Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lontong Gulai Kambing yang Sempurna

Dipos pada March 24, 2017

Lontong Gulai Kambing

Bagaimana membuat Lontong Gulai Kambing yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lontong Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Gulai Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong Gulai Kambing kira-kira 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Gulai Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Gulai Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Gulai Kambing memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorit keluarga di Hari Raya Qurban Untuk resep lontong sudah di post sebelumnya yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Gulai Kambing:

  1. 1/2 kg daging kambing & ½ kg tetelan kambing
  2. 1 bks kara
  3. 1 bks bumbu gulai Pohon Mangga
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 4 buah kemiri
  7. 4 buah cabe merah
  8. 2 bks kaldu sapi
  9. 3 lembar daun salam
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 2 batang serai
  12. secukupnya Garam & gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Gulai Kambing

1
Rebus daging kambing & tetelan kambing pakai metode 5.30.7 (kalo saya rebus 5 menit,diamkan 30 menit,rebus lagi 7 menit,diamkan lg 30 menit dengan posisi panci tertutup rapat dari awal masak smpai selesai proses)
2
Setelah daging agak dingin potong2 dadu / sesuai selera
3
Blender bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri, cabe merah) beserta bumbu gulai lalu tumis sampai bumbu matang,tambahkan salam serai & daun jeruk (tanda bumbu matang berwarna lebih pekat & muncul lebih banyak minyak
4
Masukkan daging, tambahkan 1½ liter air beri garam,gula & kaldu sapi tes rasa
5
Biarkan agar bumbu meresap, kecilkan api kompor
6
Terakhir masukkan santan kara aduk sebentar, matikan api kompor.
7
Sajikan dengan lontong dan emping

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cotto Makassar

Cotto Makassar

Pasca lebaran ada #BancakanOnlineBarengCookpad akhirnya ikutan posting resep ini yang jadi andalan keluarga supaya teman2 yang tertarik mau makan cotto bisa mencoba sendiri di rumah. Jenis soto ini sudah terkenal senusantara, banyak ragam cara memasaknya hingga rasanya berbeda-beda. Bumbu yang digunakan hampir semua rempah asli Indonesia ada di resep ini, kalau sudah dicicip rasanya “Indonesia banget” Resep ini warisan keluarga biasanya dibuat ketika Hari Raya kala keluarga besar berkumpul. Cara memasaknya agak ribet tidak seperti soto pada umumnya, karena itu rasanya unik.

Agar Sirup Melon

Agar Sirup Melon

Punya bingkisan lebaran kemarin dapat sembako, gula & sirup. Cm gula & sirup y masih utuh ampe sekarang krn ga suka y manis2. Baiklah, daripada cm di anggurin, saya buat aja ager melon

Ketupat metode 5-30-7 +tips awet tanpa bahan tambahan kimia

Ketupat metode 5-30-7 +tips awet tanpa bahan tambahan kimia

Bismillah, Setor resep ke 405 Source resep bu Atie Dewantie Edisi lebaran Idul Fitri dan Idul Adha tahun ini, suami request bikin sendiri menu hidangan Lebaran ini. Akhirnya saya coba bikin ketupat ini, saya modifikasi dari resep asli dan tambahkan sedikit cara dari tetangga sekaligus guru belajar masak sejak kecil. Tips membuat ketupat yang awet dan tidak cepat basi adalah ✓ gunakan beras baru yang sudah dicuci bersih ✓tambahkan perasan air jeruk nipis di air rebusan ✓ tambahkan daun salam untuk menambah aromatik khas sekaligus pengawet alami ✓ tambahkan beberapa siung bawang putih sebagai pengawet alami ✓ tambahkan beberapa daun serai digeprek sebagai aromatik khas dan pengawet alami ✓gantung ketupat setelah matang, agar diangin-anginkan supaya tiris air sisa rebusannya ✓sisa ketupat yang tidak habis bisa disimpan di kulkas atau freezer #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Dendeng Sapi Simple

Dendeng Sapi Simple

44.(02/08/20/ Dapat daging qurban banyak?? bosen di masak gitu2 terus.. Naah ini bisa jadi ide olahan daging ya mak... Gampang banget, cepat dan enak insyaallah semua suka.. Tips; 1.Rebus daging harus sampai empuk, 2.geprek daging jangan sampai hancur, cukup sampai pipih saja. 3.goreng daging jangan kelamaan, cukup kecoklatan kalau kekeringan bakalan jadi keras dan bumbu tidak bisa meresap kedalam.. 4.numis bumbu dengan api kecil supaya bumbu tidak cepat gosong dan minyak agak banyak 5.penggunaan garam, gula dan kaldu bubuk banyaknya sesuai selera. Selamat mencoba ya mak, Asli ini bikin nagih... #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #onlineclass

4 orang
1 jam
Sempol daging sapi

Sempol daging sapi

Memanfaatkan daging qurban

100 tusuk
Cheese stick keju home made

Cheese stick keju home made

Punya sisa keju edam waktu buat kue kering lebaran akhirnya dibikin stik buat cemilan PJJ + paksu WFH.

Opor Ayam Simple dan Lezat 😋

Opor Ayam Simple dan Lezat 😋

Kali ini masak Opor Ayam utk ikut memeriahkan Idul Adha 2020, bumbu beli di pasar jadi ga pake ribet hehe... #PejuangGoldenApron3

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Pas momen idul Adha dapat daging qurban dari masjid 😁

4 porsi
1 jam
Telur gabus keju

Telur gabus keju

Ini juga salah satu resep jualan ku, lumayan lebaran kemarin terjual 50 toples alhamdulillah

keluarga
1jam
21. Sup Tulang Sapi 10:30:10. Empuuuuuk

21. Sup Tulang Sapi 10:30:10. Empuuuuuk

Assalamu'alaikum cookpaders. Selamat Hari Raya Idul Adha. Mohon Maaf Lahir dan Batin yaa. Saat pembagian daging Qurban biasanya ada bagian tulang. Dan olahan tulang sapi favorite saat Idul Adha adalah Sup Tulang. Cucok banget disantap hangat hangat, apalagi kalo cuaca dingiin. Hhmm menghangatkan jiwa dan raga hehehe. Skalian even #BancaanOnlineBarengCookpad biar bisa dapet #VideoMasak dari cookpad. #PejuangGoldenApron3 #week9

4 orang
1 jam 15 menit
Rica daging sapi 🐄

Rica daging sapi 🐄

Recook resep dari @meibasuki tapi sudah saya sedikit modifikasi 😀 karena pak suami doyan yang pedas-pedas jadi daging kurban kemaren di masak rica-rica aja, first time bikin rica daging sapi biasanya sering bikin rica ayam kampung 😁 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3

Sop Daging dan Tetelan Sapi

Sop Daging dan Tetelan Sapi

Menu sederhana nya si daging kurban 🤭 #ComboNgabibita_DagingKurban #CookpadComunity_Bogor #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Dapat daging qurban pas idul adha aq masak aja krengsengan daging sapi.. Eeh Aq lupa ambil foto pas sudah ditata di piring,adanya pas foto yg masih di penggorengan 😁

3 org
90 menit
Empal Daging Bumbu Kacang

Empal Daging Bumbu Kacang

Rasanya seperti sate dengan bumbu kacangnya. Mengolah jenis daging2an ya tiap di haru Iedul Qurban #pejuanggoldenapron2 #cabeku #bancakanbarengcookpad

Tahu Pokpok

Tahu Pokpok

Haii..haiii..chingu... udh rabu aja niihh.. daging qurban udh abis belom?😁 Udh waktunya #GoDa_Paders nii temanya " bite size food" jadi nguplek2 resep nyari yang sesuai tema.. Manfaatin tahu aja deh, karena mimi pengen bikin tahu cabe garam, bikin sekalian yang banyak, separo ga pedes buat nyemil ade F. #GoDa_HapHapHore

Cookies 3 Bahan

Cookies 3 Bahan

Cookies favorit untuk lebaran tahun ini. 😋😋 Source: Frielingga Sit. #GA_TheNextLevel

Dendeng Balado Daging Sapi

Dendeng Balado Daging Sapi

Di kulkas banyak daging Qurban, selain direndang, di beb teriyaki, disate, disop, digulai, sekarang kita masak dendeng yuk.

5 orang
1 jam
Sate kambing

Sate kambing

Dapet daging kambing pas hari raya ied adha, alhamdulillah bisa dibikin sate

Sayur tahu tempe telur puyuh (sayur ketupat ala Kediri)

Sayur tahu tempe telur puyuh (sayur ketupat ala Kediri)

Sayur yang selalu dinanti saat lebaran ketupat apalagi kalau ada pete sama kacang ose di Kediri nyebutnya tambah nikmat.

Krengsengan Kambing

Krengsengan Kambing

Hai Cookpaders.. Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H ya 😊. Pasti Cookpaders punya banyak stok daging qurban di rumah, yekan.. Kebiasaan saya kalau kebagian daging kambing langsung direbus dulu dengan beberapa lembar daun salam dan jahe. Fungsinya buat ngilahin bai prengus kambing dan supaya dagingnya empuk. Proses perebusannya juga dilakukan 2x kali supaya benar2 empuk dan bersih. Setelahnya bisa diolah jadi aneka masakan. Salah satunya saya buat krengsengan yang minim bahan dan mudah memasaknya. Karena kepengen ada rasa2 pedasnya saya tambahkan sedikit cabe. Di resep aslinya tidak menggunakan cabe. Source: T. S. Dharmaputra #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad