Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang Anti Gagal

Dipos pada January 3, 2022

Opor Ayam ala orang Batak/Medan

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam ala orang Batak/Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam ala orang Batak/Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam ala orang Batak/Medan adalah 6 kali makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala orang Batak/Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu mama klo kita lg malas makan pasti masakin ini, udah sering bikin tp rasanya srg ga pas, nah ini udah pas dan mantep jd drpd lupa resepnya, mnding disimpen dsinikan😚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan:

  1. Bahan A
  2. 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
  3. 1/2 buah asam
  4. Bahan B (Bumbu Halus)
  5. 3 buah bawang merah
  6. 1 buah bawang putih
  7. 1 buah kemiri
  8. 1/2 ruas jahe
  9. 1/2 ruas kunyit
  10. 1/2 ruas lengkuas muda
  11. 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
  12. Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
  13. 3 sendok kelapa
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. Bahan D (Tambahan)
  16. 1 buah serai di geprek
  17. 1 helai daun jeruk
  18. 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1/2 sdt kaldu jamur
  21. 1/4 sdt gula (yg potong ada)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan

1
Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
2
Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
3
Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
4
Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
5
Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
6
Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Opor Ayam ala orang Batak/Medan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis kikil terong cabe hijau

Tumis kikil terong cabe hijau

Bahan resep ini tidak terlalu banyak dan mudah dicari. Pembuatannya pun sangat mudah. Cocok untuk menu sahur yang kebanyakan ibu-ibu tidak mau memasak masakan yang ribet. Semoga bisa menginspirasi....🙏

4-5 orang
30 menit
Paha Ayam Opor Kecap

Paha Ayam Opor Kecap

Bismillah, Inspired from @pawonembakmus (dimodifikasi) https://cookpad.com/id/resep/5071807-opor-coklat-ayam #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #oporummuarwa #Simplerecipesummuarwa #kuahsantan_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia

213. Ayam Opor Putih

213. Ayam Opor Putih

Hasil cooksnap dari @wrhmuna Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14943841-opor-putih?invite_token=HohYjuqz28CCkwMiDX8FZ9iv&shared_at=1625292954

Opor Daging dan Kentang

Opor Daging dan Kentang

Lebaran tiba..lebaran tiba...🎼🎤🎤🎤 Selamat merayakan hari raya idul Fitri untuk teman2 yg merayakan ya... Mohon maaf lahir dan batin ya... Semarak clover hadir kembali. Kali ini temanya diberikan oleh ibu Yeni. Beliau memberikan tantangan kepada kita tentang masakan lebaran yang ada di rumah kita. Walau saya tidak merayakan lebaran, namun suasana lebaran tetap kami nikmati... terasa berbeda jika memakan opor dan ketupat di hari raya lebaran, 🤣🤣 (perasaan saya aja kali ya🤣) Kali ini saya memberikan resep tentang opor daging dan kentang, semoga Bu Yeni berkenan ya.. Terima kasih untuk acara giveaway di Clover yang sudah ibu adakan. Semoga keluarga ibu selalu diberkati oleh Tuhan, dan selalu diberikan kesehatan, keselamatan, dan berkat yang melimpah amin.. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PekanPosbarSayurLebaran #PutriChristian

Opor telur puyuh+kacang panjang

Opor telur puyuh+kacang panjang

Kolak Ubi Pisang Kurma

Kolak Ubi Pisang Kurma

Buka puasa orang indonesia sering kita jumpai menu ini.Kolak kali ini saya beri tambahan kurma buat pemanisnya karna pakai gula hanya sedikit saja .Rasanya insyaaAllah tidak mengecewakan ya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
MPASI Opor Ayam

MPASI Opor Ayam

Pengen cobain masak pake santan buat baby, trus nyontek resepnya Asmirandah di IG. Aku modif dikit bahan2nya. Selamat mencoba ya moms

Opor Ayam

Opor Ayam

Hari ini bikin opor ayam saja cooksnap dari @Ayu_MamaAura Source : @Ayu_MamaAura https://cookpad.com/id/resep/12222146-opor-ayam?invite_token=U7XCByVcF7QoiLFz7y3A69aj&shared_at=1631853134 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_bandung #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

Opor Ayam

Opor Ayam

Kalo lebaran paling sering bikinnya ini sama rendang karena anak2 gak bisa makan yang pedas. #PekanPosbarSayurLebaran

4-5 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Yuhu lebaran gini siapa sih yang gak masak opor ayam, hehe, nieh bun dari pada bingung resepnya apa, nieh aku kasih resep memasak opor ayam, di jamin rasanya mantabbbbbbz sampai suapan terahir.

