Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gulai kaki kambing yang Sempurna

Dipos pada December 17, 2017

Gulai kaki kambing

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kaki kambing yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai kaki kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kaki kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kaki kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kaki kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kaki kambing memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga terasa ternyata sdh akhir pekan&blm kirim resep disini..ubek2 galeri hp, jadilah malam ini setor resep gulai kambing yang dibuat setelah idul Adha kmrin dengan bahan2 seadanya di rumah. #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kaki kambing:

  1. 4 buah kaki kambing
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 ruas kunyit
  5. 1 ruas jahe
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 1 batang sereh
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 sdm gula merah sisir
  13. 2 buah tomat, dipotong-potong
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Penyedap
  16. Beberapa biji cabai merah (optional)
  17. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kaki kambing

1
Cuci bersih kaki kambing, potong masing-masing menjadi 2 bagian lalu rebus hingga lunak. Sisihkan.
Gulai kaki kambing - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.
Gulai kaki kambing - Step 2
Gulai kaki kambing - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai bumbu tanak.
Gulai kaki kambing - Step 3
4
Panaskan air, masukkan potongan kaki kambing. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu. Tambahkan bumbu-bumbu lain: ketumbar bubuk, lada bubuk, sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam dan penyedap. Cek rasa. Jika sudah mau diangkat tambahkan potongan tomat dan cabai merah.
Gulai kaki kambing - Step 4
Gulai kaki kambing - Step 4
Gulai kaki kambing - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pakcoy siram daging sapi

Pakcoy siram daging sapi

Pengen pakcoy siram, tapi ada lebihan daging sapi, jadi sekalian dimasak yee.. Maaf fotonya ga komplit karena ga kepikiran untuk dishare. :)

4 orang
30 menit
159. Bola Bola Daging (Meatballs)

159. Bola Bola Daging (Meatballs)

Proses pembuatan meatballs ala saya sangat berbeda dengan italian meatballs atau swedish meatballs. Tapi untuk komposisi dan rasa InsyaAllah miriplah 🤭🤭🤭. Dalam pembuatan italian/swedish meatballs, bawang putih dan bawang bombay dicincang agak halus supaya ada tekstur crunchy ya... Nah karena saya bikin buat kiddos, kalo rasa bawang dominan otomatis bakalan enggak doyan, jadi bawang bombay dan bawang putih aku chopper bareng ama daging. Dan Alhamdulillah si Bocah Doyan dan Mamak Senang 😁😁😁. #CookpadCommunity_Malang

Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling)

Tumis Daun Lelem (dengan Daging Giling)

Ada yg familiar dengan daun lelem? Saya baru tahu dari ibu saya, dan beliau tahu dari teman2 lansianya yang dari Manado. Ternyata ini sayuran khas Manado. Ibu sayapun menanam pohonnya di teras rumah. Mudah tumbuhnya. Sehat pula. Daun lelem boleh dibilang hampir sama dengan daun singkong, dari cara memetik, menyiapkan, menyiangi dan memasaknya. Daun yg dipakai adalah bagian pucuknya saja dan daun satu level di bawah pucuk. Tempatkan dalam wadah terpisah, rebus dulu terpisah, peras, iris2, barulah siap diolah. Tapi daun lelem lebih lembut, kelihatan dari teksturnya yang agak shiny. Saya berikan contoh photo dan cara menyiapkan pada langkah2 resep. Istimewanya, daun ini cocooook dimasak dengan apa aja. Dengan rempah2 dan daging bumbu khas Manado cocok. Ditumis sederhana seperti resep saya inipun sedap.

