Hari ini saya akan berbagi resep Gepuk Daging Khas Sunda yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gepuk Daging Khas Sunda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gepuk Daging Khas Sunda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk Daging Khas Sunda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Daging Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Daging Khas Sunda memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : CP Aisah Food Factory Baru pertama kali bikin. Enak sekali. Rasanya cenderung manis, ada gurihnya dan sedikit asin. Berbeda dengan empal yang biasanya aku bikin dengan cita rasa asin gurih. Yups...bisa jadi menu favorit baru ini😍 #KhasNusantaraAlaLia #CookpadCommunity_Malang Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13543925-gepuk-daging-khas-sunda-%F0%9F%A5%A9?invite_token=kPaBGH6qVERDu2ZHcBk7v1Xt&shared_at=1601990380

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Daging Khas Sunda:

1. Bahan Utama :
2. 250 gram daging sapi, cuci bersih
3. Secukupnya air untuk merebus daging
4. 2 batang sereh, geprek
5. 2 lembar daun salam (skip)
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1 iris lengkuas, geprek
8. 1 sdm asam jawa (seduh dengan 50 ml air panas)
9. 1 gelas air sisa rebusan daging
10. 1/2-1 gelas air
11. 3 sdm santan instant
12. 2 sdm minyak untuk menumis
13. Bumbu Halus :
14. 2 buah kemiri
15. 2 siung bawang putih
16. 4 siung bawang merah
17. 1 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. Bumbu Cemplung :
20. 2 sdm gula merah sisir
21. 2 sdm gula pasir
22. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Daging Khas Sunda

1

Potong-potong daging sapi. Rebus bersama sebatang sereh dan dua lembar daun jeruk sampai empuk. Setelah itu gepuk-gepuk daging ya (lupa fotonya😅)

2

Haluskan bumbu.

3

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air sisa rebusan daging, air asam jawa, gula, garam dan gula merah. Koreksi rasa.

4

Masukkan daging gepuk. Tambahkan air dan santan. Masak sampai asat dan bumbu meresap.

5

Pindahkan daging yang sudang matang di piring. Goreng sebentar saja.

6

Siap disajikan dengan sambal bawang