Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang minang yang Menggugah Selera

Dipos pada January 26, 2020

Rendang minang

Bagaimana membuat Rendang minang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang minang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang minang biasanya untuk 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Rendang minang diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang minang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gabung di cookpad sudah beberapa tahun tapi belum pernah berani share resep. Takut 😁 Ini pertama kalinya share resep. Rendang kesukaan anak sulung dan suami. Biar masaknya lama tapi terbayar dengan melihat lahapnya mereka makan. Resep ini saya dapat dari salah satu teman yang berasal dari minang. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang minang:

  1. 1 Kg Daging sapi
  2. 2 liter santan dari 3-4 butir kelapa
  3. 2 Batang serai dimemarkan
  4. 2 ruas jari lengkuas dimemarkan
  5. 4 lembar Daun kunyit disimpul
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 keping asam kandis
  8. Garam
  9. Gula
  10. Bumbu dihaluskan
  11. 14 siung bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 2 Ruas jari kunyit (dibakar)
  14. 2 Ruas jari jahe (dibakar)
  15. 1/2 Sendok makan ketumbar (sangrai)
  16. 1/2 sendok teh lada (sangrai)
  17. 1/2 Sendok teh jintan (sangrai)
  18. 6 Butir kemiri (sangrai)
  19. 100 gr cabe merah besar (saya pake yang kering)
  20. secukupnya Pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang minang

1
Potong daging sesuai selera, Sisihkan
2
Rebus santan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, asam kandis dan daun jeruk Pastikan santan terus diaduk agar santan tidak pecah.
3
Setelah santan mendidih masukkan bumbu halus, garam dan gula. Masak sampai mendidih.
4
Masukkan daging dan masak sampai santan menyusut, kecilkan api dan masak sampai keluar minyak dan daging empuk.
Rendang minang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Empuk Anti Gagal

Rendang Empuk Anti Gagal

Berkali kali masak rendang baru kali ini terniat sampe dua jam (iya cuma dua jam bisa empuk loh). Ini saya pake santan instan karena ga sempet beli kelapa. Dua jam aja udah empuk, kalo resep lain ada yg sampe tiga empat jam.

Rendang

Rendang

Source : Risa Januarti Rendang adalah salah satu menu yang selalu dibuat Ibu saat Hari Raya Idul Fitri, selain opor ayam dkk tentunya, tetapi kondisi PSBB dibeberapa daerah, termasuk di kota tempat saya tinggal, ditambah dengan larangan untuk mudik, membuat saya tidak bisa menikmati makanan favorit ini bersama Ibu dan keluarga besar di hari labaran nanti. Biasanya setelah berlebaran di rumah Ibu, saya dan keluarga kecil akan melanjutkan perjalanan ke kampung halaman suami, dan rendang ini hampir selalu kami bawa untuk dijadikan lauk nasi bekal perjalanan mudik . Alhamdulillah pas buka cookpad, ketemu resepnya mba Risa, dan cocok . Bahan2nya mudah didapat, rasanya pun mirip dengan rendang buatan ibu . Saya buat dengan penyesuaian resep ya moms ... #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #Kartulebaranku_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID

Rendang bamboe tahu telur

Rendang bamboe tahu telur

Bumbunya praktis pakai bumbu bamboe aja lah ya sesekali tidak mengulek hehehe 🤣👍😜

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang padang

Rendang padang

Mengingat daging favorite ibu...yaahh sama dengan yg lainnya..tiap lebaran bikin yaitu Rendang...meskipun kita bukan orang padang..tapi rendang sudah jd makanan nusantara...semua sukaaa Yukk kita masak daging kesukaan keluarga indonesia...RENDANG DaGing SaPi... #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #OneRecipeOneTree #TeamTree #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Rendang ayam

Rendang ayam

Ceritax lagi bikin nasi kuning banjar, biasax laukx masak habang tapi rada bosen jadi mw nyoba yg lain.. #WeekendChallenge

Rendang sapi bumbu instan

Rendang sapi bumbu instan

Bikin catatan resep disini untuk diri sendiri juga. Kalau2 suatu hari nnti buat lagi ngga lupa step2 nya

4 s/d 8 orang
3 - 4 jam
Rendang Sasa Instant

Rendang Sasa Instant

Kepingin makan rendang, tapi males masak kalo ribet. Makasih Sasa bumbu instannya enak banget #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #FestivalRamadanCookpad #ramadan2020 #CABEKU #Cookpadcommunity_Solo #Cookpadcommunity_Klaten

4 porsi
1 jam
Rendang daging ala saya

Rendang daging ala saya

Ini dapat daging dari tetangga sedekah mak mak😁

10 porsi
1.5 jam
Rendang jengkol maknyus

Rendang jengkol maknyus

Makan terfavorit semua kalangan

1 jam
Rendang*

Rendang*

Selamat datang bulan juni... Suami pingin dimasakin rendang sudah lama belum kesampaian nah kebetulan punya teman orang asli padang yang jago banget buat rendang jadilah tanya ini, itu, dan inilah resep rendang dari mamagi endesss bangetttt Menjadi menu pertama dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #RendangPadangSederhana

6 porsi
Rendang sapi indofood

Rendang sapi indofood

Hayo idul adha nih pasti pada ngebul nyate kan. .... Aku tak suka sate jadi ya dimasak yang lain dan masak daging baru kali ini,ya lumayan lah ya.... Mateng enak empuk ga kaya sendal jepit😆, karna aku ga suka yang ribet tertolonglah ada bumbu racik indofood.

Dua porsi
45 menit
8. A. Rendang Ati Ampela

8. A. Rendang Ati Ampela

Cius ini enak banget🤤 udah dasarnya aku doyan ati trus dibumbu kayak gini jadi pengen nambah terus makannya😢 #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol maknyus

Rendang jengkol maknyus

Rejeki liburan d rumah saja.. 😀 Alhamdulillah pagi pagi ada teman datang bagi bagi hasil panen jengkol segar, Seperti gayung bersambut siang nya dpt info klau kakak ke sayangan dr jakarta besok pagi mau mampir main ke rumah sblum sampai semarang dan request rendang jengkol.. #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Rendang Ayam#resepAku

Rendang Ayam#resepAku

Ini enak banget.. gurih pedas dan non MSG. Selamat mencoba 😁

Rendang Daging sapi special

Rendang Daging sapi special

Ceritanya kepengen segera lebaran dan bisa kumpul dengan keluarga sambil nikmati rendang daging ... Tapi karena keadaan pandemi Corona ini, yaudah nyicil duluan bikin rendang nya untuk buka puasa dl ☺️

5-6 porsi
Rendang sapi

Rendang sapi

Dapat daging Qurban kemarin di masak rendang

7 orang
1 jam 30 menit
Magelangan Margarin Rasa Rendang

Magelangan Margarin Rasa Rendang

Karena makan mie goreng kalau sebungkus ga kenyang tapi dua bungkus kebanyakan 😂

1-2 porsi
Rendang Daging khas Pariaman

Rendang Daging khas Pariaman

Alhamdulillah bs ikutan program recook dr #CookpadCommunity_Depok.. kali ini aku memilih masak Rendang Daging krna udh lama ga masak ini.. . Rendang ini katanya asli dr Pariaman makanya beda dr rendang lainnya.. terus santan nya aku coba ganti sama @fibercreme & ternyata ENAK juga, jd ga perlu takut kolesterol 😄😄 . #RecookDepok_Maylia

Age daging sapi (rendang ala ala)

Age daging sapi (rendang ala ala)