Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Soto betawi yang Lezat

Dipos pada April 3, 2017

Soto betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto betawi sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persediaan paru d kulkas masih banyak sisa² qurban😁 yodahlah bikin soto betawi ajah😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. secukupnya Paru sapi
  2. 2 buah Kentang
  3. 4 buah Wortel
  4. 2 buah Tomat
  5. secukupnya Kol
  6. secukupnya Daun bawang
  7. secukupnya Kerupuk melinjo
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siung Bawang merah
  10. 6 siung Bawang putih
  11. 1 ruas Jahe
  12. 1 ruas Kunyit
  13. 1 batang Serai
  14. 1 ruas Lengkuas
  15. 4 butir Kemiri
  16. 1 batang Kayu manis
  17. secukupnya Santan

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Rebus paru
2
Goreng kentang potong dadu yaa
3
Wortel dan kol potong² sesuai selera yaaa
4
Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis serai dan lengkuas
5
Tumis bumbu samoai harum kemudian beri santan aduk²
6
Masukan paru yang sudah dipotong tipis²,wortel dana kentang juga masukan yaaa
7
Apabila sudah empuk jangan lupa beri garam gula penyedap rasa totole.. daan beri potongan tomat dan daun bawang yaaa (kol sebagai pelengkap saja) biar lebih matul kasih kerupuk emping melinjoo
Soto betawi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Cabe Gendot Santan (Ase Cabe)

Sayur Cabe Gendot Santan (Ase Cabe)

Sayur wajib sebagai pendamping ktupat & kari ayam..menu lebaran memang full santan yaa bun..yuuk aahh cuuz kita berbagi resep #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #masakanberbahansantan #CookpadCommunity_Bandung #PILKADA #BertumbuhBersamaCookpad *Resep Mg ke 10 Tgl 08 Agustus 2020

Sup tulang sapi

Sup tulang sapi

Masih hidangan hari raya

2 orang
1 jam
Beef Teriyaki Ala-ala

Beef Teriyaki Ala-ala

dalam rangka mengolah daging lebaran, tapi sebagai buibu dapur milenial, gamau masakan daerah (( gayaaa)) hahaha. soale masakan daerah ribet. gapande 🤣

2 porsi
30menit
22. Singkong Keju ala Abang-abang

22. Singkong Keju ala Abang-abang

Assalamualaikum teman-teman Cookpad! Sekali-kali boleh lah ya makan singkong goreng. Biar ga makan daging terus karena masih bau-bau daging qurban. Hehehe. Waktu itu aku lihat abang-abang jualan singkong keju, dan penasaran lah aku kok bisa ya singkongnya itu mekar merekah kaya bunga mawar gitu. Kriuk di luar tapi tetap empuk di dalam. Dilihat sedap, dimakan nikmat. Yuk coba buat sendiri. Mudah kok. #JadiPejuangGA3Lagi

Sate goreng daging sapi

Sate goreng daging sapi

Resep yang simpel dari mbak Presella untuk mengolah daging. Kebetulan masih ada daging kurban. Jadilah sate tanpa perlu dibakar☺️ #GA_TheNextLevel #Minggu 10

Bandeng Bakar

Bandeng Bakar

Dapet ikan bandeng pas menjelang lebaran Idul Adha kemarin. Kali ini di bakar saja. Hihihihi... wanginya itu lho... pokoknya kalo menu yang dibakar atau dipanggang itu, wanginya menggugah selera makan. #CookpadCommunity_Bekasi

2-4 orang
Kambing Lada Hitam

Kambing Lada Hitam

Dpt daging kambing di Idul Adha kmrn, kyknya enak dibikin lada hitam. Lawannya nasi kebuli hmmm 🤤 nasi kebulinya di next resep yaaaa

3-4 Orang
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Request paksuami ketika dapet daging qurban pngen dibikin gule😜 nyobain deh resep ala mama ku biar daging kambing nya ga bau prengus.. Alhamdulilah enak bgtt plus ga bau kambing😁😁 saya isinya ga cma dagingnya aja karena dapet dr qurban, jd isinya ada daging, lemak, tulang iga, babat, ati.. Alhamdulilah semuanya habis laris manisss😍😍😍 Tips: Jangan mencuci daging kambing terlebih dahulu karena jika dicuci akan mengundang bau prengus, jadi cukup di rebus setengah matang bersama rempah2 sampai air rebusannya banyak buih coklat2, buang airnya lalu cuci bersih baru dimasak lagi sampai matang. #GA_TheNextLevel

Sagu Keju Lumer Ngeprul (Ga Rapuh! Cek Tips🔽)

Sagu Keju Lumer Ngeprul (Ga Rapuh! Cek Tips🔽)

