Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sup Balungan Minimalis yang Menggugah Selera

Dipos pada March 26, 2017

Sup Balungan Minimalis

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Balungan Minimalis yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sup Balungan Minimalis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sup Balungan Minimalis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup Balungan Minimalis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Balungan Minimalis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Balungan Minimalis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat bagian daging kurban Kambing, alhamdulillah. Rencana awal mau masak Nasi Biryani kambing, ternyata pas dibuka bungkusnya, dapat balungan yang dagingnya masih banyak yang nempel. Cek-cek stok perbumbuan, kepengen Sup Balungan yang segeerrr. Ternyata stok kosong pemirsaaahhh.... ๐Ÿ˜‚ Buka pintu kulkas, lumayan lamaaaaa merenung, nyari ide ๐Ÿคญ Alhamdulillah masih ada stok rempah kering. Jadilah masak balungannya ๐Ÿ˜ Bumbunya amat sangat minimalis. Cocok buat yang suka Sup dengan taste ringan. Monggo dicobaaa.... ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Balungan Minimalis:

  1. 800 gr balungan & daging Kambing
  2. 4 butir kapulaga
  3. 2 bunga lawang
  4. 14 butir cengkeh
  5. 1 ruas jari kayu manis
  6. 1/2 ruas jari pala
  7. 1 bungkus merica bubuk
  8. 1/2 bawang bombay
  9. 1 sendok makan bawang putih goreng
  10. 1 sendok teh rock salt himalayan
  11. Pelengkap :
  12. Tomat
  13. Bawang merah goreng
  14. Bawang putih goreng
  15. Jeruk nipis
  16. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sup Balungan Minimalis

1
Blansir daging + tulangan kambing : didihkan air cukup banyak. Air sudah mendidih, masukkan daging + tulangan yang sudah dicuci bersih. Matikan api. Diamkan sampai air hangat kuku. Tiriskan. Bersihkan lemak yang menempel di daging + tulangan.
2
Siapkan panci. Letakkan tulangan Kambing, 2 buah kapulaga, 1 bunga lawang, 7 butir cengkeh, beri air sampai tulangan terendam semua. Masak dengan api kecil selama 2 jam. Setelah 2 jam, ambil tulangan, buang air, bersihkan panci.
3
Letakkan tulangan + daging kambing yang sudah dipotong-potong (jangan terlalu kecil, nanti hancur) ke dalam panci. Beri 2 butir kapulaga, 1 bunga lawang, 7 butir cengkeh, 1/2 ruas jari pala & 1 ruas jari kayu manis. Masak dengan api kecil selama 1 jam.
4
Cek daging, kalau belum empuk, lanjutkan perebusan. Kalau air menyusut banyak, tambahkan air panas ke rebusan. Jangan air dingin. Nanti dagingnya alot.
5
Setelah daging empuk, tambahkan bawang putih goreng yang diremukkan, merica bubuk & rock salt. Test rasa, jika sudah sesuai selera, matikan api. Sajikan dengan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto daging sapi kuah bening

Soto daging sapi kuah bening

Ceitanya ngintip #BelanjaIdeDipasar cookpad ada dftr kategori daging nih..kebetulan masih ada daging sapi pas hari raya qurban kemarin..dan soto ini adalah kesekian kalinya saya buat dan sll sama komen suami dan buah hati katanya enak .seger...tambah semangat masaknya ๐Ÿ˜‰ okelah dibikin soto aja yang seger disini saya pilih dua bahan utama dari pasar cookpad ya min yaitu kategori sayuran dan kategori daging sapi khas dalam..oke lah cus kita masak sotonya ๐Ÿ˜Š #BelanjaIdeDipasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

Empal gepuk

Empal gepuk

Sajian idul adha 2020

4 porsi
11. Beef Steak Teflon ala rumahan. ๐Ÿ„

11. Beef Steak Teflon ala rumahan. ๐Ÿ„

Ada sisa daging kurban. Kebetulan di beranda ada lewat beef steak pakai teflon. Udah diomelin duluan sama mamak "ntah apa aja yang kau bikin itu" ya udahlah pasrahlah aku. Niat hati cuma bikin coba-coba eh, tahunya semuanya ikut makan. Cakar-cakaran jadinya deh. Source: Fenty Nurlaswati . https://cookpad.com/id/resep/13356523-beef-steak-teflon?invite_token=cbpsU5KpUSirG6qpipR9tuD2&shared_at=1611194083 . Bahannya aku beli di #BelanjaIdeDiPasarCookpad, ada saos tiram, daging has, wortel, buncis, dan kentang. Karena saya pengin bonus #sutilcookpad Udahlah ngebacotnya, kita langsung masak aja. ๐Ÿ˜ƒ #cookpadid #PejuangGoldenApron3

1 orang
Acar

Acar

Pastiny slesai idul adha,pgen msak daging y bund...,temenny rendang ato gule inilah slah stuny,,,yaitu :(acar).campur lauk mkan,manis dn kecut enakkk rsany lho...๐Ÿ˜‹

2 porsi
30 menit
๐ŸนSup buah segerr๐Ÿ‹๐ŸŒž

๐ŸนSup buah segerr๐Ÿ‹๐ŸŒž

Pada akhir pekan, Cookpad mengadakan kontes kreasi memasak dengan beberapa daftar belanjaan yang sudah diberikan oleh Mamah Cookpad kesayangan.๐Ÿ˜.. . Saat ide2 di kepala masih kemana mana, eehh ternyata Mamah sudah duluan nunggu di #PasarCookpad bagian #KategoriBuah .. jadi alasan umi pilih bahan utamanya buah buahan salah satunya karena request sang mamah yang juga keinginan umi bangeet untuk diet dulu setelah minggu2 kemarin kita memasak masakan yang 'berat2' di perayaan Iedul Adha๐Ÿˆ๐Ÿ‰๐ŸŽ๐Ÿน๐Ÿคฉ Namanya juga #BelanjaIdeDiPasarCookpad , langsung aja umi ambil kantong belanja dan mulai memilih buah2an kesukaan yang ada didalam daftar ide dan ngga lupa juga mampir ke lapak #KategoriTelur&Dairy๐Ÿฅ›untuk pilih2 varian susu dan keju buat bikin saus dan pelengkapnya. Yes, umi mau bikin Sup Buah yang segaarr.. apalagi cuaca hari ini sejak pagi sudah hangat .. jadi kebayang duluan ๐Ÿน๐Ÿคค๐Ÿฅฐ . Dari kejauhan, dengan wajahnya yang selalu berseri seri, Mamah mengulurkan #SarungTanganCookpad ke arah umi supaya kalau tangan harus masuk oven buat manggang2 masakan apapun ngga kesenggol panas lagi... asyiikk๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜..(mudah2an bukan halusinasi)๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ ... cuuzz aah, kita siapkan dulu yaa makanan diet kita.. hmmm.. segaarr dan yummyyy๐Ÿ˜… #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron3 #SemangatMerahPutih๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Agustus Week #2 16082020

4 porsi
Gulai kambing

Gulai kambing

Pas musim bagi bagi daging kambing alias udul adha ,nah semua pasti pada rame rame masak gulai deh.ok kita langsung ke dapur ya. #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Malang

16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam

16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam

Kangen masakan mbah uti alm.. sll masak ini kalau lebaran .. masakan yg kl diangetin makin enak ๐Ÿ˜

5 orang
30 menit
Opor ayam favorit keluarga

Opor ayam favorit keluarga

Ga cm saat lebaran aja kl buat opor ayam, krn ini kesukaan paksu & krucil jd sering buat, gurih santan dan kaldu ayamnya sedep banget walo ga pake penyedap :)

4-5 orang
45 menit
Sate Daging Lada Manis Hitam

Sate Daging Lada Manis Hitam

Moment Idul Adha belum lengkap tanpa adanya sate, hmm makanan favorit ini walau kadang bikin ribet, bisa juga lho dipermudah. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBookBahanSegarUntukMakananSehat

20 Tusuk
1 Jam
Daging Lada Hitam

Daging Lada Hitam

Dapet daging sapi dari iduk qurban, mau dimasak yg bukan bersantan, akhirnya nyoba buat lada hitam aja deh..

