Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto So yang Sempurna

Dipos pada March 16, 2022

Soto So

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto So yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto So yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto So, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto So ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto So sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto So memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keunikan dari soto ini adalah terletak pada daun so di sotonya. Biasanya kan kubis yaa..ini yang unik, jd punya cita rasa tersendiri. Kemudian juga ada pada sambalnya, klo soto pada umumnya itu pake sambel cabe, ini pakai sambel kacang. Penasaran kan sama rasanya??? Mari goyang panci, kita masak rame-rame. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto So:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1 ikat daun so
  3. Ketupat (saya beli jadi)
  4. Kecambah
  5. Kerupuk warna warni
  6. Daun bawang
  7. Bumbu halus
  8. 3 bh bawang putih
  9. 8 bh bawang merah
  10. 3 bh kemiri
  11. Seruas kunyit
  12. Bumbu lainnya
  13. 1/3 sdt Merica bubuk
  14. 1,5 sdt Garam
  15. Penyedap (optional)
  16. 2 ruas jahe geprek
  17. 2 bh batang sereh
  18. 2 lembar daun salam
  19. Seruas lengkuas geprek
  20. Bahan sambal kacang
  21. 1,5 ons Kacang tanah
  22. Gula jawa setengah tabung kecil
  23. 3 siung bawang putih
  24. 1/4 sdt garam
  25. 2 bh cabe keriting
  26. 5 bh cabe setan

Langkah-langkah untuk membuat Soto So

1
Goreng kacang dan kerupuk.
Soto So - Step 1
Soto So - Step 1
Soto So - Step 1
2
Siapkan bumbu sambal kacang,haluskan.
Soto So - Step 2
Soto So - Step 2
3
Goreng bumbu halus kemudian haluskan.
Soto So - Step 3
Soto So - Step 3
Soto So - Step 3
4
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan merica bubuk dan garam. Penyedap jika suka.
Soto So - Step 4
Soto So - Step 4
5
Cuci bersih daging kemudian rebus atau presto. Klo saya, saya presto kurleb 30 menit. Setelah 30 menit, angkat, potong2 pindahkan ke panci.
Soto So - Step 5
Soto So - Step 5
6
Tuangkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci berisi daging, tunggu hingga menguap. Tambahkan daun So hingga masak. Jangan lupa tes rasa.
Soto So - Step 6
Soto So - Step 6
Soto So - Step 6
7
Karena saya kurang suka kecambah mentah, maka saya rebus kecambah kurleb 2 menit.
Soto So - Step 7
Soto So - Step 7
8
Potong ketupat, tata dalam mangkok bersama kecambah, kerupuk, terakhir siram dengan kuah soto so.
Soto So - Step 8
Soto So - Step 8
Soto So - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hucap (tahu kecap) khas Kuningan

Hucap (tahu kecap) khas Kuningan

Recook Komunitas Bogor, salah satu nya ngerikuk resep nya RatihAng πŸ€—πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_RecookBogor

Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

Sebenarnya saya pribadi tidak suka makan ketan, tapi... ini menu yang dimasak untuk acara tertentu dan orang-orang pada sukaaa πŸ˜ŒπŸ‘Œ

Kupat Sayur

Kupat Sayur

Siang Cookpader πŸ‘Œ Kupat Sayur/Ketupat Sayur adalah menu yg biasa disajikan saat hari besar, Lebaran haji, Idul Fitri dan hari Raya lainnya bagi seluruh umat dan agama. Karena penjualan Janur atau langsung Anyaman dijual pada hari tertentu. ( Resep menu hari Raya Qurban ) Cekidot πŸ‘Ž #KupatSayur #AnekaLontongSayur #ResepLontongSayurSastraDewi #Cookpad_Id

