Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 14, 2020

Rendang

Bagaimana membuat Rendang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemaren si Abg minta rendang. Ibu nya lagi mager..... Tidak mau yg di beli di Rumah Makan padang. Pengen nya rendang buatan Tino nya (neneknya). Apalah daya nenek nya jauh di pulau seberang. Akhirnya hari ini saya buat kan rendang simple buatan sendiri😁. #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya memakai dua bahan utama, yaitu daging has dalam ( kategori daging ) dan santan instan ( kategori bahan masak dan kue) #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 kg daging sapi
  2. Santan encer dari 2 butir kelapa
  3. 80 gr santan bubuk
  4. 3 daun salam
  5. 2 sereh
  6. 5 daun jeruk
  7. 1 sdt lada
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 7 cengkeh
  10. 3 cm kayu manis
  11. 1/2 jintan bubuk
  12. 4 cm lengkuas geprek
  13. 2 sdm kaldu sapi
  14. Gula dan garam secukup nya
  15. Bumbu halus
  16. 15 cabe merah keriting
  17. 15 rawit merah
  18. 15 bawang merah
  19. 5 bawang putih
  20. 5 kemiri
  21. 3 cm jahe
  22. 3 cm kunyit
  23. 1 daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Potong daging sesuai selera, cuci bersih
Rendang - Step 1
2
Bersihkan bumbu halus lalu blender hingga halus
Rendang - Step 2
Rendang - Step 2
Rendang - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi, tambah kan daging. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tunggu sekitar 10 menit lalu masuk kan santan encer. Lalu masak hingga daging empuk
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3
4
Masuk kan santan bubuk trus aduk hingga santan mengental dan koreksi rasa. Masak terus dengan api kecil hingga kekentalan rendang yg diinginkan. Rendang siap di sajikan
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rebung bumbu rendang

Rebung bumbu rendang

Mengenal kan rasa rebung ke anak2...😋

5 orang
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Ini resep rendang hasil Cooksnap resepnya Mbak @412EM4N1T4 (Nugrahayu Dewanti). Senang sekali bisa bikin rendang. Jarang-jarang banget soalnya. Biasanya rendang dimasakin ibu :) . #KOPIJOS #CookpadCommunity_Yogyakarta

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kurang merah karena gak pake cabai merah keriting. Lebih enak pakai cabai merah keriting dan pake kelapa yang tua biar hasil nya lebih gelap tidak kuning.

Rendang Daging

Rendang Daging

Minggu ke 49 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 8 Mei 2021) Source : Recook dari masakanku sendiri dengan sedikit modifikasi bumbu rempahnya yang berupa daun2an ga diiris2 tapi langsung cemplung aja. Banyaknya bumbu saya sesuaikan dengan banyaknya daging dan cabenya juga sesuai selera untuk tingkat kepedasannya Nyicil buat tambahan teman ketupat nanti yaitu rendang daging. Setelah mateng dan dingin, saya bekukan difreezer. Sehari sebelum Idul Fitri nanti baru diangetin dan dikeringkan lagi rendangnya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

32 potong
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Assalamualaikum..bismillah 😇beberapa x #mamahcookpad inbox ngadain event bru kali ini berani ikutan😅krna sebenarnya aq ini tipe kalah sebelum berjuang😅ngeliat hasil masakan bunda2 lain yg keliatannya enak n fotonya jg cuakeeppp bget..minder dehh😋,tpi Alhamdulillah,,,🤗 kali ini hrus beranikan diri untuk percaya diri krn pengennnnn buangettt dapetin #sutilcookpad nya dr #mamahcookpad yg pastinya cakep bget n yg pastinya krn blom punya sulit cantik jg..heheh Kali ini aq pilih bahan yg tersedia di #belanjaldeDiPasarCookpad "daging sapi has dalam" kebetulan aq punya stoknya dikulkas, Jarang2 loh aq masak rendang biasanya slma ni beli aje..heheheh,tpi demi ikutan event ini aq bela2in deh hari ini masak rendang,,,rasanya wow bun ,pake daging sapi has dalam,rendangnya lembut n enak bgetttt. ga kalah sm yg dijual RM padang,,ahayyyy😆maka dr itu aq save resep dimari aja,biar gak lp😊 ,klw bunda2 yg mo cb silakan,krn berbagi itu indah,😍😁

2jam30menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Resep Aslinya.... Source : Xander's Kitchen #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol

Rendang jengkol

#Cookpadcommunity_jakarta #Kulinerindonesia #resepemak Masakan legen yang disukai semua kalangan dan ngabisin nasi kli ini pengen buat rendang nya Hemmm endol bener dah ini nyok kita intpin bikin nya 😍😍😍

1.Wajan
2.jam
47. Jamur tiram bumbu rendang

47. Jamur tiram bumbu rendang

Punya saudara yang bertani jamur. Kalau pas panen suka dibagian jamur tiram ini. Udah bosen cuma dimasak gitu gitu aja alhasil dimasak dg bumbu rendang. Rasanya enak banget dong. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #jamurtiramrendang

1/2 Rendang ala Emak

1/2 Rendang ala Emak

Ada satu teman sy dari Sumatra Utara, kalau ditawarin rendang buatan sy, pasti ngga mau😅 Dia bilang cuma suka rendang orang Padang, nggak suka rendang orang Sunda, apalagi kalo sy yang buat😅😅 Iya sih, rendang orang Sunda biasanya cuma 1/2 jadi aja, yang kata orang disebut kalio. Terlebih 1/2 rendang sy selalu bercita rasa manis😁 Dari masih ingusan sampe setua ini, rendang buatan Emak seperti ini yang jadi favorit menemani ketupat setiap lebaran, setiap acara dan meja makan sehari-hari. Bumbunya juga di-Sunda-kan,, alias simple aja. Cara masaknya menggunakan cara yg simple juga, cuma sekali cemplung. Kalau di keluarga Emak, dari para nenek sampai secicit-cicitnya masak rendang ya sesimple ini aja. Tapi soal rasa, kita semua sukaaa banget. Kecuali teman sy diatas, teman-teman yang lain - yang biasa nodong makan ketupat rendang tiap lebaran, juga menyukainya.. Terbukti tiap lebaran balik lagi-balik lagi minta dan makan banyak😅 Ini dia, sy menyimpan resep 1/2 rendangnya disini supaya ngga lupa. Kalau emak masak rendang tidak menggunakan daun kunyit ataupun daun jeruk. Tapi karena ini buatan anaknya Emak, jadi sy tambahkan daun jeruk 2 lembar. Soal daun kunyit, bukannya ngga doyan, tapi emang udah kebiasaan ngga pake aja.. Rendang asli Padang atau rendang buatan orang Sunda Bogor? Dua-duanya suka dong.. Memang sih ya.. sy dan seluruh Indonesia pasti menakui, kalo yang asli Padang itu terlalu dahsyaaaat...bisa lupa darat, laut dan udara kalau udah ketemu sama nasi😂🤤🤤

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

1070. Masak buat sahur biar anak2 semangat, masaknya agak beda dr biasanya. Maklum di akhir puasa semakin malas bangun sahur jd hrs membuat mrk tetap semangat, saya mencoba membuat "Rendang Daging Sapi," cukup 1 jam selesai siap untuk sahur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
60 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Tadi pagi Mama request masak rendang jengkol padahal Mama ga suka masakan yang ada santannya dan ga suka pedas. Ternyata pas Minggu kemarin masak ini Mama doyan, diem-diem nyemilin rendang jengkolnya 🤭 Di rumah ga ada sereh jadi ga pakai, tapi tetep enak kok. Airnya lebih banyak lebih bagus karena nanti air sama bumbunya meresap ke jengkol jadi lebih mantap 👍

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Yaap... Ini salah satu wewangian yang alami dari alam. Jengkol hahaha😃 kemaren udah dimasak jengkol balado, kali ini pak suàmi minta dimasakin rendang. Yawis....di masakin deh Untuk mengurangi aroma khasnya, jengkol terlebih dulu saya rebus dengan daun cengkodok kemudian cuci bersih. Saya rebus kembali dengan daun pandan. Tiriskan. Dengan metode ini aroma wanginya jengkol bisa berkurang hingga 80 % Yuuuk yang mau ikutan masak, monggo..... Link Bumbu Dasar Merah: https://cookpad.com/id/resep/13501709-bumbu-dasar-merah?invite_token=tDKTHDEweGuBK7XBaFb7A67H&shared_at=1598468738 #OlahanJengkol #RendangJengkol #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 mangkuk besar
1 jam
Sirloin Steak Rendang Sauce

Sirloin Steak Rendang Sauce

Hai cookpaders.. Semarak Clover datang lagi, kali ini versinya makanan berat , tapi saya n anak gadis saya suka sekali 😍😍 Sesuai dengan tema yang di tentukan oleh mbak @Hannah_kumara , aneka steak 😀😀 Sehat selalu buat mbak Hannah keluarga ya 😍😍 Macam - macam tingkat kematangan steak ❤ Medium rare adalah matang di luar tapi masih mentah di bagian tengah, lama memasak 8 menit ❤ Medium adalah perpaduan antara daging yang cukup empuk dan masih terasa juicy, warna merahnya masih tersisa sedikit di bagian tengah, lama memasak 10 menit. ❤ Welldone adalah daging telah matang sempurna, lama memasak 12 menit #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Oktober21

Rendang ayam🐔

Rendang ayam🐔

Silahkan di coba y bund...resepnya mudah dan insyaallah anti gagal rasanya mirip dgan yang di RM. Padang😍 #pekanposbar #pekanposbarprotein

4-6 orang
1 jam 30 menit
Ikan Kembung banjar bakar bumbu rendang

Ikan Kembung banjar bakar bumbu rendang

jadi suami aku suka banget sama ikan bakar terlebih kembung banjar,di bumbu rendang ya karena suami keturunan minang :) boleh di coba bun

2 porsi
45 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Masakan untuk keluarga tercinta 😁🥰☺️

3-4 porsi
Rendang padang

Rendang padang

Ada sisa daging qurban di kulkas, enak bgt kayanya dibikin rendang padang #PejuangGoldenApron3