Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Kambing Bening yang Enak

Dipos pada December 20, 2017

Sop Kambing Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sop Kambing Bening yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sop Kambing Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sop Kambing Bening biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa daging kambing di freezer pas lagi bersih-bersih kulkas. Kepikiran bikin sesuatu yang berkuah seger. Search resep yang simpel di Cookpad, nemu deh resepnya Dapur Deis. Bahannya saya sesuaikan aja dengan stok di rumah. Source: Dapur Deis #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Week15 #resepmamaksita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Bening:

  1. 400 gr daging kambing
  2. Air secukupnya untuk rebusan pertama
  3. 1,5 L air untuk rebusan kedua
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang serai
  6. 1 batang kayu manis
  7. 3 butir cengkeh
  8. 1/4 sdt pala (saya skip)
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 butir bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt lada
  18. 3 sdm minyak sayur
  19. Bumbu Cemplung:
  20. 1 batang serai, geprek
  21. 3 lembar daun salam
  22. 5 lembar daun jeruk
  23. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  24. Air asam jawa secukupnya (saya skip)
  25. 2,5 sdt garam
  26. 1,5 sdt gula pasir
  27. 1 sdt kaldu bubuk
  28. Daun bawang, iris kasar
  29. Seledri, iris kasar (saya skip)
  30. Pelengkap:
  31. Emping goreng
  32. Irisan tomat
  33. Bawang goreng
  34. iris Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Bening

1
Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
Sop Kambing Bening - Step 1
Sop Kambing Bening - Step 1
2
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
Sop Kambing Bening - Step 2
Sop Kambing Bening - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.
Sop Kambing Bening - Step 3
Sop Kambing Bening - Step 3
Sop Kambing Bening - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steak Daging Empuk + Creamy Mashed Potato

Steak Daging Empuk + Creamy Mashed Potato

Sore-sore pengen jajan, buka kulkas masih ada stok daging steak. Langsung eksekusi deh biar ga jadi jajan ๐Ÿ˜‹

2 orang++
Marinasi daging sapi / Ayam

Marinasi daging sapi / Ayam

Marinasi ini bisa buat daging Tumis atau Mau di panggang sebentar

300 gram
36. Soto Daging Sapi - Soto Madura

36. Soto Daging Sapi - Soto Madura

Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Kalo ga bisa pulang kampung kayak gini, paling kangen makan soto madura di depot langganan di Surabaya. So far terobati, enak dan suami manggut2 suka๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week14

Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Edisi sisa daging kambing sewaktu lebaran kemaren... ๐Ÿ™‚ #PejuangGoldenApron3

Mpasi brokoli daging baso 8 bulan

Mpasi brokoli daging baso 8 bulan

Hallo moms, siapa yang bingung nyiapin menu buat si kecil? Akuuuuuuu hhe Sama nih kita moms, dhalthaf kian sulitnya makan jafi setiap makan pagi siang sore harus beda2 menu. Nah ini aku coba masakin dia brokoli dan daging baso parut. Alhamdulillah anaknya makan banyak. Sorry ya moms foto by stepnya gak di dokumentasikan. Hanya hasil akhir aja semoga bisa menginspirasi. So....lets start it mom

3 porsi makan
1 jam
Roti Super Lembut Isi Daging

Roti Super Lembut Isi Daging

#PejuangGoldenApron3 udah lama mau eksekusi stok daging terakhir kurban jadi roti isi daging, alhamdulillah sekali coba langsung sukses...

12 buah
120 menit
Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging

4 orang
45 menit
Tumis daging kambing bumbu kecap

Tumis daging kambing bumbu kecap

#PejuangGoldenApron3 #week16 #mingguke16 masih punya daging kambing qurban di freezer. Daging kalau disimpan di freezer bisa tahan sampai 6 bulan ya teman-teman cookpader. Bingung mau dieksekusi jadi apa. Akhirnya dibuat tumis bumbu kecap aja deh..hehee Penasaran ada yang mau recook ga yaa..hihii

Pepes tahu daging sapi

Pepes tahu daging sapi

#PejuangGoldenApron3

Semur Betawi Daging Saikoro

Semur Betawi Daging Saikoro

Demi bisa ikut meramaikan challenge #JelajahResepKhasNusantara Saya belabelain posting di injury time banget ini ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Emang udah niat untuk eksekusi resep semur betawi warisan (Almh) Ibu saya di event ini. Semur daging resep Ibu merupakan menu wajib yang harus eksis nemenin ketupat dkk tiap kali hari raya (idul fitri atau idul adha). Kalau ga bikin bisa dicemberutin suami soalnya ๐Ÿ˜† Berhubung cuma punya stok daging saikoro sisaan barbeque Jumat kemarin, saya iseng coba-coba pakai untuk resep ini (aslinya sih ibu saya selalu pakai jenis daging semur atau sandung lamur atau daging kambing). Yaa, itung2 masak semur daging ala sultan dan ga perlu pakai panci presto karena dagingnya emang udah lembut hehe. Kesimpulan: Tetap the best kalau pakai daging khusus semur atau paling oke pakai sandung lamur/daging kambing. #dapurbubuwAnies #masakanfavoritkeluarga

Dendeng Daging Kentang Balado #129

Dendeng Daging Kentang Balado #129

Sejak dikasih tahu tetanggaku yg org minang, klo mau bikin dendeng daging basah, supaya manis rasanya direbus dulu pake air kelapa. Jadi setiap bli kelapa parut ke kedai santan, suka diminta air kelapanya, saring taruh freezer buat stok. Klo masak dendeng ya dendeng aja ga prnh dicampur variasi lain. Trus liat msh ada kentang nganggur, teringat resep yg dicookmark punya mbak DN Cooking bikin dendeng balado ditambahin kentang. Jadinya terinspirasi gabungkan dg resep beliau.. Senyum-senyum sendiri, liat hasilnya jd banyakโ˜บ, kenapa gak dari dulu yak kolab gitu sm kentang.. Anak-anak pun suka dan lahap. Padahal klo ada kentang dlm sop atau bistik, gak pada doyan. Oh mungkin kentangnya hrs digoreng dulu ya๐Ÿค”๐ŸŸ..Alhamdulillah punya menu baru. Sumber Inspirasi : DN Cooking #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

284. Daging Tumis Cabe Ijo

284. Daging Tumis Cabe Ijo

Masak daging yang praktis, cepat (daging ud dimarinasi) hasilnya ๐Ÿ‘, ini bikin 1/2 dari resep @Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #Minggu19 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Tongseng kambing tanpa santan

Tongseng kambing tanpa santan

Menu Masakan daging qurban pertama..

4 orang
1 jam
Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Source : @aprilia5402

Sayur Asem Daging

Sayur Asem Daging

Dapat inspirasi dari Elica Kitchen masak sayur asem tambahin potongan daging sapi ternyata enak juga rasanya. Dan saya bikinnya bening biar anak2 bisa makan juga. Tinggal nyambel deh kalau mau pedes. Resep aslinya sebenarnya pakai kentang kebetulan males lagi nyari tukang sayurnya. Hehe resep asli bisa lihat di : Elica Kitchen

20 menit
Ayam/daging goreng kecap simpel

Ayam/daging goreng kecap simpel

sesuai selera ayam / bagi yang tidak haram boleh ganti daging yah... saya pribadi lebih suka ayam fillet

5 orang
1 jam
Sup daging giling dg sayuran @

Sup daging giling dg sayuran @

Winter is coming earlier this year. Udh mulai turun salju di beberapa tempat. Temperatur mulai turun. Enaknya makan yg anget2. Hari ini bikin sup daging giling sm sayur campur aj biar badan anget. Menu Gampang n cepet matang plus sehat isi sayur warna warni๐Ÿ˜„

6 orang
45 menit
Bitterballen Daging

Bitterballen Daging

Bismillah.. Untuk para Pejuang Kanker Payudara di seluruh Indonesia ๐ŸŽ—๐ŸŽ€ ู…ูŽุง ูŠูุตููŠู’ุจู ุงู„ู’ู…ูุคู’ู…ูู†ูŽ ู…ูู†ู’ ูˆูŽุตูŽุจูุŒ ูˆูŽู„ุงูŽ ู†ูŽุตูŽุจูุŒ ูˆูŽู„ุงูŽ ุณูŽู‚ูŽู…ูุŒ ูˆูŽ ู„ุงูŽ ุญูŽุฒูŽู†ูุŒ ุญูŽุชูŽู‘ู‰ ุงู„ู’ู‡ูŽู…ูู‘ ูŠูู‡ูŽู…ูู‘ู‡ูุŒ ุฅูู„ุงูŽู‘ ูƒูููู‘ุฑูŽ ุจูู‡ู ู…ูู†ู’ ุณูŽูŠูู‘ุฆูŽุงุชูู‡ู โ€œTidaklah seorang muslim terus-menerus ditimpa oleh penyakit, tidak pula kepayahan, sakit, kesedihan, sampaipun dukacita yang dirasakannya, melainkan dengan itu akan dihaluskan kesalahan-kesalahannya.โ€ (HR. al-Bukhari no. 5641, 5642 dan Muslim no. 6513) Tetap semangat berjuang ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Yakin akan datangnya kesembuhan atas ijin Allah sebagaimana dalam riwayat Muslim dari Jabir radhiyallahu anhu : ู„ูƒู„ ุฏุงุก ุฏูˆุงุก ูุฅุฐุง ุฃุตูŠุจ ุฏูˆุงุก ุงู„ุฏุงุก ุจุฑุฃ ุจุฅุฐู† ุงู„ู„ู‡ "Setiap penyakit itu ada obatnya, maka jika obatnya mencocoki penyakitnya maka akan sembuh dengan ijin Allah." HR. Muslim. Recipe Source : Kiki Anesi Widia #roemahcoklat #Sarapan #Cemilan #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadindonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBontang #DutaRecookBorneo #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Kiki #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang #PahlawanDapur

32 buah
052. SERUNDENG DAGING

052. SERUNDENG DAGING

Assalamu'alaikum, kali ini ibukaira masak serundeng daging kebetulan punya stok daging sisa buat bakso.sekalian si serundeng jadi pelengkap makan burasa ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘ yummy.. org sulsel psti tau burasa itu apa yah .. hehe

5-10 org
60menit