Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sop Kambing Bening yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sop Kambing Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Sop Kambing Bening biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada sisa daging kambing di freezer pas lagi bersih-bersih kulkas. Kepikiran bikin sesuatu yang berkuah seger. Search resep yang simpel di Cookpad, nemu deh resepnya Dapur Deis. Bahannya saya sesuaikan aja dengan stok di rumah. Source: Dapur Deis #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Week15 #resepmamaksita
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Bening:
- 400 gr daging kambing
- Air secukupnya untuk rebusan pertama
- 1,5 L air untuk rebusan kedua
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1/4 sdt pala (saya skip)
- Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 3 sdm minyak sayur
- Bumbu Cemplung:
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Air asam jawa secukupnya (saya skip)
- 2,5 sdt garam
- 1,5 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Daun bawang, iris kasar
- Seledri, iris kasar (saya skip)
- Pelengkap:
- Emping goreng
- Irisan tomat
- Bawang goreng
- iris Jeruk nipis