih ini tadi. Apa karena udah kenyang makan macam2 ya sebelum makan berat? 🤔 Harusnya pake telur di adonannya. Karena telurnya habis, jadi diganti tepung dan air.

Asem asem buncis, wortel dan daging sapi (ala jawa)

Asem asem buncis, wortel dan daging sapi (ala jawa)

3 orang
1 jam
Asam Pedas Daging

Asam Pedas Daging

3 orang
1 jam
Asem-asem Daging

Asem-asem Daging

Rindu masakan desa suami...akhirnya masak sendiri bekal resep dari ibu mertua hehehe...

4 orang
1 jam
Lapis Daging Surabaya

Lapis Daging Surabaya

Udah lama ga ke Surabaya. Kangen makanan ini. Coba-coba recook punya mbak Eva. Enak juga hasilnya 😄. Makasih ya Mbak 😆 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi

Dulu sebelum menikah, berasa nikmat banget kalau ibu saya masakin gepuk sapi ini 😍. Semenjak berkeluarga, saya coba bikin sendiri dengan resep yang biasa ibu pakai. Mari ke resepnya dan langsung kita buat yuuk 🤗🥰. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarisnSederhana_GepukDagingSapi #KreasiDapurSaya

± 90 menit
Tumis daging pedas manis

Tumis daging pedas manis

Soto daging

Soto daging

Soto selalu jadi favorit anak2. Biasanya soto ayam, sekarang lagi pengin soto daging.

Mie Tektek Sunda

Mie Tektek Sunda

Menu buka puasa bosen pake nasi terus jadi bikin mie aja,kebetulan ada irisan kol sama wortel sisa bikin bala -bala kemarin.langsung keidean bikin mie tektek ala aku😋..pokokke endeuss🤩

5 porsi
40 menit
Sop Daging Sapi gurih

Sop Daging Sapi gurih

Alhamdulillah, menu setelah idul adha wajib dicoba ya buibu. Dijamin anak-anak suka makan sayurnya juga. 🤩 #JelajahResep #JelajahResepSop #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantarakreatif #KeDapurAja #MasakltuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunitypalembang #cookpadcommunity_palembang #sayuran

Roasted lamb with Garam Masala

Roasted lamb with Garam Masala

Menu ini pakai 1 paha kambing/domba, masak di oven kurleb 3 jam

3 jam
Sop Kaki Sapi

Sop Kaki Sapi

Kebetulan ada kaki sapi sedikit jdi saya mw bikin Sop Kaki Sapi masakan mba @Elsa teryata rasa kuah sopnya lbh sedap loh bund n lbh segar, mantap 😍😍😍👍... #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu13 #RecookElsa #MasakAsyik #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

2 porsi
Daging rebus masak metode 5.30.7

Daging rebus masak metode 5.30.7

Hasil recook dari mba Andriana Puspita Akhirnya bisa merebus daging cepet empul dan hemat gas pula,..soal hemat" ni mamak suka kali https://cookpad.com/id/resep/13572305-metode-merebus-daging-5307?invite_token=rqaqUac7somC5kqriRP6r5zm&shared_at=1602577673 #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda

Telor Daging Sapi, Sisa Soto😋

Telor Daging Sapi, Sisa Soto😋

Bismillaah.. karna ada sisa soto daging kemaren dan kuah tinggal sedikit. Mikir mikir dibuat apa ya...🧐 Ahhaa💡di campur ke telor aja. Kan gampang ga ribet buat lauk pagi. Simpel dan cepat. Sip sip sip👍🏻 ayuk ah.. cuusss👍🏻👍🏻😂🤗

2 orang
10 menit