Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam ala orang Batak/Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam ala orang Batak/Medan adalah 6 kali makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala orang Batak/Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu mama klo kita lg malas makan pasti masakin ini, udah sering bikin tp rasanya srg ga pas, nah ini udah pas dan mantep jd drpd lupa resepnya, mnding disimpen dsinikan😚
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bahan A
- 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- 1/2 buah asam
- Bahan B (Bumbu Halus)
- 3 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas lengkuas muda
- 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- 3 sendok kelapa
- 1/2 sdt ketumbar
- Bahan D (Tambahan)
- 1 buah serai di geprek
- 1 helai daun jeruk
- 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt gula (yg potong ada)