5 orang
50 menit
Mpasi 6m+ bubur opor ayam+keju

Mpasi 6m+ bubur opor ayam+keju

2 kali makan
1jam 10 menit
Roti Tawar Isi Kornet, Sosis, Mayo.. nyuus / Roti Tawar Sonet

Roti Tawar Isi Kornet, Sosis, Mayo.. nyuus / Roti Tawar Sonet

Menjelang puasa dpt paket sembako komplit. Ada Kornet dll. Nah klu puasa biasa beli Roti Tawar. Takut gak abis2 , masaklah ini. Tp porsi dikit aja cz yang makan juga cuma ber 2 😂😍😥. #CookpadCommunity_Magelang #RotiTawarIsiSonet #7Ramadhan1442H #MasihPakaiMasker #NoMudik #DiRumahAja

6 porsi
Tumis Pare Goreng & Tulang Jambal (dengan Bumbu Dasar Putih)

Tumis Pare Goreng & Tulang Jambal (dengan Bumbu Dasar Putih)

Minggu ke 47 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 19 April 2021) Baru 1 minggu puasa berjalan tapi udah bosen dan bingung mau masak apa. Kemarin bikin rendang daging 1.5kg, saya bagi 2 sama adik, sisanya stok difreezer dulu. Bikin menu yang sederhana aja tapi bikin nafsu makan, tulang jambal yang dipadukan dengan pare goreng. Maknyus mak 👍😋 Dan saya masih menggunakan bumbu praktis siap pakai homemade yaitu : BUMBU DASAR PUTIH (yang sudah tanak/matang). Enaknya kalo bikin bumbu dasar/inti untuk masakan, memasak jadi cepat dan simpel. Hanya tambahkan sedikit bahan lainnya, jadi deh masakan enak dan lezat . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #olahanpare #tumispare #olahantulangjambal #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
45 menit
Opor telur

Opor telur

Cara kreatif buat makan telur biar ga monoton selain di dadar atau ceplok yaitu bikin opor aja. Cusss mulai masak

6 orang
20 menit
Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Karena nyari menu simpel tuk dibawa suami ke kantor, jadilah menu pake bumbu dasar kuning ajah. Tinggal pling, oseng " #cookpadcommunity_depok

4-7 orang
30-40 menit
Ungkep Ayam Bakar Gula Merah

Ungkep Ayam Bakar Gula Merah

Alhamdulilah ramadhan kali ini si tengah sudah ikut belajar puasa. Sebagai penyemangat buat bangun sahur di hari pertamanya, aku tanya padanya menu yang diinginkan untuk sahur. “Ayam Bakar”, jawabnya. Ok lah si tengah memang hobi banget bakaran. Hahahhaa. Sayangnya ayam bakar tak jadi tersaji. Berganti ati ampela bakar. Hehehe. Harga ayam luar biasa tinggi😆, biasalah kalau dicilegon itu perdana puasa pada “selametan” carinya ayam dan daging sapi. Alhamdulilah anaknya tetap aja suka sampai dicemilin. Hihihihi. Ternyata bumbu ungkepnya masih tersisa lumayan ya. Akhirnya tetaplah beli ayam dan tahu. Aku ungkep lagi dengan sisa bumbu yang ada. Praktis sekali buat simpanan sahur atau berbuka. Ungkepan bisa disimpan dikulkas/freezer, saat sahur tinggal dibakar di grill, teflon atau happy call juga bisa. Rasanya manis gurih gitu ya, cocok sih buat anak-anak. Orangtuanya mau pedas tinggal dimakan bareng sambal.Hehehe. Sumber resep : Buklet Saji, 28 resep sajian serba dipanggang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #Kampoeng_Ramadan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

6 orang
1 jam
Rainbow breadd pudding

Rainbow breadd pudding

Bismillah..... Sudah lama mau bikin puding ini,terkendala sama roti tawarnya yang selalu habis duluan sebelum sempat di di sisihkan,anak anak yang g bisa lihat bayangan roti tawar lansung ludes seketika,ini kebetulan pas lagi puasa semuanya akhirnya bisa nyimpan juga,jadi lansung eksekusi aja sebelum nantinya kecolongan lagi hahaha.intip resep mb puteri jasmine #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke02 #GengPejuangDapur

Opor Telur

Opor Telur

Opor gak cuma ayam aja..telurnya juga oke..

2-5 orang
30-45 menit
Opor Ayam Kuning Creamy and Healthy

Opor Ayam Kuning Creamy and Healthy

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Udah lama pengen coba bikin ini tapi males karena takut ribet. Ternyata gampang dan untuk santan aku ganti dengan Fiber Creme. Rasanya mirip sama opor yang pakai santan dan tentunya juga lebih sehat.

4 - 5 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Sources : Mbak @reeneeJulia CookSnap Resepnya Mbak @reeneeJulia sudah dari beberapa minggu lalu. Tapi terkendala foto yang tidak bisa muncul di langkah resep. Akhirnya hanya tersimpan di Draft.. Ijin Reshare Resepnya ya Mbak 🙏🙏. Ada beberapa bahan yg Saya skip. Saya juga menggunakan ayam broiler. Terimakasih Mbak Rini 😊🙏🙏 . . . #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #Cookpad_Indonesia

5 Orang
60 Menit