8 Porsi
1 Jam 30 Menit
384. Ketoprak Jakarta

384. Ketoprak Jakarta

Menu sarapan enak, bergizi juga mengenyangkan. Bagaimana tidak, karbohidrat, protein, lemak, serta sayuran bersatu harmonis dalam menu khas Jakarta (Betawi) ini. πŸ‘ŒπŸ‘Œ Ketoprak ini saya #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta dengan skip cabe agar anak-anak bisa ikut makan dan tambah takaran kacang tanah goreng. Rasanya yummy gurih dan manis. Anak-anak yang baru pertama kalinya makan ketoprak ternyata suka banget ketopraknya. Sampai-sampai saat ketopraknya habis, mereka pun berpesan, 'besok-besok bikin ketoprak lagi yaa buuk',hehehe. πŸ‘πŸ˜‹πŸ’• Oiya, masih dalam rangka belajaran simple AOP, menu ketoprak pun coba saya plating,hehehe. Saya mencoba memanfaatkan komponen dari ketoprak itu sendiri sebagai garnishnya karena isian ketopraknya sudah cukup ramai. Timun (bahan pelengkap ketoprak) saya coba saya bentuk jadi huruf J sebagai inisial Jakarta, kota asal ketoprak. Lalu kecapnya saya manfaatkan untuk latihan teknik droplets. Semangat belajar πŸ’ͺπŸ’ͺ Source: Putri (Dapur Ryuna) #PejuangGoldenApron3 #Week24 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JelajahResepRumahan #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

5 porsi
30 menit
Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran

Makanan wajib di dua hari raya,dengan sayur godog Karena Aku masak ketupat nya banyak jadi gak pakai tekhnik irit gas ya...,karena pengalaman pake tekhnik itu ketupat nya jadi cepet basi,gak tahan sampai 2 hari. Aku masak ketupat ini 5-6 jam 🀭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #Clover #CookingLovers

30 bj
5-6 jam
Ketupat Anti Gagal

Ketupat Anti Gagal

kok tiba tiba kangen Lebaran idul fitri, jadi pengen ketupat donk hahaha πŸ˜„πŸ˜„.... yuk bikin ketupat sendiri biar terjamin kebersihannya 😊😍 #PejuangGoldenApron2

Tahu Telor

Tahu Telor

Jumat semangat!!bsk weekend..Tahu Telor alternatif menu sarapan praktis,biar keburu,sayur nya bisa disiapkan malamnya,taruh di kulkas.Paginya tinggal goreng tahu telornya,untuk ketupat dan bumbu kacangnya saya beli yg sudah jadi,jangan lupa sarapan ya..

4 orang
Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.

Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.

idul adha edisi gk mau biasa aja lebarannya jd kudu ada sayur ketupat + opor yg nanti nyusul resepnya.. bahannya yang gampang masak gak ribet tapi rasa di jamin enak...

Ketupat Ketan Penuh Kenangan ☺😍

Ketupat Ketan Penuh Kenangan ☺😍

Selamat Idul Fitri 1440 H utk teman" sesama cookpaders beserta para admin cookpad. Semoga jadi momen bahagia tak terlupakan bersama keluarga. πŸ™πŸ™ Ketupat ini yg istimewa sejarahnya. Sewaktu saya masih SMP kelas 1 almarhumah Mama belajar bikin sarang ketupat dari ART temannya. Dan saya penasaran utk bisa juga bikin sarang ketupat. Sejak itu, setiap tgl 30 Desember beliau sudah belanja daun kelapa, malamnya kami berdua bikin sarang ketupat. Esok harinya, pagi" udah mulai proses isi dan masak Ketupat dan Rendang. Malam tahun baru ketupat dan rendang adalah hidangan wajib dalam acara keluarga kami. Itu berlanjut terus sampai saya punya anak 3 selama beliau masih hidup. Bahkan jadi hidangan yg pasti dibawa saat acara tahun baru ke rumah keluarga besar beliau. #SiapLebaran #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

17 buah ketupat
2 jam
28. Kupat (ketupat) Tahu Telur Malangan

28. Kupat (ketupat) Tahu Telur Malangan

Setelah lebaran masih ada sisa ketupat, tapi bosen di makan bareng teman2 nya yang biasanya. Makanya saya bikin kupat tahu telur ini. Rasanya enak banget dan gak bosenin. Yang penting, ketupatnya bisa habis dan gak kebuang πŸ˜„πŸ˜„

