Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gudeg komplit yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gudeg komplit yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg komplit, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gudeg komplit ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gudeg komplit adalah 12 - 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Gudeg komplit diperkirakan sekitar 240 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg komplit memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi sewaktu berbuka puasa bersama di rumah teman Bp.PakSu satu tahun lalu sebelum ada Covid 19 salah satu menu yang dihidangkan Gudeg Komplit . Tetapi nangkanya tidak di potong potong melainkan utuh , bahkan hanya dibelah dua . Ingin rasanya mencoba nya penasaran sekali . Kebetulan ke pasar lihat nangka bagus langsung eksekusi , untuk bumbu sama seperti resep yang sudah pernah posting . Hanya bumbu dua kali resep yang sudah pernah posting , mengingat nangkanya utuhan harus betul betul berani bumbu . EPuntenHebring , Eyang Puji dan Dapur Neeta ikut meramaikan tema Special GA " Teman Inspiratif " . Rabu 25 November 2020 . Dapur Neeta sangat rajin hampir setiap hari Eyang Puji perhatikan selalu posting resep . Akhirnya dicolek untuk ikut dalam rangka 4 th Anniversary Paders dan , baru kali ini bisa ikut berkolaborasi . Menunya GUDEG KOMPLIT bisa dinikmati rame rame . Source : Puji Winarni https://cookpad.com/id/resep/4797027-nasi-gudeg-seninsemangat?invite_token=KcuaZZa4GjVyKEprNBXsyomf&shared_at=1606228008 #KitaSalingMengGoDa #ForPadersfourYears #GoDa_Paders #Cookpad_paders #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg komplit:

1. 1 kg nangka
2. 500 gram santan kental
3. 250 gram tulang iga sapi
4. 1 kg ayam potong menjadi 4 bagian
5. 12 butir telur
6. 20 buah tahu putih
7. 5 lembar daun jati (sudah kering)
8. Bumbu bumbu
9. 10 siung bawang putih
10. 10 buah bawang merah
11. 10 butir kemiri goreng
12. 2 sdm ketumbar sangrai
13. 4 cm jahe geprek
14. 5 batang sereh geprek
15. 12 lembar daun salam
16. 1/2 butir biji pala parut
17. 200 gram gula merah (selera)
18. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg komplit

1

Siapkan panci alasi daun jati dan atasnya daun pisang karena daun jati sudah kering letakkan nangka utuh. Siapkan bahan yang lain, siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan.

2

Haluskan bumbu halus sisihkan, tambahkan telur rebus, tulang iga dalam panci, diatasnya ayam dan beri bumbu halus sebagian.

3

Susunan paling atas tahu putih baru bumbu lagi beri gula merah, masukkan santan tambahkan air mendidih secukupnya rebus selama 60 menit dengan api kecil panci ditutup. Warnanya mulai merah

4

Begitu seterusnya sampai 3 hari, setiap hari pagi dimasak api kecil selama 60 menit, sore hari juga. Catatan setelah dimasak karena menggunakan santan jangan sekali kali ditutup rapat harus dibuka sedikit tutup panci supaya tidak basi. Disajikan seperti ini teksturnya dan rasanya legit. Happy Cooking 🙂

5

GUDEG KOMPLIT biasa disajikan dengan pelengkap SAMBAL GORENG KRECEK.https://cookpad.com/id/resep/4829936-sambal-goreng-krecek-seninsemangat?invite_token=WGk9Q15nY7XE3qBwp7X63c2q&shared_at=1600406175