Sore-sore begini enaknya membuat 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap kira-kira 12 - 14 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayahnya kepengen dimasakin opor kepala ayam, anak-anak kepengen dimasakin opor telur ayam. Ibuk cek di dapur, ada semua bahannya, jadilah ibuk masak opor kepala dan telur ayam ini. Cucok juga niy menunya buat dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad. Semoga ibuk di periode 2 ini bisa dapetin bonus #eBook sebagai tambahan referensi dalam menyajikan bahan makanan sehat untuk keluarga tercinta. Rasa opornya endulisius gurih serta aromanya sedap. Anak-anak dan ayahnya suka semua. Semoga sodara cookpader yang sempat ngicip di acara #BancakanOnlineBarengCookpad juga suka opornya yaa.. ;) #PejuangGoldenApron3 #Week9 #OlahanAyamKayana #OlahanTelurAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap:

1. 500 gram Kepala ayam
2. 500 gram Telur ayam
3. 6 lembar Daun jeruk
4. 3 lembar Daun salam
5. 2 batang Serai
6. 3 cm Lengkuas
7. 1200 ml Santan encer (1 bks Kara 65ml ditambah 1135ml Air)
8. 500 ml Santan kental (1 bks Kara 65ml ditambah 435ml Air)
9. 2 keping kecil Gula jawa (sekitar 70 gram), sisir
10. 4 sdt Garam
11. 3 sdm Minyak goreng
12. Bumbu Halus:
13. 8 siung Bamer (Bawang merah)
14. 4 siung Baput (Bawang putih)
15. 4 butir Kemiri, sangrai
16. 3 butir Kapulaga
17. 2 sdt Ketumbar bubuk
18. 2 sdt Kunyit bubuk
19. 1/4 sdt Jinten bubuk
20. Pelengkap:
21. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat 169 Opor Kepala dan Telur Ayam Gurih Sedap

1

Siapkan semua bahan Bumbu Halus, lalu haluskan. Selanjutnya, buang tulang Daun jeruk, geprek dan simpulkan Serai, serta iris tipis Lengkuas.

2

Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan Daun jeruk, Daun salam, Serai, serta Lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Kemudian masukkan Kepala ayam, aduk rata. Masak hingga Kepala ayam berubah warna dan kaku. Lalu tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

3

Setelah mendidih, masukkan Telur ayam, Gula jawa sisir, serta Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Kepala ayam setengah matang sambil sesekali diaduk. Setelah itu, kecilkan api, lalu tambahkan Santan kental. Aduk rata sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga Kepala ayam matang dan kuah santan berminyak.

4

Selanjutnya, angkat Telur ayam. Lalu kupas dan masukkan kembali ke dalam kuah opor. Masak kembali hingga Telur ayam berwarna kekuningan. Matikan kompor.

5

Opor Kepala dan Telur Ayam pun siap disajikan dengan taburan Bawang goreng dan dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad. Selamat mencoba yaa :)