Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kuah Sate Padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 4, 2019

Kuah Sate Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Kuah Sate Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kuah Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kuah Sate Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Sate Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Imelda MNur https://cookpad.com/id/resep/7951786-kuah-sate-padang?invite_token=uTquXNXWxLsCKc3t73cwGhey Memang kuliner satu ini tak pernah lepas dari lidah saya. Karena memang susah banget nyari Uda atau Ajo yang jualan sate ini, marilah bebikin sendiri. Kalau bikin sate Padang, point pentingnya di Kuah. Saya nyomot resep Mba Imelda, tentunya dengan modifikasi (hehe bole ya Mba 🤭). Saya tambahkan ayam biar kaldu kuahnya lebih terasa. Untuk bumbu cemplung semacam cengkeh, kayu manis, pala, kapulaga sudah termasuk di bumbu kambing yang saya pakai yaaa. Tapi kalau mau tetap pakai cemplung2an, boleh kooo. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kuningan #CookpadCommunity_Jabar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Sate Padang:

  1. 10 sdm tepung beras+500 ml air, dilarutkan
  2. Kaldu ayam (saya menggunakan 250 gr ayam)
  3. 1500 ml air
  4. Bumbu halus
  5. Cabe merah (saya 50 gr cabe keriting + 10 buah cengek)
  6. Bawang merah (saya 7 butir)
  7. Bawang putih (saya 5 siung)
  8. Jahe (saya 3 cm)
  9. Kunyit (saya 5 cm)
  10. 5 lembar daun salam (tambahan dari saya)
  11. 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
  12. 3 batang serai digeprek
  13. 1 lembar daun kunyit disimpulkan
  14. Bumbu rempah sup (saya ganti 2 sdm bumbu kambing)
  15. 1/2 sdm gula
  16. 1 sdm garam
  17. 1/2 sdm kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Sate Padang

1
Didihkan air, daging, dan bumbu halus.
Kuah Sate Padang - Step 1
Kuah Sate Padang - Step 1
2
Masukkan serai, daun kunyit
Kuah Sate Padang - Step 2
Kuah Sate Padang - Step 2
3
Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk serta bumbu kambing bubuk. Masak hingga kaldu keluar dan bumbunya tanak. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Kuah Sate Padang - Step 3
Kuah Sate Padang - Step 3
Kuah Sate Padang - Step 3
4
Angkat dan sisihkan daging lalu masukkan larutan tepung. Aduk cepat agar kuah tidak bergerindil. Koreksi rasa.
Kuah Sate Padang - Step 4
Kuah Sate Padang - Step 4
5
Siap disajikan bersama kerupuk ubi/opak/sate ayam/sate daging
Kuah Sate Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Pecel ala Acu

Nasi Pecel ala Acu

Ini nasi pecel dibuat menurut selera aku aja, karena sejatinya bumbu pecel itu sangt mudah sekali membuatnya 😋

Sate ayam sambal kacang

Sate ayam sambal kacang

Beli fillet paha 1 kg, pake 300gr utk diolah sate deh, biar variatif Menu pertama untuk apron batik #TiketGoldenBatikApron

2 orang
40 menit
245. Sate Ayam Padang Creamy

245. Sate Ayam Padang Creamy

Jum'at, 5 Juni 2020. (1/52) Assalamu'alaikum. Jum'at berkah ❤️ bismillahirrahmanirrahim resep perdana buat ikutan golden apron next level. Semoga diberikan kemudahan buat berbagi pengalaman memasak. Masih pada betah ya sama resep ala RM ??? Semoga bermanfaat. Sekalian ikutan challenge bareng komunitas #CABEKU tema olahan ayam duh uuunncchh banget hastagnya #AyamInLopwitYu 🐣 Salam kenal #cookpadcommunity_surabaya 🙏🏻 #GA_TheNextLevel #CABEKU #AyamInLopwitYu #RMGoldenApronnextlevel #cookpadcommunity_bandung

Sate Padang Bumbu Kuning Daging Sliced🍡

Sate Padang Bumbu Kuning Daging Sliced🍡

Suka banget sama sate Padang,tpi apalah daya yg cocok dilidah sy tempatnya jauh☺️Sate Padang Panjang identik dgn kuah kental yg berwarna kuning,aroma rempahnya hmmm syukak bingit,aplg dicocol pakai krupuk kulit weissst syedapnyo..hari ini bikin menu yg beda,biar ada fariasi aja menu dirumah😉..sambil mengira2 rasa yg pas sesuai yg dijual dilangganan,suwer ini enak pakek banget bikinnya mudah & no pakai ribets.co.id🤗

Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam)

~22.04.2019~. Source resep bunda @deviirwantari, tapi saya ganti bahan utama nya dengan daging ayam. Dan sedikit saya modif di bumbu nya dengan menambahkan bubuk kari. #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #Week_16

3 porsi
Sate Goreng

Sate Goreng

Udah lama ga makan sate goreng, masaknya simpel dan rasanya nagih. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Colam

Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

recook @adelia sharfina.

1 jam
72.Sate padang sederhana

72.Sate padang sederhana

Masak lagi yuk, karena jarang dan hampir tidak ada yg jual sate padang di gorontalo, jadi kita buat saja. Awal bulan puasa, pas gk ada yg jual juga, stay at home jadi semua serba sederhana. Bumbu alakadarnya, Alhamdulillah jadi juga. Bersyukur masih bisa makan. Salam semangat ,semoga bermanfaat.

3 porsi
1 jam
Sate Ayam Special Teflon

Sate Ayam Special Teflon

Dulu sama sekali nggak pernah kepikiran mau bikin sate sendiri. Lha wong jalan kaki 10-15 menit dari rumah saja ada dua warung sate yang lumayan enak dan harganya nggak terlalu mahal. Hmm.. tapi kini semua jadi beda ceritanya setelah diberlakukan PSBB di Jakarta. Pengen makan sate.. ya berusaha bikin sendiri! Saya mencoba mengingat-ingat rasa sate buatan Ibu saya, juga bahan-bahan yang digunakannya dulu. Dulu banget, waktu saya masih kecil. Alhamdulillah, hasilnya sesuai ekspektasi meski nggak pakai bakaran sate; hanya dipanggang di atas wajan teflon yang ada di dapur. Nggak sia-sia deh eksperimen kali ini. Suami dan anak-anak sukkaaa semua 🥰🥰 #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

40 tusuk
Sate Padang Ajo

Sate Padang Ajo

Tinggal di negeri orang bikin kangen dengan masakan tanah air, salah satunya Sate Padang. Apalagi kemaren ada temen yang kirimin foto lagi makan Sate Padang 😧 jadi terinspirasi untuk membuat sendiri, Alhamdulillah nemu resep yang maknyus neh..yuk masak 😄

6 porsi
60 menit
Kuah Sate Padang

Kuah Sate Padang

saya lagi suka ngemil kerupuk ubi yang fenomenal di Padang hahaha, kalau kamu jalan jalan ke Padang mampir kepantai Padang dan jangan lupa nyicipin kerupuk "leak"nya. Kerupuk ubi dikasih kuah sate, kuah cabe plus topping bihun goreng / mie kuning goreng

Sate Padang

Sate Padang

#PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_6

9-10 tusuk
Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Bagian sapi yang sering terlupakan. Ini aku madak ketoka idhul adha kemarin. Jadi #MasakSetiapBagian termasuk bagian kikil dari sapi yang katanya sulit mengolahnya ini. Yukk dicoba resepnya. #PawonCesansan #SateKikilSapi #KikilSapi

30 tusuk
3 jam
Sate Padang

Sate Padang

#pejuangGoldenApron2 dapat dr resepnya Asung. sudah lama diam di draft... krna gak sempat masak buat minggu ini jdinya ini di uplod. maklum minggu ini lg remping dn sibuk apalagi minggu ujian. Alhamdulillah hasilnya bagus, eh bru sadar blm uplod resep, hari terakhit pulak 😁

SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)

SATE MADURA (LENGKAP DENGAN CARA BIKIN SAMBAL KACANGNYA)

Cara makan/penyajian sate berbeda-beda tergantung selera masing-masing orang. Ada yang makan dengan potongan bawang merah dan timun. Ada juga yang makan dengan cabe rawit saja.

Sate Jamur Saus Kacang

Sate Jamur Saus Kacang

Assalamu'alaikum Cookpaders😊,Hari ini aku mau recook nih resepnya bunda JE deBloom,waktu pertama liat resep-resep beliau aku kagum banget....hasilnya cantik-cantik.Memang sih masakan punyaku ini belum sebagus beliau,tapi aku akan berusaha bisa seperti beliau,berkreasi berbagai masakan dengan hasil yang cantik-cantik dan pastinya enak.Semoga suatu saat aku juga bisa ya menjadi inspirasi untuk orang lain,seperti beliau yang menginspirasi aku.Hari ini aku mau #Recook_Bakaran resepnya sate jamur,tapi ada sedikit yang aku rubah karna aku gk suka saus tiram jadi aku gk pake😅.Semoga resep yang aku recook ini bermanfaat ya😉 Follow Juga IG @ulis_kitchen https://www.instagram.com/ulis_kitchen/ Happy Cooking💗 #cookpadcommunity

4 Porsi
60 Menit
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Selamat pagi.. hari ini mau ikut ramein olahan kacang, jadi aku setor resep sate ayam bumbu kacang (source : yt simple rudi tv). Aku sudah 2x masak dng resep ini dan sudah cocok bngt krn selain gmpg hasilnya juga enak 😙 #dian_cooking_experiment #sateayam #sateayambumbukacang #bumbukacang

Sate Padang Ala Venny

Sate Padang Ala Venny

Akhirnya bisa membuat sate padang ini di negeri orang yang bisa di rasakan keluarga di galway ini, Alhamdulillah. (Mohon maaf sebelumnya Gambar tampilannya saya ganti dengan hasil akhir karena kalau dalam banyak foto dalam 1 frame tidak dimasukkan ke dalam daftar cookpad, terimakasih atas perhatiannya).