Cara Gampang Menyiapkan SaTe Ayam Madura yang Lezat Sekali

Name: SaTe Ayam Madura
Yield: +_ 60 tusuk
Ingredients: 1 kg Ayam, potong dadu; 1 buah Jeruk nipis; Bumbu halus / bumbu kacang :; 500 gr Kacang tanah, goreng; 12 butir Kemiri, sangrai; 10 butir Bawang merah; 10 butir Bawang putih; 10 buah Cabe merah keriting (disesuaikan dengan selera); 8 buah Cabe rawit merah (sesuai selera); Air mineral untuk menghaluskan / blender bumbu; Bahan Lainnya :; 5 keping Gula merah (sesuai selera); 2-3 sdm Minyak ikan (boleh diskip); 4 lembar Daun jeruk, sobek - sobek; Sesuai selera Garam, Lada bubuk, penyedap rasa, kecap manis; Minyak goreng untuk menumis bumbu halus; Olesan Sate :; Bumbu kacang; Kecap manis; Bahan Pelengkap :; Tusuk Sate; Irisan bawang mentah, irisan ketimun, irisan cabe rawit; Bawang goreng, jeruk limau, sambal (jika kurang pedas)

Dipos pada July 21, 2019

Bagaimana membuat SaTe Ayam Madura yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal SaTe Ayam Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari SaTe Ayam Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian SaTe Ayam Madura bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat SaTe Ayam Madura sekitar +_ 60 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SaTe Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SaTe Ayam Madura memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep favorit saya 😍😋. Suka sama bumbu sate ini. Saya sudah beberapa kali buat sate ini. Sate ini teksturnya empuk. Bumbu kacangnya gurih.. enak. Rasanya mirip dengan penjual sate keliling langganan saya.. Dibawah ini saya buatnya cukup banyak, jika ingin buat lebih sedikit tinggal dibagi saja dari resep dibawah ini. ⚘Resep ke 112⚘ SC : Inspirasi dari resep Koki + modifikasi (disesuaikan dengan selera saya) #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_15)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SaTe Ayam Madura:

1 kg Ayam, potong dadu
1 buah Jeruk nipis
Bumbu halus / bumbu kacang :
500 gr Kacang tanah, goreng
12 butir Kemiri, sangrai
10 butir Bawang merah
10 butir Bawang putih
10 buah Cabe merah keriting (disesuaikan dengan selera)
8 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
Air mineral untuk menghaluskan / blender bumbu
Bahan Lainnya :
5 keping Gula merah (sesuai selera)
2-3 sdm Minyak ikan (boleh diskip)
4 lembar Daun jeruk, sobek - sobek
Sesuai selera Garam, Lada bubuk, penyedap rasa, kecap manis
Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Olesan Sate :
Bumbu kacang
Kecap manis
Bahan Pelengkap :
Tusuk Sate
Irisan bawang mentah, irisan ketimun, irisan cabe rawit
Bawang goreng, jeruk limau, sambal (jika kurang pedas)

Langkah-langkah untuk membuat SaTe Ayam Madura

Siapkan bahan / bumbu

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong - potong dadu / kotak sesuai selera (saya potong dadunya agak besar - besar. Satu tusuk sate ada 4 potongan). Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Kemudian tusuk ayam ke tusukan sate. Sisihkan.

Goreng kacang tanah, sisihkan. Lalu sangrai kemiri, sisihkan.

Blender / uleg kacang tanah goreng, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai. Kemudian tumis.

Tambahkan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa sesuai kebutuhan, lalu tambahkan sedikit air saja. Masukkan daun jeruk yang sudah disobek sobek (buang tulang daunnya).

Tumis sampai bumbu mengental / kecoklatan (jangan lupa tes rasa). Angkat.

Ambil beberapa sendok makan bumbu yang sudah matang tersebut, tambahkan beberapa sendok makan kecap manis lalu lumuri ke daging ayam yang telah ditusuk. Diamkan bumbu sampai meresap sekitar beberapa jam (saya lebih suka didiamkan semalaman terlebih dahulu dikulkas, èsok harinya baru dibakar).

