Cara Gampang Membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem yang Enak

Name: Asem-Asem Daging Sayur Asem
Yield: 2 orang
Ingredients: 100 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 sdm gula aren sisir; 3 mata asam jawa; 700 ml kaldu daging (dari rebusan daging); Bahan sayuran : cuci bersih; 1/2 buah jagung manis, potong-potong; 1 buah terong ungu, potong-potong; 1/4 buah labu Siam, kupas dan potong-potong; 2 lonjor kacang panjang, potong-potong; Segenggam daun melinjo; Bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt garam/secukupnya

Dipos pada August 1, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Asem-Asem Daging Sayur Asem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Asem-Asem Daging Sayur Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Daging Sayur Asem di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 11 Januari 2021) Musim hujan begini emang enaknya ngirup yang seger dan anget2. Asem2 daging, kok pake sayur asem lagi? Karena aneka sayurannya yang biasa dipake untuk membuat sayur asem. Rasa kuahnya juga sama kayak sayur asem. Enak dan seger pokoknya 👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #asemasemdaging #olahandaging #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem:

100 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
1 sdm gula aren sisir
3 mata asam jawa
700 ml kaldu daging (dari rebusan daging)
Bahan sayuran : cuci bersih
1/2 buah jagung manis, potong-potong
1 buah terong ungu, potong-potong
1/4 buah labu Siam, kupas dan potong-potong
2 lonjor kacang panjang, potong-potong
Segenggam daun melinjo
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt garam/secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Daging Sayur Asem

Rebus daging hingga empuk lalu saring kaldunya (kurleb 700ml)

Tambahkan bumbu halus, gula aren, asam jawa, lengkuas, serai, jagung, terong dan labu siam. Masak hingga semua matang

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Didihkan lagi sebentar hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem daging

Ceritanya pengen bikin yg seger2, karena banyuwangi lagi hujan deres, jadilah asem asem ini, oiya ini resepnya saya lihat di pnya XandersKitchen ya, tp ada yg saya modifikasi sedikit..

3 orang

2 jam (skalian biar daging empuk)

Semur Kentang Daging

Mencoba riset bermacam-macam resep dari banyak sumber. Jadilah begini ini modelannya wkwk. Maklumin ya gaes, tp overall aku suka warnanya cantik 🤭 rasanya surprisingly nyaman banget di lidah aku. Mantoel jiwa.

2-3 porsi

1 jam

Rawon Daging Alawa

Mungkin ada yang nanya, Alawa apa sih? Atau kota apa sih? 🤭 Jadi, Alawa itu singkatan dari Ala Awa (Awa itu nama panggilan saya) 😁✌️ sebenarnya iseng aja saya singkat, biar sedikit unik judulnya 🤭 Beda gak sama rawon jawa? Jelaaasss. Tapi bumbu utamanya sama kok, cuman yang membedakan itu terletak pada bubuk karenya dan bawang putih goreng yang ditumbuk, trus tanpa daun jeruk juga. Enak, gak? Enak gak enak itu soal selera, ya. Trus selera juga relatif, karna bagi mereka yang kebiasaan makan rawon jawa mungkin ngerasa ini beda (karna asing ada rasa yang berbeda) tapi tetep enak, kok 🤤 apalagi bagi saya yang terbiasa dengan bumbu seperti ini, enak banget lha 🤭 Terimakasih inspirasinya Mba Susi Agung. Maaf saya modif sedikit, saya mix dengan resep rawon yang saya dapat dari Mama saya yang nun jauh disana 🥺 #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

Daging cincang kecap

Kesukaaan abg bgt... 😍😍😍 #dagingcincang #pejuangdapur #dapurmami

4 org

30 menit

Tongseng tulang sapi pedas

Kemaren dikasih kakak ipar tulang sapi (tulang tangkar), eh tiba tiba ada ide lewat buat dibikin tongseng aja. Berhubung suami doyan pedas, jd ini pedasnya juara yaa 😀

3-4 orang

Tongseng daging atau ayam

Ini tongseng andalan keluarga. Saya selalu buat yang tanpa santan. Lebih sueger aja menurut saya. Untuk buat tongseng ini sebenernya saya pake resep bumbu putih yg pernah saya share disini dan tambahan bumbu iris serta kecap manis. Tapi saya tulis resep dari mb endang JTT ya, krn inspirasi awalnya dari beliau. Yuks dicoba, enak banget💗

Terik daging (Sapi) kuah medhok

Siapa yg suka masakan dengan bumbu kental nan medhok bun ?? Saya salah satunya bunda 😊

4 orang

60-90 menit

Rica rica daging sapi

Pengen masak daging sapi yang mudah, si kakak pengen makan yang enak. Ya ufah aku bikinin kesukaan kakak. Mumpung ada sisa daging nyate kemaren, sebenarnya kami jarang pake bawang merah. Suka bawang merah hanya yang digoreng. Jadi kami kalo masak gak pernah pake bawang merah. Tapi sejak suka baca resep di cookpad saat mau masak, ngikutin bener resepnya, kita jadi pake bawang merah. Dan sekarang biasa aja sama bawang merah. Malah jadi enak masakannya. #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #belajarmasak #sukamasak

Daging kuah merah

#CookpadCommunity_Jakarta

Mpasi Daging bRokoli

Pangek daging

4 porsi

Sup daging kambing ala2 warteg😍

Tumben pg2 begn paksu udh mau kepasar pdhl msh jam stgh 6 dikira cm beli galon isi ulang eh pas nympe rmh ada bhn2 sup jg pas diliat ada daging nya jg oh i see i see...doi lg pgn dibikinkan sup daging kambing trnyt..ya sutra lah cuss aja ngoprek didapur...😄

Rendang Sayur Nangka Muda, Daging Giling dan Kacang Merah

Memasak itu tidak selalu rumit, dengan bahan yang mudah didapat pun, bisa menjadi masakan yang enak, contohnya ya masakan yang satu ini. Nangka muda dan kacang merah pasti mudah didapat. Daging giling hanya suatu pilihan mau pakai atau tidak, karena tanpa daging giling pun masakan ini sudah enak 😊. Semoga bisa menjadi inspirasi pembaca cookpad semua ya 🤗🤗. #PejuangGoldenApron3

5-8 orang

+/- 45 menit

Daging Cincang

Resep ini digunakan bisa utk isian roti goreng ataupun roti bakso sapi.

Tumis Daging Giling Kacang Panjang

Bingung karna suami ngeluh sakit gigi pas masak olahan daging sapi, padahal si mamak masaknya dah lama bgt supaya empuk, tp tetep aja bikin sakit gigi katanya. Baiklah, mari kita giling saja dagingnya. Ayah senang, anakpun gembira. Haha

4-5 porsi

60 menit

Daging Sosis Saus Tiram

Siapa suka makanan simple dan lezat ala resto..?? Saya banget ini.. Anak2 klo ud dikasih menu gini, pasti pada semangat banget makannya.. Yg pasti ngga kalah ama menu2 di resto yg mahal2 itu.. Bagi mamak suka banget krn bikinnya gampang dan cepet banget abis.. Paling ntar dilanjutkan kebingungan mamak masak apa lagi lainnya di tengah ngerjain kerjaan kantor 😅😁 Cobain yuukksss.. 😘👌🏻 #GA_TheNextLevel #Week33

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan