Bagaimana Membuat Baso sapi daging qurban yang Lezat

Name: Baso sapi daging qurban
Yield: 20 butir
Ingredients: ± 500 gr daging sapi; 6 kotak es batu; 1/2 gelas air es; 2 siung bawang putih; 1 sdt baking powder; 13 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 3 buah bawang merah goreng; 3 siung bawang putih goreng

Dipos pada February 2, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Baso sapi daging qurban yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Baso sapi daging qurban yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Baso sapi daging qurban, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso sapi daging qurban bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Baso sapi daging qurban kira-kira 20 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Baso sapi daging qurban diperkirakan sekitar 1/2-1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso sapi daging qurban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso sapi daging qurban memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging jatah paksu bantuin motong hewan qurban, dieksekusilah jadi baso tapi no telur karena putriku alergi telur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso sapi daging qurban:

± 500 gr daging sapi
6 kotak es batu
1/2 gelas air es
2 siung bawang putih
1 sdt baking powder
13 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
3 buah bawang merah goreng
3 siung bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Baso sapi daging qurban

Cincang kasar daging.

Bagi cincangan daging menjadi 3 bagian atau sesuai kapasitas food copper/blender.

Proses bagian pertama dengan menambahkan 2 cube es batu, irisan bawang putih dan sedikit air es. Proses sampai setengah halus.

Pindahkan ke wadah lain adonan baso yg pertama di proses. Proses kembali cincangan yg kedua dengan menambahkan 2 cube es batu, sedikit air es, garam, merica, kaldu bubuk, baking powder dan bawang goreng. proses sampai cukup halus.

Pindahkan adonan kedua ke adonan pertama. Proses adonan ketiga dengan menambahkan 2 cube es batu, sisa air es dan beberapa sendok tepung tapioka. Proses sampai benar-benar halus.

Pindahkan adonan ke wadah adonan sebelumnya. Tambahkan sisa tepung tapioka, aduk rata.

Didihkan air dengan menambahkan minyak bekas menggoreng bawang, setelah air mendidih kecilkan api. Cetak adonan baso dengan tangan atau sendok. Setelah adonan habis, besarkan api dan biarkan sampai baso mengapung.

Setelah mengapung pindahkan ke wadah berisi air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan, simpan di wadah kedap udara. Siap diolah atau menjadi stok frozen food.

Note: baso yg ini jadinya seperti baso urat karena daging sapi campur lemak dan proses menghaluskan yg berbeda. Jika ingin yg baso bertekstur lembut pakai daging sapi tanpa campuran dan proses hingga benar-benar halus.

Note: jika tidak ada tepung tapioka/kanji/aci hui bisa diganti tepung sagu/tepung aren/aci kawung.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu Lebaran (1.Nasi Minyak)

Ketupat Ketan

Menu 1 ini selalu ada di hari raya idul Fitri... Di daerah Sumatera biasanya ketupat ketan ini disajikan dengan srikaya, ataupun rendang..

12 ketupat

60. Icing cookies lebaran 😍

Coba resep punya mb Keyla. Cm ganti tepung, Sama gula, tp ttep Yummy 😍😍 abaikan icing yg kurang rapi yaa, diakibatkan kegedean kasi lubang di piping bagnya 😁

Nastar bentuk buah2an edisi lebaran 2016

Bentar lg kan lebaran pastinya semua org wajib tuh yg namanya punya kue nastar sambil mikir pengen bkin kue nastar yg kekinian hehehe....akhirnya coba dulu nich bikin 250gram terigu dulu ...kalo hasilnya bagus nanti pas mendekati lebaran bkin lagi yg banyakan....n hasilnya ternyata ckp memuaskan

Opor Ayam kampung lebaran

Sudah hampir menjadi tradisi ketika lebaran menjelang... Masyarakat jawa barat khususnya sering membuat hidangan khas yaitu ketupat... Dan ketupat harus dihidangkan bersama sayur tulang atau pun dengan opor ayam... Dan kali ini saya sengaja bikin opor ayam kampung sebagai hidangan utama dihari fitri ini... Ok... Lets cook

Panggang Goreng

Minggu, 5 September 2021 Menu ini tidak pernah absen di keluarga kami, saat lebaran atau acara2 tertentu... Semua pasti menanyakan.. "bikin panggang goreng ga...??? Or ada panggang goreng gaaa.. ??? Menu wajib daaahh... apalagi kalau mamah yang buaaat, dijamin nambaahhh teruuuusss mau itu anak, cucu, ponakan, ade wiisshhh betah daahh lama lama di meja makan.. Entahlah Kenapa di sebut panggang goreng padahal aslinya ga pernah di panggang hanya di goreng...