Siapkan panggangan sate. Bakar sate, Jika bagian satu sisi mulai mengering, oles dengan sedikit bumbu kacang. Lalu bakar sampai matang (jangan gosong 😊).

Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang, perasan jeruk limau, sambal dan bahan pelengkap. Sajikan juga bersama lontong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate jamur simpel

Punya 2 bungkus jamur tiram segar.... mau do goreng krispy bosen... mau di oseng2 mas bojo gak begitu "yes"... noleh rak bumbu kok ada stok bbq sauce... yaudah..nguplek bentar... yg punya stok jamur boleh di coba... cekidot...

15 tusuk

Sate daging

source Griya Syar'i Udah lama nyimpan resep ini,dari lebaran haji kemaren,waktu lebaran haji ada daging mau eksekusi gk sempet krn kmi pulkam.dan ini saya bikin sate di rumah mertua, krn di rumah mertua bnyak daging jd kami bikin sate,maafkan foto yg seadanya krn gk sempet mau foto yg bagus,pas sate mateng langsung di santap bersama keluarga,itu yg sy foto yg mau sy makan.😊🙈 dan kelupaan di pake bawang gireng,hehee.. untuk kekentalan kuah nya di sesuaikan aja dngan selera masing2 yaa.. #PejuangGoldenApron2 #BanggaKirimRecoo

Sate Ayam Sederhana #BancakanOnlineBarengCookpad

#BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak Olahan daging ayam waktu lebaran Idul Adha kemarin

4 orang

Sate Jamur Tiram

#jejamuranannaswa Penampakannya mirip sate usus. Yah ini memang sate usus tapi bo'ong 😆 jamur tiram yg disatein. Di bumbui, dibakar. Sambel kacangnya, nyari yg praktis aja. Bumbu pecel kacang di mix sama petis. Cucok disandingkan sate jamur tiram ini. #GA_TheNextLevel

2 porsi

10 menit

Sate Ayam Simple

Sate ayam yg ekonomis tp endeus 😆 cuman 200gr bs buat makan buat 2 orang sampe 2 kali makan 😆

Sate kuah kacang

[Week-11] SATE JAMUR TIRAM - Menu Vegetarian Pengganti Daging

Beberapa teman saya ada yang beragama hindu dan mereka tidak makan daging, jadi mereka cari alternatif makanan penganti daging gitu.. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi jamur.. dan resep ini pernah saya buat untuk teman teman saya, mereka bilang "kenapa ga daridulu ya kita bikin ginian, bosen kita jamur di sup mulu" Wkwkwkw Jamur banyak variannya ya, nah setelah kemaren mengolah jamur kuping, kali ini saya akan buat sajian menu berbahan dasar jamur tiram yang kalau dimakan tuh sama sekali ga kerasa makan jamur.. Lebih mirip makan kulit ayam sih beneran deh. ••• Anyways.. Resep ini saya dedikasikan untuk grup Cookpad Community Semarang yang sekarang offically berganti nama jadi SEMANGCOOK ihiiiiiiirrrrr.... jangan lupa bancakan ganti nama ya min 🤣🤣🤣 Baru 6 bulan saya memakai aplikasi cookpad, dan 5 bulanan saya gabung di komunitas tapi rasanya dah dekeeeet banget even kita belum pernah jumpa. Semoga corona cepat berlalu ya agar kita bisa bikin event Potluck dan kumpul lagi.. #ResepMadam #CookpadCommunity_Semarang #Markobar_JamurKuiSedep #PejuangGoldenApron3

13 tusuk

90 menit

Sate ayam panggang teflon

Sate Bakso dan Jamur ala ala

ini ceritanya pagi pagi mau bikin sarapan tapi bingung, mau bikin pecel madiun boseen itu itu mulu yaaa... inget ada jamur merang dikulkas, sama bakso ayam, dannnn punya kacang tanah juga sama tusuk sate sisa jaman lebaran haji kemaren,, ya sudaah deh akhirnya eksekusi bikin sate aja deh. lagi juga cepet gitu masaknya,, cekidot yuk resepnya