Waktu lebaran idul fitri kemarin belum sempat bikin kue jenis ini, walaupun sebenarnya sekeluarga pada hobi. Entah gimana dah bisa kelupaan😅 Jadi gapapa deh dibikin sekarang aja kebetulan stok kue kering sudah di dasar toples semua. Sebenarnya tadi coba pertama eksekusi satu resep, suka bgt sama rasanya langsung ilang pula di mulut tapi... pas dimasukin toples berhamburan lah semua🤣 saking alusnya saking lumernya. Akhirnya nyobain satu resep lagi tapi saya tambahin maizena. Alhamdulillah tetap lumer, ngeprul dan auto ilang di mulut tapi masih kokoh jadi masih aman dipegang sama tangan tukang batu macam saya. Ini opsional ya, kalau mau dimakan langsung (tanpa drama masukin toples) boleh skip maizena tapi kalau pengen menambah form nya agak kokoh boleh ditambahkan. Rasanya sama enaknya kok👌🏻 Selamat bebikinan🍪

1 resep
45 menit
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Ceritanya dapat jatah daging kurban, sayang banget dapat daging klo cuma di sate doang. Ya sudah kepikiran buat bikin soto betawi tapi tetap aman buat anak2.

8 org
60 menit
Rendang Presto

Rendang Presto

Lebaran kemarin belum sempat masak rendang. Rasanya kalo lebaran ga buat rendang itu ada yang kurang. Jadi hari ini dapet resep dari ibu untuk mengolah rendang, walaupun semua olahan rendang bumbunya sama tapi pasti rasanya beda2. Nah ini dia resep rendang ala mymommi ❤️ yang pasti kesukaan aku banget Semoga menginspirasi #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

1/2 kg daging
Soto Daging 🍖🐄

Soto Daging 🍖🐄

Ini 2hari moment lebaran kemarin yg bikin kalap ... Trus puyeng 😵 ,, abis bikin sate kambing , paginya soto sapi ... Besok nya tongseng kambing ... Tensi auto mledak 🌡️

5-7 porsi
2jam
Pansit kuah

Pansit kuah

Edisi bosan dengan menu lebaran, pengen yg simpel, jadilah menu simpel dan zegeeer ini🤤........ Selamat mencoba 😊

Bakso dan Kentang Bakar dg Oven

Bakso dan Kentang Bakar dg Oven

Berhubung bakso dr idul adha ga abis abis, sering saya buat cemilan tiap harinya.

2 porsi
30 menit
Daging sapi teriyaki

Daging sapi teriyaki

Ini masakan pertama yg coba ku posting. Karna punya daging sisa lebaran yg disimpan d freezer akhirnya ku olah deh..

5 porsi
32. Sate Padang

32. Sate Padang

Sate selalu merupakan favorit keluarga. Apalagi jika ada acara, ga pagi, siang ataupun sore. dan berhubung daging sisa Kurban masih ada, so hari ini bikin masakan yang satu ini.

30 orang
2 jam 30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Hallo momiess .. baru muncul lagi nih .. Kali ini mau kash resep menu masakan yg bersantan, yaitu gulai kambing .. Cerita nya ini tuh dpt daging dr hr raya idul adha kmrin , dan baru sempet mau dimasak.. Ohyaa ini pertam kali nya mami anindhita masak gulai kambing lho hihi sempeet ragu mau masak, krna takut ga enak, takut prengus .. Alhasil nekat masak dan alhmdllah nyaa gak bau prengus , dan rasa udh kaya di rumah makan padang itu lho hihi . Dan sbnrnya mami anindhita ini ada darah2 org minang nya juga , jdi ya sedikit2 tau cara nya cuma klo praktek baru x ini .. Hayu ah cus liat resep dibawah ya mom .. Semoga suka ..🤗 #CABEKU & #bamasakjosantan

Mendoan sambel kecap

Mendoan sambel kecap

Dulu setiap kali tugas ke purwokerto selalu pesan mendoan kayak gini moms cuma lebaran gitu ukurannya ya berhubung disini pake tempe biasa gpp lah ya tetep maknyusss

2 porsi
30 menit
Isian Roti Daging

Isian Roti Daging

#PejuangGoldenApron3 membuat isian roti daging ini masih dari sisa daging kurban, setelah melewati hari-hari harus sakit Covid dan alhamdulillah sembuh jadi baru bisa kepegang sekarang...

15 porsi
30 menit
Puding Roti Kismis Kukus

Puding Roti Kismis Kukus

Kismis sisaan lebaran kapan tau masih banyak banget di kulkas. Bingung mau diapain. Buka-buka resep, nemu puding roti tawar, langsung kebayang puding rotinya breadlife. Cus bikin deh ~