6 porsi
Asem Asem Daging Seger

Asem Asem Daging Seger

Edisi kangen asem2 cerak alun alun demak. Rasanya seger gurih. Dak nemu blimbing wuluh disini. So seadanya pakai tomat hejoo combain sama tomat merah

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah.. Ini resep rendang favorit saya, dari blog resepnya Mba Endang (justtryandtaste), udh beberapa kali masak dan Alhamdulillah keluarga dan temen2 suka. Ga kalah dg rendang yg ada di restoran padang 🤭. Pas buat stok sahur 😊 http://www.justtryandtaste.com/2017/06/resep-rendang-nendang-made-by-endang.html?m=1 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week24

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Source : Novi Lova Sesi sharing Colam Ngebakso minggu lalu dengan tema Hobi Makan Tetap Langsing. Tema yang seru nih.... udah penasaran gimana tips dan trik untuk saya yang hobi makan tapi cita-cita tetap langsing. Bersama Dokter Novi Lova, rasanya sharingnya ga cukup dengan durasi 1,5 jam ya.... Bahkan sampai malam pun WAG Colam masih sibuk berdiskusi dengan tema tersebut. Recook dari akun Dokter Novi Lova, saya pilih Sup Daging Sapi. Terima kasih sharingnya ya Dok... Stay healthy, Stay strong, Stay Slim...... #HobiMakanTetapLangsing #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu22

4 porsi
45 menit
SOP DAGING RAWIT KUAH ASAM (🌶🥩)

SOP DAGING RAWIT KUAH ASAM (🌶🥩)

Olahan daging simple tapi Masya Allah nikmat sekalii, kalian harus cobaa dirumah, btw ini hampir mirip2 lah ya bumbunya kyk tomyum, tp ala simpel dan ga ribet sama sekali , yuk dah langsung aja ya... #PejuangGoldenApron3 #menudagingdita

Tumis Buncis Daging

Tumis Buncis Daging

Dirumah itu sering nyetok daging giling, dan biasanya buat topping pizza. Nah dikulkas ada sisa daging giling cuma 100 gram. Tanggung banget kalo buat topping pizza karena cuma sedikit. Liat instagram Bu dokter Abigailaudity, resep tumis buncis daging ini ya walaupun ga sama persis sih 😂 Jadi pengen bangeet Akhirnya eksekusi si daging giling. Resepnya mudah dan enaaak Semoga menginspirasi ya.. #PejuangGoldenApron2

MPASI Finger Food Stick Kentang Daging Keju

MPASI Finger Food Stick Kentang Daging Keju

si bayi 15 bulan lg tumgi geraham atas, 2 gigi bersamaan😳 bikin nafsu makan ngedrop. udah dijeda 2 jam sebelum makan ga minum susu / snack apapun tetep mingkem kalo ketemu nasi / mie yg terpampang nyata😩 akhirnya bikin ini, alhasil mau makan walaupun ga bisa makan banyak, yg penting masukk deh dikit2

Serundeng daging sapi simpel

Serundeng daging sapi simpel

Stok daging yang tadi nya mo dibuat rendang ko jdi males ahirnya ak ganti jadi serundeng daging sapi ga kalah enak ko rasa nya dan bumbunha simpel. Cuma membuat nya harus agak saar aduk2 sampai pegel.xixiixi#MasakSekeluarga

8 orang
1 jam 30 menit
Daging Cabe Ijo

Daging Cabe Ijo

Tiba-tiba ada yang pengen makan daging cabe ijo, langsung lah order daging slice di langganan bebelian daging online. Yang dibutuhin Cuma daging, eh yang di klik macem-macem, dengan alasan klise sayang ongkirnya. Hahahaha, pada begini juga ga siihhh buibu lainyaaa. Ampun deehh ;p Ini bumbunya pake resep bumbu ijo favorit yang sama dengan biasa saya bikin lidah. Pokoknya ini formula bumbu cabe ijo enak buat dimasak apa aja. Saya udah pernah masak dengan cumi, ayam goreng (ayam diungkep, goreng lalu lumuri cabe ijo), dan tentunya lidah. Bedanya kali ini ga pake pete, selain masih susah dan harganya mihil, saya pribadi ga terlalu favorit makan pete, Cuma suka aromanya aja pas dimasak kaya menggugah selera aja gitu, tapi kalo aroma di mulutnya ga sukaaa, hahahaha. Cuss dicoba yaahh #PejuangGoldenApron3

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bongkar kulkas ternyata ada 2 plastik daging kambing dapat dari Kakak yang qurban pada Idul Adha lalu. Lupa karena disimpan di pojokan. Tertutup bungkusan lainnya. Pas ditimbang ada sekitar 800 gr. Alhamdulillah. Yasud dibikin gulai kambing saja dan pake campuran dengan bumbu-bumbu India. Kebetulan masih ada sisa-sisa terakhir garam masala juga yasud cemplungin aja. Karena malas makin nasi, gulai kambingnya dimakan sama roti maryam saja. Alhamdulillah ini rasanya enak banget, semua makannya lahap kayaknya kalau mo bikin gulai harus tambah garam masala deh biar rasanya makin joss abis.

Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

📝Sabtu26September2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Recipe: Blog Just Try and Tasty, buku resep Homemade Cooking halaman 114 (Mbak Endang Indriani). Lagi2 sy posting resep ala JTT, hehe✌. Selain soto banjarnya, soto ini jg sudah sy recooked berkali2 karna rasa sotonya berempah. Resep JTT ini, bs dibilang sumber inspirasi memasak sy dr jaman masih sekolah. Sudah banyak resep yg sy praktekkan bahkan sy recook berkali2. Karna memang blognya keren, ada foto step by step, tips & trik yg dibahas sedetail mungkin. Satu lagi yg kusuka dr jtt, ada cerita dibalik resepnya yg membahas proses memasaknya maupun membahas diluar resep, jd kita para pembacanya dibuat larut akan ceritanya. Sudah ah, malah bahas JTT 😄. Yang kepo dg jtt, cuss mampir aja ke blog, ig, fb😉 Untuk membuat soto daging sangat mudah, Cookpaders bs menggunakan jenis daging bagian manapun seperti sengkel, sandung lamur, atau gandik. Daging bisa ditumis terlebih dahulu bersama bumbu hingga berubah warnanya atau rebus terlebih dahulu daging seperti yg sy lakukan hingga empuk, dan baru semua bumbu tumisan dimasukkan ke dalam panci. Maafkan, fotonya yg kurang enak diliat, ini karna sy kebagian terakhir, jadi kuah yg terlihat sedikit, untung sj pelengkapnya sudah sy ambil duluan 😂😂. Beginilah, kalo buat soto, dagingnya cuma sedikit tp airnya banyakin😆, begitu matang langsung diserbuuu.. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto (posbar ke-6) #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #MingguKe52 #CuisineMe #ResepOlahanSotoKikiRA 👈lainnya

Steak Daging Sapi

Steak Daging Sapi

Masih punya daging qurban? Bingung mau buat apa? Daripada Ke Restoran Mahal mending coba buat sendiri yuk, lebih berasa nikmatnya.. #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
1 Jam 30 Menit
Serundeng daging pedas cabe kering

Serundeng daging pedas cabe kering

Sangat pas dijadikan sebagai lauk utama dan lauk pendamping. Gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa sebagai bahan utama serundeng daging. Pilih kelapa parut setengah tua yang cita rasanya lebih legit saat dimasak bersama bumbu bumbu. Untuk cita rasa pedasnya disini saya menggunakan cabe kering, akan tetapi jika tidak punya cabe kering boleh menggunakan cabe segar untuk jumlahnya sesuaikan dengan selera tingkat kepedasan yaaa.. Langsung aja cekidot... #PejuangGoldenApron2 #Minggu52 #CookpadCommunity_Depok

Rendang daging

Rendang daging

#JelajahResepNusantara Resep dari khas kota Padang ini memang benar2 mantul semua orang suka, berbeda2 racikan bumbunya tapi tetap rasa rendang🤣, sudah beberapa kali post rendang dengan bumbu dan lauk berbeda.