Sate Kere Khas Solo

Dalam rangka merayakan hari jadi Cookpad Community Solo yang pertama kami Posbar berbagai menu khas dan tentunya nikmat dan ngangeni dari kota Solo tercinta. Sate Kere, yang dimasak kali ini tentu mengundang pertanyaan kenapa disebut dengan sate kere? Kere dalam bahasa Jawa artinya miskin, jadi kira-kira maksudnya satenya orang lagi gak punya uang buat beli daging. Karena bahan satenya memang bukan daging melainkan tempe gembus (yang terbuat dari ampas tahu, karenanya harganya jadi sangat murah). Walaupun begitu rasanya enak banget, bumbunya meresap manis, harum, tempe gembusnya lembut dipadukan dengan saus kacang yang gurih pasti menggoyang lidah. Dijamin makan sate kere inipun aman tanpa selilitan (sisa makanan yang terselip di gigi) Sekali lagi selamat ulang tahun dan semoga diangka satu ini, Community Solo tercinta tambah maju lagi, tambah kompak lagi, tambah guyub lagi persaudaraan, tambah seru lagi acara masak bareng walau di rumah masing-masing ya... Source Nay's Kitchen #specialAnniversaryCookpadCommunitySolo #LihaiRecook5_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #pejuanggoldenapron3 #mingguke36 #ResepRhymerwid_RusticKitchen

9 tusuk

1 jam

Sate Sapi

Ini sangat sangat lah lembut euy ....yummy 🤤cus ke resep ya untuk Bancakan online bareng cookpad berharap dapat #videotutorialselatsolo .ini resep yang saya pakai #Bancakanonlinebarengcookpad #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel

Sate Kambing 🍢

minggu ke-9 🌷🌷🌷 selamat hari raya idul adha 1441 h 🌷🌷🌷 ikut challenge #cabeku #bancakanonlinebarengcookpad ya mudah-mudahan dapat #onlineclass #ebook #videomasak #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Sate Daging Sapi

Alhamdulillah masih bisa merayakan Hari Raya Idul Adha walau masih pandemi. Ini sebenernya mau buat post #bancaanonlinebarengcookpad tapi berhubung semua keponakan datang. Jangankan mau post resep. Poto2nya aja ga sempet2 🤭🤭🥰🥰. Ini yang kejepret tinggal kloter terakhir satenya 😁😁😁. #BerkumpulBahagia #SemarakIdulAdha

30 tusuk

30 menit

148. Sate Ayam Kuah Pontianak

Minggu, 29Mar20, #Dirumahaja , sambil ikutan #Recookbarengcilmin #Dirumahaja dan #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat. Kangen keluarga di Pontianak, itulah yang saya rasakan di rumah. Tidak bisa keluar dari rumah apalagi berkunjung keluarga jauh , dimana mana dilakukan lockdown lokal. Ingin rasanya melepas kangen ini , jadi saya coba buat sate kuah Pontianak. Kebetulan bahan rumah tersedia, langsung deh saya buat. Nikmatnya sate kuah ini dan terbayang keluarga disana. Semoga kita semua dapat melalui badai ini dengan selamat. Stay health , stay safe dan stay happy. Source : Lele Toyibers #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja #Recookbarengcilmin #Cookpad #Cookpadcommunity_Jakarta #Cookpadcommunity_Borneo

5 porsi

Sate Ayam Madura Panggang Oven

Kangen te sateee! Berhubung tinggal diperantauan, yang ribet bin susahpun semuanya harus dibikin sendiri. Semua sebisa mungkin harus diakal-akalin. Bersusah susah dahulu bersantap santap kemudian, yang penting kangen terobati, nyaaammm!

25 tusuk

40 min

Sate Kikil

Empuk, lembut dan enak banget, semua pasukan di rumah suka.. bikinnya juga simpel dan cepet.. yg bikin mamak tambah suka 😂😍 Source : Mey Rista #CookpadCommunity_Tangerang