banyak

80 menit

Petis Telur

Petis telur ini masakan khas daerah asal suami saya, Weleri, Kendal, Jawa Tengah . Masakan ini biasa dimasak Ibu mertua saya pada saat lebaran atau ketika anak2nya berkumpul . Bahan utamanya telur yang dimasak dengan rempah khususnya bawang putih yang agak banyak agar masakannya menjadi kental juga santan kelapa yang agak banyak . Cita rasa yang khas, legit dan inginn nambah teruus deh pastinya ... bisa dicoba yuukk bund ... 😊😊😊

12 porsi

1 jam

Semur daging sapi edisi idul adha

dapet jatah daging kurban dibikin semur aja simple banget

2 orang

90 menit

Rendang Daging Ala Fiber Creme (Edisi lebaran)

Baru sempat diupload,,, masak rendang daging pas lebaran tapi gak pake santan,, saya ganti yang lebih sehat yaitu dengan fiber creme 😍 masih edisi #dirumahaja ,, 😁😁 yuk gabung di #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandarlampung #cookpadcommunity_palembang #festivalramadhancookpad #mudikonline #tiketmasukgoldenapron3 #pejuanggoldenapron3

Good Time Cookies - Kue Kering Lebaran

Belum sempat buat lebaran, cookies yg satu ini sudah dibabat habis sama keponakan tersayang..

Dimsum Daging Sapi Qurban

Ibuku setiap Idul Adha pasti kalo gak masak rendang ya masak lontong padang. Kadang juga buat dendeng. Jadi biar ada variasi dikit, aku coba deh buat dimsum tapi pakai daging sapi qurban. Awalnya sempet ragu karena takut dagingnya bakalan keras. Jadi, aku usahain dulu dengan marinasi daging dengan nanas. Katanya sih bisa bikin daging jadi empuk. Yowis, akhir aku coba-coba dulu. Ternyata daginya jadi empuk 🥺 bahkan teksturnya sama kalo kita pakai daging ayam dan udang. Aaaa senang sekali eksperimenku berhasil 🥰 selamat mencoba ya teman-teman

4-5 porsi

1 jam 30 menit

Sate Kambing Spesial Idul Adha

Kumpul keluarga, dapet daging qurban dan nyate. Masya Allah nikmaaattt :") #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Thumbprint Cookies

Ini resep ala ci Tintin Rayner. Resep ini bukan tipe yg ngeprul ngepros gitu ya, crunchy dan saya kurangin gulanya biar gak terlalu manis. Cocok buat hidangan hari raya🌟

Sate sapi kurban 😂

Perdana bikin sate.. Alhamdulilah suami suka ..

Kue lebaran putri salju

Baru pertama bikin kue dan Alhamdulillah hasilnya lembut bgt

Kalio Daging

Masih karena baru ikutan suami pas Idul Adha kemaren dapet daging sapi dan first time masak daging sapi dan suamiku sukaaaak alhamdulilah ☺️ udah lama masaknya tapi baru share nih 🥺

5 porsi

2 jam

Coconut Cookies (Kue Kelapa Kering)

Assalamu'alaikum.. Hai moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-81.. Prepare buat cookies baru lebaran nanti nih moms.. Pertama kali bikin juga.. Tapi karena gampil bikinnya, dan baru bayangin aja udah yakin kalo pasti enyakk 😚 dan ternyata asli enak loh ini.. 👌 Saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms❤ Source : yt. Pawon Emak Official #TiketGoldenBatikApron #Caruban,9Januari2022

30 pcs

Kue kacang tanpa oven

Dapat tantangan buat olahan dari kacang. Meskipun lebaran udah lewat, buat kue kering kayak gini gak jadi masalah lah ya,,,,bisa untuk cemilan suami sambil ngeteh2 cantik gitu kan😁. Meskipun enggak punya oven juga gak masalah ya, bisa diakalin pakek kompor dan sarangan panci,, rasanya tetep mantul #CookpadCommunity_Bali #CPBali_OlahanKacang #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy

Toppa lada khas Makassar

Ini nih salah satu menu "wajib" dikala hari raya, rica²nya orang Makassar ini, masak ini terasa seperti besoknya itu Idul fitri 🤭😂 Rencana dagingnya mau di bikin rendang, tapi karna #PekanPosbar kali ini ngajakin masak masakan khas daerah, ya udah, saya bikin masakan dari daerah ku aja lah, kebetulan emang belum pernah share resep toppa lada di sini. Yuk mari cobain salah satu olahan daging dari Makassar ini 🤗🤗. #PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Makassar #CookpadIndonesia

Garlic Cheese Cookies

Bismillah Ketemu rabu lagi tapi kali ini special ada goda bonus baking/cooking, temanya kudu bentuknya beginian 👉 🤍 Yawes bikin kukis aja, sapa tau menginspirasi buat isian toples lebaran🤭 #godabonus_lovelive #godapaders_2022 #goda_paders #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan