Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang Menggugah Selera

Dipos pada May 6, 2021

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak Ubi Ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimakan selagi hangat di pagi hari enak nih.. tp dimakan dingin waktu siang hari juga gak kalah mantab ๐Ÿฅฐ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:

  1. Biji Salak
  2. 200 gr ubi ungu
  3. 75 gr tepung tapioka
  4. 3 sdm gula pasir
  5. Secukupnya air
  6. Kuah Gula Jawa
  7. 2 keping gula jawa
  8. 2 lembar daun pandan
  9. Sejumput garam
  10. Secukupnya air
  11. Kuah Santan
  12. 1 bungkus santan kara
  13. 1 lembar daun pandan
  14. Sejumput garam
  15. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1
Kukus/rebus ubi ungu, kemudian haluskan.
2
Campur semua bahan biji salak, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
3
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat, besar sesuai selera.
4
Didihkan air untuk membuat kuah gula jawanya. Masukkan semua bahan hingga mendidih, kemudian masukkan bulatan biji salak.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
5
Rebus hingga biji salak mengapung, tanda sudah matang. Apabila kurang kental, bisa ditambahkan larutan tepung maizena.
6
Untuk kuah santan, rebus santan kara yg sudah dicampur dengan air, tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
7
Penyajiannya, ambil kolak biji salak kemudian tuangkan kuah santannya, siap dinikmati ๐Ÿ’•
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Campur

Kolak Campur

Mbah yut pengen makan kolak.....

4 porsi
20 menit
Kolak ronde

Kolak ronde

Sebenarnya saya ingin wedang ronde, tapi saya males buat kuah dan isinya. Btw, ini kolak cendil biasa yang gak pakai isi apa2 cuma tepung beras ketan karena lagi gak ada pisang, ubi, apalagi singkong dirumahn ๐Ÿ˜‘

4 porsi
20 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Hujan2 gini,, โ˜”โ˜” enaknya kita ngolak.. hehehe,, dapat resep dari ibu tercinta.. ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ jadii cusss eksekusiii di dapur.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

20 menit
Kolak Pisang Ubi Nangka

Kolak Pisang Ubi Nangka

Kalo weekend gini selalu puter otak buat bikin cemilan. Mumpung suami libur kerja jg, kemaren ada sisa pisang ubi saya buat kolak mudah simple gak pakai ribet.ini saya buat juga porsi banyak karna mo saya bagiin ke tetangga. maap ya ibu2 foto seadanya tugas negara dirumah lagi banyak tiap hari minggu, belum lagi si baby owek..owek.. Bisa nulis resep saja alhamdulillah. Hehe peace!! Happy recipe :)

Kolak Pisang Merah

Kolak Pisang Merah

Kolak biasanya identik d bulan Ramadhan yah, santai sore juga enak dinikmati bersama keluarga tercinta๐Ÿ˜Š

Kolak Kacang Ijo Presto

Kolak Kacang Ijo Presto

Mencoba cara baru membuat kolak kacang ijo dengan panci presto agar lebih empuk. ternyata lebih cepat dibanding dengan memasak manual hihihi..dan hasilnya pun makin enak..empuk dan pandan meresap sampe ke dalam.

6 porsi
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Ada ubi rambat hasil panen, bingung mau masak apa, krna lagi puasa tengah bulan jdi buat ini utk menu buka puasa #PejuangGoldenApron3

Kolak jagung pisang

Kolak jagung pisang

Pengen yg manis dan anget2 krn disini ujan mulu

Kolak biji salak campur pisang

Kolak biji salak campur pisang

Pengen yg manisยฒ enak๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Buat kolak biji salak aja dech tp Saya campur sama pisang kepok yg udah matang biar ada segar aroma pisangnya. Sengaja Kolaknya g pake santan, lg ngurangin yg santanยฒ dulu๐Ÿคญ tp ttp eunaak๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Recipe : Diana Nurjanah

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

โœ 07/05/2019 Source : CP mba Iien Suegie Resep asli โคต Ayo cek resep ini: Biji salak https://cookpad.com/id/resep/6131034-biji-sa . Hari ke 2 berpuasa, saatnya #jemputrejeki dengan menjual takjil kolak biji salak. Alhamdulillah habis...simak resepnya yuk bun๐Ÿ˜Š.simpel & hasilnya lembut.no alot๐Ÿ˜† . ๐Ÿ’ฐKalkulasi bahan kolak biji salak(harga per mei 2019): 1kg ubi kuning 8rb 250-280gr tep. tapioka 3500 400gr gula merah + 3 sdm gula pasir 5rb 1L santan 8rb Air+ garam 2rb ๐ŸTotal bahan : 26.500 ๐ŸGas+ cuci2 : 26.500x30%= 7.950 ๐Ÿ Total : 26.500+7.950= 34.450 ๐Ÿ Keuntungan : 34.450x50% = 17.225 ๐Ÿ Menentukan HJ : 34.450+17.225 = 51.675 : 11 cup = 4700 + 200(kemasan) = 4900/cup Bebas ya moms mau jual berapa. Kalo aku jual 6rb/cup sesuai harga pasaran di sini ya moms ( cikarang) ๐Ÿ’ฅTips seputar kolak biji salak : 1. Pilihlah ubi yg muda jangan yg tua karna biasanya menimbulkan rasa pahit. 2. Untuk mengentalkan kuah gula gunakan tepung tapioka.JANGAN gunakan tepung maizena karna kalo sudah dingin nanti kuah tdk terlihat cantik lg. 3. Untuk santan,,tunggu uap panas hilang baru dibungkus plastik ya supaya tdk cepat basi. Semoga bermanfaat untuk memulai bakulan dari rumah. Silahkan cek resep menu jualan lainnya ala nHnCook dengan klik #menujualannHn ๐Ÿ˜Š #KolakBijiSalak #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_bekasi #Cookpad_paders #Cookpad #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #nHnCookResolusi19

11 cup OZ
60 menit
Kolak ubi pisang sehat (bisa untuk cemilan mpasi 17m)

Kolak ubi pisang sehat (bisa untuk cemilan mpasi 17m)

Edgar suka banget ngemil,berhubung cemilan yang beli kadang kurang sehat,maka sya masakin kolak aja yg sehat buat edgar,bhkan klo gmw maem nasi pun ga masalah,krna dah ada ubinya sbg ganti karbohidrat nasi ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š saya buatnya banyak ya,tdk hanya utk si kecil sja,tp juga buat ayah sm ibunya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

8porsi
Kolak Biji Salak Endolita

Kolak Biji Salak Endolita

Bermula dari punya sisa ubi cilembu, iseng-iseng diolah jadi kolak biji salak. Resep anti gagal dan ga perlu takaran pasti, cukup dikira-kira saja sesuai selera. Selamat mencoba โค

Kolak nangka

Kolak nangka

Awalnya cuma pengen bikin kreasi nangka yg emang lag panen dan bingung mau bikin apa, kemudian pap nyaranin bikin kolak kyknya enak apa lagi pas lagi hujan, dan akhirnya yuhuuuuu yuk coba kolak nangka

10 mangkuk
Kolak campur yummy

Kolak campur yummy

7 porsi
30 menit
Kolak kacang ijo

Kolak kacang ijo

Ceritanya lagi pengennn bgt kolak kacang ijo.muter2 nyari ga ada..ya udh bikin sendiri aja ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