Sore-sore begini enaknya membuat Kuah Sate Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kuah Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kuah Sate Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Sate Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Imelda MNur https://cookpad.com/id/resep/7951786-kuah-sate-padang?invite_token=uTquXNXWxLsCKc3t73cwGhey Memang kuliner satu ini tak pernah lepas dari lidah saya. Karena memang susah banget nyari Uda atau Ajo yang jualan sate ini, marilah bebikin sendiri. Kalau bikin sate Padang, point pentingnya di Kuah. Saya nyomot resep Mba Imelda, tentunya dengan modifikasi (hehe bole ya Mba 🤭). Saya tambahkan ayam biar kaldu kuahnya lebih terasa. Untuk bumbu cemplung semacam cengkeh, kayu manis, pala, kapulaga sudah termasuk di bumbu kambing yang saya pakai yaaa. Tapi kalau mau tetap pakai cemplung2an, boleh kooo. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kuningan #CookpadCommunity_Jabar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Sate Padang:
- 10 sdm tepung beras+500 ml air, dilarutkan
- Kaldu ayam (saya menggunakan 250 gr ayam)
- 1500 ml air
- Bumbu halus
- Cabe merah (saya 50 gr cabe keriting + 10 buah cengek)
- Bawang merah (saya 7 butir)
- Bawang putih (saya 5 siung)
- Jahe (saya 3 cm)
- Kunyit (saya 5 cm)
- 5 lembar daun salam (tambahan dari saya)
- 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- 3 batang serai digeprek
- 1 lembar daun kunyit disimpulkan
- Bumbu rempah sup (saya ganti 2 sdm bumbu kambing)
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu ayam bubuk