Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Roti Ayam Khas Ambon yang Sempurna

Dipos pada June 25, 2021

Roti Ayam Khas Ambon

Hari ini saya akan berbagi resep Roti Ayam Khas Ambon yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Ayam Khas Ambon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roti Ayam Khas Ambon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Roti Ayam Khas Ambon ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Ayam Khas Ambon biasanya untuk 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Roti Ayam Khas Ambon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Ayam Khas Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Ayam Khas Ambon memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling enak disajikan dibulan puasa untuk menu berbuka, 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Ayam Khas Ambon:

  1. 1 ekor Ayam Kampung/Kota
  2. Bahan Kulit Roti
  3. 500 gr terigu
  4. 1 butir telur ayam
  5. Sejumput Garam halus
  6. 2 liter Air (jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer)
  7. Bumbu Halus
  8. 15 bawang putih
  9. 10 bawang merah
  10. 6 cabe merah besar
  11. 1 ruas jari Jahe
  12. 1 btg serei
  13. 1 ruas jari lengkuas
  14. 1 sdm jinten halus
  15. 1 sdm ketumbar halus
  16. 1 sdt lada halus
  17. 1 sdt pala bubuk
  18. Bumbu Utuh sebagai pengharum
  19. 6 biji cengkeh
  20. 1 btg kayumanis
  21. Daun salam
  22. Daun jeruk
  23. Bahan Halus
  24. 1 cup kenari
  25. 1 cup kelapa sangrai
  26. 1 liter santan
  27. Bahan pelengkap
  28. Bawang goreng
  29. Sambal ulek

Langkah-langkah untuk membuat Roti Ayam Khas Ambon

1
Campur bahan kulit roti hingga rata, jangan terlalu kentla dan jangan terlalu cair bakar d atas teflon yg suda olesi mentega, lakukan hingga habis.
2
Cuci ayam potong sesuai selera.. Rendam dgn air jeruk atau cuka sampai kurleb 10 menit kemudian cuci bersih.
3
Haluskan kenari, sisihkan
4
Haluskan kelapa sangrai, sisihkan
5
Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dgn sedikit minyak goreng sampai harum, masukan bumbu utuh.
6
Masukan potongan ayam aduk hingga rata kemudian masukan santan. Setelah mendidih masukan kenari dan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan.
7
Koreksi rasa tambahkan gula pasir, garam dan penyedap sesuai selera.
8
Angkat dan sajikan dengan roti, taburi dgn bawang goreng dan sambal☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Pepaya Muda

Sayur Pepaya Muda

Berbagi sedikit cerita dari kampungku desa Dungun, Kab. Probolinggo saat lebaran Idul Adha, waktu jaman dulu ketika saya masih SD selalu ada acara masak dan makan bersama di Musholah depan rumah, bagi siapapun yg berkurban maka daging dari hewan itulah yg akan di buat olahan masakan. Selain daging, ibu² setempat juga memanfaatkan sayur, umbi, dan beberapa buah untuk dijadikan pelengkap hidangan. Seperti sayur pepaya muda ini, biasanya dilengkapi dengan lauk Empal Riati, Urap², Sambel Goreng, ayam tahu tempe bumbu kare, dan nasi empok/jagung. Pada saat itu orang jaman dulu sangat suka mengolah hasil kebun mereka, entah itu untuk hajatan dll karena dianggap hemat, murah dan langsung ambil dari kebun sendiri. Pada kesempatan ini saya membuat sayur pepaya untuk menu berbuka puasa nanti sekaligus buat #BancakanOnlineBarengCookpad dan semoga dapet bonus impian yaitu #eBook dari Cookpad semoga tradisi ini terus terjaga sampai anak cucu saya nanti, dan semoga masih bisa dilestarikan lagi oleh mereka salamm #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

15 porsi
Tahu Brontak

Tahu Brontak

Menu buka puasa simpel Bun.... tahu ini enak loh rasanya... kalo dijual juga bisa ...

Bugis Mandi

Bugis Mandi

Bismilah, ceritanya pen bikinin mertua kue buat buka puasa. Semua bahan sdh siap, unti sdh dibuat. Santan sdh diperas. Tetiba baca ulang resep, kaget ternyata adonan kulit jg pake santan. Mau keluar nanggung, puter akal diganti aja susu cair hehehe Ttp enak sih, ga tau nnt apa komentar mertua 🤭🤭

1 jam
Bubur India menu wajib Ramadhan keluarga suami

Bubur India menu wajib Ramadhan keluarga suami

Kalo bulan Ramadhan biasanya keluarga suami buka puasa pake bubur ini, beda dari bubur yang lain surprisingly enaaaak banget. Ini enak banget dimakan kalo perut lagi gaenak, atau pas lagi hujan, karena di dalamnya pakai jahe!