4 porsi
90 menit
329. Ketoprak

329. Ketoprak

Source : account Garnis Linda Pamella https://cookpad.com/id/resep/13674487-ketoprak?invite_token=FwG8HFsTDyURxQSxu8XvMqND&shared_at=1621256511 Penasaran pengin buat ketoprak setelah beberapa hari berkutat dengan menu berat. Meski gak lengkap bahannya, karena isi kulkas sedang minim, gpp deh kita coba buat. Bahan disiapkan untuk 5 porsi tapi aku mengulek bumbu dan menyiapkan tetap per porsi. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5 porsi
25 menit
Lontong Sayur Opor Ayam

Lontong Sayur Opor Ayam

Ini lontong sayurnya enak dan sehat,santannya diganti fiber creme. #JelajahResepRumahan nemu resepnya mbak Florencia Cindy. Mengobati kangenku sama lontong sayurnya orang jawa.😘 #JelajahResep #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ketupat Lontong

Ketupat Lontong

Happy Eid Mubarak 1441 H. Minal aidzin walfaidzin buat temen" cookpaders. Masih dalam suasana yang fitri lah ya.. Tradisi kupatan (makan ketupat lontong sayur dan opor ayam) biasa dilakukan di beberapa daerah seperti dikampung halaman saya, Gresik setelah H+7 lebaran. Sedikit sy kebagian bikin lontong ketupat, berikut resepnya... #PejuangGoldenApron3

6 Buah
3,5 Jam
Ketupat

Ketupat

#TantanganAkhirtahun #Masakdiakhirtahun #MasakdiTahunBaru

Ketupat Betumis (Khas Banjar)

Ketupat Betumis (Khas Banjar)

Inituh salah satu makanan favoritos banget 🀀 dipadu padankan sama masak habang haruan (gabus) atau telur dan dikasih udang juga, jadi lauknya double 🀭, beeeh, mantep lha Mirip kek lontong sayur ya? Iya mirip, tapi beda, dia lemak santannya gak sekaya lontong sayur. Trus yang pasti yang bikin beda, dia pake ketupat bukan lontong πŸ˜‚ Cuman sekarang saya lihat orang jual pada pake lontong daripada ketupat, tapi kami selalu pake ketupat kalo makan ini (ini pas dirumah mama di Banjarmasin) Setelah setahun merantau, saya kangen sama makanan ini. Trus sengaja minta resep ke mama biar bisa masak ini pas hari raya idul fitri lalu, karna kebetulan gak bisa pulkam karna Covid-19. Sudah beberapa kali bikin ini, dan saya lebih suka pake santan perah ketimbang santan instan. Menurut saya lebih enak dan kaya rasa pake santan perah 🀀 Trus selama di Balikpapan saya belum nemu gabus segar, jadi cuma pake telur. Dan kebetulan pake lontong, karna waktu itu lagi nyoba bikin lontong pake cetakan lontong yang dibelikan sama mertua 🀭 #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan

10-12 porsi
SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D

SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D

Ga ada daging korban buat di olah,, jadi ngolah yg ada aja mumpung ada sisa labu,,kacang panjang,,tempe dan daun bawang di kulkas... jadi kepikiran buat bikin sayur godok aja deh lumayan buat timpalan lontong sayur... #PejuangGoldenAprone3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Ketupat anti gagal

Ketupat anti gagal

Untuk permintaan suami, dia ingin bikin ketupat sendiri, mungkin dia mau ngetes aku kali ya, dan aku coba bikin sendiri Alhamdulillah hasilnya bagus. Masak ketupat ini butuh waktu 5 jam agar hasilnya bagus, padat dan tidak benyek.

5 porsi
5 jam
Ketupat

Ketupat

Belum lebaran kalau belum ada ketupat,

Sate Padang Asli

Sate Padang Asli

Sate di Sumatera Barat banyak jenisnya, rata-rata ada perbedaannya terletak pada kuah (saus kacang), serta daging yang digunakan. Resep ini ciri khas sate padang yang berasal dari Kab. Pesisir Selatan, tepat nya di Surantih.

8-10 orang
2 Jam