Hari ini saya akan berbagi resep Asem-Asem Tulang Kambing yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Asem-Asem Tulang Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Asem-Asem Tulang Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Asem-Asem Tulang Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-Asem Tulang Kambing sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Asem-Asem Tulang Kambing diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Tulang Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Tulang Kambing memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah....kita bisa merayakan Idul Adha bersama dan tentunya kita kebagian daging lumayan banyak daging sapi dan kambing. Nah kali ini kita #BancakanOnlineBarengCookpad yu bun😁 kita pilah2 antara daging sapi dan daging kambing. Ternyata tulang kambing lumayan banyak.. Request si ayah sm anak2 pengin dibikinin asem2 yang segeer. Cas cis cus jadi deh... Asem2 tulang kambing dengan kuah bening, karena air rebusan dagingnya saya buang bun untuk kuah saya ganti air yang baru biar gak kebanyakan lemak😁 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #DapurBundaSalsa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Tulang Kambing:

1. 1 kg tulang kambing
2. 15-20 buah asem belimbing
3. 10 siung bawang merah
4. 10 siung bawang putih
5. 7 buah cabe merah besar
6. 7 buah cabe ijo besar
7. 2 ruas lengkuas
8. 2 ruas jahe
9. 2 buah sereh
10. 3 lembar daun salam
11. secukupnya Cabe rawit utuh
12. 1 sdm garam
13. 1 sdt kaldu sapi
14. 1/2 sdt gula pasir
15. Air

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Tulang Kambing

1

Karena tulang dapat dari kurban maka pilah2 dulu ya bun, pilih yang bagus dan bersih.

2

Tulang kita presto sampai empuk kurleb 15-20 menit lalu tiriskan. Kita buang air bekas rebusan dagingnya ya bun.

3

Siapkan bumbu iris semua bumbu kecuali sereh, jahe, lengkuas kita geprek

4

Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukan semua bumbu yang sdh diiris dan digeprek.

5

Jika sdh mendidih masukan tulang kambing yg sudah dipresto lalu masukan garam,gula dan kaldu sapi. Jangan lupa test rasa. Matikan kompor, angkat.