Sate maranggi

Sate maranggi

Olahan sate asal Jawa barat disekitaran Purwakarta-Karawang ini asli enak & rasa yg tidak terlalu berat. Sisa daging kurban & ada sedikit lemak cocok bgt dijadikan sate Maranggi ini. Untuk mengempukkan daging bisa menggunakan daun pepaya untuk menutup daging atau bisa juga didiamkan menggunakan parutan nanas.tapi kali ini aku menggunakan daun pepaya karena lebih praktis. Dimakan bersama saat kumpul keluarga dan keseruan saat menusuk sate & membakar semoga bisa terulang lagi tahun depan๐Ÿ˜‡ #bancakanOnlineBarengCookpad #eBook #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Puding chocolatos

Puding chocolatos

Jadi kemarin2 nemu video di youtube cara bikin puding chocolatos, yaa udah buat deh sekalian ngisi meja buat camilan pas Idul Adha kemarin ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #mingguke10

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kreasi daging kurban 2 #BancakanOnlineBarengCookpad

4 porsi
Rabeg resep asli keluarga serang

Rabeg resep asli keluarga serang

Dulu saat mama rahimahullah masih sehat, setiap hari2 khusus seperti acara keluarga, lebaran dan event penting lainnya selalu terhidang rabeg, mahbub, angeun lada ( 2 resep belakangan akan di upload next time yaaa kumpul modal dulu buat beli bahan utama nya yaitu daging kambing, kalau ini sisa daging qurban yg nyelip di freezer

4 orang
Mutton Curry ala Dapur Faniez

Mutton Curry ala Dapur Faniez

Alhamdulillah,,, idul Adha tahun ini bisa mencicipi resep Kari Domba yang endeeuss...pas banget buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dan berharap dapat #videomasakcurrypuff ๐Ÿฅฐ Di resep ini semua rempah masuk ke rebusan ke dua , daging domba nya gak bau prengus lagi deh. Semakin banyak rempah semakin harum kuah kari nya, karna gak sempat cari daun Kari, saya ganti dengan bubuk kari deh..resep ini juga cucok buat ikutan upload resep di #CoComTangPost_SiReDa..Yuuk diintip resepnya..๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #videomasak #Cocomtangpost #CookpadCommunity_Tangerang #saverecipe #Belajarmasak

Beef yakiniku poll pedes ala2

Beef yakiniku poll pedes ala2

masih edisi Lebaran Idul adha..

29. Opor Ayam Kuning

29. Opor Ayam Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Yuum serasa lebaran heheh. Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Ini resep opor kuning. Kalo mau yang opor biasa, tinggal diskip kunyitnya ya. Untu resep sambal goreng kentang hati, bisa check di link ini https://cookpad.com/id/resep/13452599-sambal-goreng-kentang-hati-telur-puyuh?via=see_link #PejuangGoldenApron3 #week16

6 orang
Paru goreng kriuk

Paru goreng kriuk

Makanan yg selalu ada disetiap hari raya.. barakallah

Teh Lemon Kayu Manis

Teh Lemon Kayu Manis

Minuman yang wajib ada kalo idul fitri tuh ini. Keluarga besar suka bgt ini apalgi dikasim es batu seger bgt.

1 liter
Serundeng manis

Serundeng manis

Rencana malam Idul Adha saya sama teman-teman mau ngumpul dirumahku sambil makan bersama. Jadi malam sebelumnya kupersiapkan buat serundeng. #PejuangGoldenApron3

1 piring