4 Porsi
1 jam 30 menit
Es Snow White

Es Snow White

Bismillah , nyoba ikutan Bancakan Online Bareng Cookpad semoga beruntung 🙏...ini menu takjil buka puasa hari ini, alhamdulillah seger banget 🤤😊... Source : Nana2202 #GA_TheNextLevel #Week8 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #BandungSilihAsaan_Bodas #CookpadCommunity_Bandung

Pizza

Pizza

Bismillah .. Assalamu'alaykum sobat cookpad .. It's Pizza again .. selama ramadhan pizza jd menu favorit menu berbuka puasa, nih menu buka puasa beberapa hari yang lalu request para ponakanku, dengan topping simple bahan yg ada dirumah, anak-anak tetap suka ... masih dengan resep andalan yach ... Yuk qt intip resepnya ... #dirumahaja #produktifdarirumah

2 Pan Pizza
Setup Roti Tawar isi Kurma

Setup Roti Tawar isi Kurma

Lagi belajar bikin dessert, mumpung lagi ada setup kekinian waktu itu, jadi iseng ikut bikin deh buat buka puasa & request an mas suami 🥰 Follow IG @inkanesian

2 orang
-+ 30menit
Telur sayur kukus / vegie steam egg

Telur sayur kukus / vegie steam egg

Source : Dapur Olive Menu buka puasa yg kaya protein, vitamin & serat terbuat dr telur serta sayuran yg dikukus, no minyak minyak club. Sekali sekali bikin menu sehat juga y bund, meski gorengan g pernah ketinggalan 😂 Alhamdulillah anak2 suka. Terimakasih resepnya mbak Delvia 😍Yuk intip resepnya, sedikit penyesuaian, sayurannya saya banyakin biar tambah padat isinya 😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14157828-telur-sayur-kukus-vegie-egg-steam?invite_token=cjZHA9ut5a7kCB7KoHnfrBc3&shared_at=1618313658 #Semangcook_HighPro #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Semarang #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Semarang

Es Alpukat Madu Susu

Es Alpukat Madu Susu

Sajian untuk berbuka puasa, mudah sekali membuatnya. #PejuangGoldenApron3

Bakmoy Ayam Tahu

Bakmoy Ayam Tahu

Buat buka puasa pengen yang berkuah dan cari yang hangat-hangat

4 porsi
45 menit
Jamur Tiram Crispy

Jamur Tiram Crispy

Menu buka puasa yg super simple gamau ribet karena lagi gamau ribet wkwk silakan coba yaaa

5 orang
30menit
Thai Tea Cendol Selasi

Thai Tea Cendol Selasi

Alhamdulillah....menu buat buka puasa sklian ngabisin stok thai tea,masih sisa jualan yg dlu,dripda kebuang gara2 exp.....mending dibikin yg segar segar😄😄 #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Sayur Asem Paket 5 Ribu Rupiah (1)

Sayur Asem Paket 5 Ribu Rupiah (1)

Resep pertama saya masak bersama bayik umur 10 minggu, semuanya serba yg ada di dapur, gak muluk2 yang penting papah lahap makannya. Ini sekalian masak buat sahur. Karena, menyusui dan bayik mood mood an kadang anteng kadang rewel, jd berbuka kali ini menunya sayur asem. #PotBerbisik_SambutPuasa

3 porsi
1jam
Mie Tek tek Sederhana

Mie Tek tek Sederhana

Pas banget dihari Senin padat merayap plus puasa juga. Jadi harus mengatur menu berbuka yang simple dan menghangatkan perut. Suami pun syuka sekali. Ngga kalah sama tukang nasgor di bawah pohon jamlang dekat rumah haha. Makasi mba @amialthaf #GA_TheNextLevel

2 orang
30 menit
Bolu Kukus Mekar anti gagal tanpa Soda

Bolu Kukus Mekar anti gagal tanpa Soda

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah kali ini bikin kue kesukaan si anak satu-satunya. Suka banget dia sama kue ini. Biasanya beli😄😄. Mencoba untuk pertama kali, puas dengan hasilnya karena mekar dengan sempurna. Pas buat berbuka puasa Hari ini🥰🥰 Sumber : Rhima Mustika #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke44

Manisan kolang-kaling rasa melon

Manisan kolang-kaling rasa melon

Cocok untuk menu takjil berbuka atau dessert sehari-hari bun🤗

3 orang
Bakwan Jagung Simple

Bakwan Jagung Simple

Kesukaan akyuuuuhh... gorengan kesukaanku ya ini bakwan jagung, buat cemilan buka puasa passs banget! Cusss kepoin instagramku @inkanesian

10-15 porsi
-+ 30menit
Kalikih Santan

Kalikih Santan

Kalikih Santan merupakan minuman penutup khas kota Minang, Sumatera Barat. Kalikih Santan disebut juga dengan pepaya kuah santan. Biasanya disajikan sebagai menu takjil saat berbuka puasa. Jika dilihat dari bahan-bahannya mirip dengan Es Laksamana Mengamuk khas Riau. Hanya saja isi buahnya diganti dengan pepaya. Rasanya segar, apalagi saat dikonsumsi saat udara panas. Source: PutriChristian #PekanRayaPepaya #BandungSabilulungan_Gedang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe34

Strawberry Milkshake

Strawberry Milkshake

Kesegaran yang tiada tara.... Minuman favorit Soren dimanapun... kapanpun...dalam situasi apapun.... Cocok juga buat pilihan berbuka puasa bunda.... #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #minumancicilia

2 gelas
15 menit
Mango Yogurt Drink

Mango Yogurt Drink

Musim mangga kemarin bener-bener bikin lumayan banyak resep mangga. Salah satunya ini, mangga yogurt drink. Simpel banget resepnya dan cocok untuk sajian buka puasa atau minuman di siang hari. Selamat mencoba 💚💚 #PejuangGoldenApron3 #CoopadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang