Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani yang Enak Banget

Dipos pada February 17, 2021

Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

Bagaimana membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week10GoldenApron3 Teracuni pasca liat drakor, yg makan kayak enak banget. Jadi yaa.. searching resep dan ini first trialku ehe. Menu ini termasuk salah satu chuseok/korean thanksgiving, jadi mereka gemar menyajikannya hanyak ketika pertemuan keluarga/bertemu dg orang tersayang yg sudah lama tak jumpa/hadiah untuk orang terkasih. Bahan tradisional Youngyang Chaltteok umumnya terbuat daru kedelai hitam, jujube kering (kurma Korea, daechu), dan labu kering. Namun saat ini, resep ini sangat fleksibel. Kombinasi bubuk beras manis dengan berbagai kacang-kacangan dan atau buah-buahan kering lainnya seperti kismis dan kesemek kering. Recipe source: korean bapsang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani:

  1. 5 biji kurma
  2. 1/4 cup kacang hijau
  3. 1/4 cup egyptian seed
  4. 1/8 cup kacang koro
  5. 1/8 cup kacang arab
  6. Segenggam ubi kering (bakal keripik ubi)
  7. Bahan Chapssal Garu
  8. 1/4 kg tepung beras
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani

1
Rendam semua kacang-kacangan dengan air panas sampai melunak
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 1
2
Campur tepung beras dengan gula dan sedikit garam untuk membuat chapssal garu/tepung beras basah. Bisa juga membeli chapssal garu/tepung beras basah di supermarket interlokal
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 2
3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di gosok2 dg kedua tangan sampai bertekstur sedikit menggumpal seperti beras tumbuk dan dapat dibentuk bila diremat
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 3
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 3
4
Panaskan panci kukusan yg sudah diisi air
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 4
5
Campurkan semua kacang-kacangan dan aduk hingga rata.
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 5
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 5
6
Alasi adonan dengan serbet/kain saringan tahu. Kukus 45+ menit. Beberapa orang korea ada yang menata kacang-kacangan diatas dan dibawah chapssal garu. Ada pula yang mencampur semua bahan sebelum di steam.
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 6
7
Keluarkan adonan dan lepas kain
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 7
8
Potong sesuai selera. Sajikan dengan madu, saus bachamel atau saus manis lain sesuai selera. Biasanya tebalnya sekitar 1-2 cm,
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 8
9
Beberapa orang korea lebih suka menyimpan youngyang chaltteok dengan keadaan sudah disiram madu/saus manis lain, kemudian dibungkus plastik wrap, tapi ada juga yg menyimpan tanpa dicampur saus. Simpan di chiller dan atau freezer untuk penyimpanan jangka lama, dinginkan suhu ruang dahulu atau setidaknya tidak beku sebelum dimasukkan microwave, sajikan.
Youngyang Chaltteok(영양 찰떡) Korean Sweet Rice Cake/Kue beras mani - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Pisang Kurma Pandan

Bolu Kukus Pisang Kurma Pandan

Masa akhir libur panjang Paskah di Papua, 17 April 2017, mulai rindu dengan aktifitas rutin kantor. Muterin dapur nan mungil, buka tutup kulkas. Akhirnya memodifikasi bolu kukus pisang terdahulu dengan zat adiktif... treeenggggg pakai pasta pandan...

MPASI - Kaldu Ayam

MPASI - Kaldu Ayam

Horee, akhirnya bisa berbagi resep dan tips buat para buibuk masak kaldu ayam utk tambahan mpasi si kecil biar si kecilnya buibuk tambah sehat dan kuat 😄 semoga membantu yaaah

7 porsi
60 menit
Jus Torakor (Meningkatkan Stamina Tubuh)

Jus Torakor (Meningkatkan Stamina Tubuh)

1 porsi
5 menit
Green Smoothie

Green Smoothie

Seneng banget tiap nemu resep campuran smoothie yg pake sayuran tapi tetep enak 👌Wajib dicoba, gak bau langu sama sekali karena ketolong sama pisangnya 😊 Recook dari resep ini : https://cookpad.com/id/resep/12398955-green-smoothie-enak-banget?invite_token=zseTUKtewSZcGhCrG5LszaJ1&shared_at=1597890822

3 orang
30 menit
Purple cabbage with butterfly dressing

Purple cabbage with butterfly dressing

Chocolate Date Fudge

Chocolate Date Fudge

Kurma di rumah ada banyak banget, bingung pingin dibuat apa karena bahan-bahannya terbatas (telurnya juga habis belum beli). Nyoba-nyoba dengan bahan seadanya, akhirnya jadi deh...

Kurma coklat ala permen

Kurma coklat ala permen

Almond Milk

Almond Milk

hai momss sudah lama ngga upload resep karena sibuuk sekarang ada si kecil 😊 nah, sekarang aku upload resep almond oat milk dulu yaa, sekalian buat booster ASI ❤️ semoga bermanfaat yaa

MP-ASI #11. By: KamalRAJWAFood

MP-ASI #11. By: KamalRAJWAFood

1 porsi
30 menit
Mpasi 8 bulan : bubur kacang hijau

Mpasi 8 bulan : bubur kacang hijau

Biji kurma (kue kering karamel kacang)

Biji kurma (kue kering karamel kacang)

Salah satu kue kering khas dr sulawesi, namanya biji kurma meski sebenarnya tidak pake kurma. Krn warna karamel yg mirip kurma dan dibalut kacang tanah jd org lebih sering menyebutnya biji kurma

Bolpis kurma kukus

Bolpis kurma kukus

Ada 3 biji pisang nganggur,gak ada yg nyolek x d bikin bolpis ada yg mau icip😁no mixer,no oven

40 menit
Buttercook pandan aka lekker Holland

Buttercook pandan aka lekker Holland

Rebake from Rossalina Sunarya

Bento Anak Sehat 😄

Bento Anak Sehat 😄

Sebenernya saat ini baru bikin bekal untuk suami dan diri sendiri aja, tapi inget dulu waktu kuliah ada matkul kewirausahaan (padahal kuliah ttg rumah sakit 😅). Saat itu saya bikin proposal tentang bento anak dan juga 2 sample varian bento sebagai tugas kuliah. Ngeliat ada kontes #bekalsikecil , jadi gatel pengen bikin. Bento ini lumayan simple dari pada bento pada umumnya, lucu dan sehat untuk si kecil 😘 Not only kawaii, but also oishi 😋

1 porsi
45 menit
Homemade Larabars less than 10 minutes

Homemade Larabars less than 10 minutes

Menjelajahi dunia maya, mencari resep untuk sarapan yang siap dalam 10 menit, dapat resep Larabars ini, dan setelah dicoba, mmh yummy #sarapancepat dan #hari(8)

4 porsi
10 menit
Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam

Nasi Bakar Jengkol dan hati ayam

Sudah lama beli jengkol belum sempat di masak, baru hari ini sempat masak . Masaknya versi di gulai gitu 😄,pas sudah masak kok muncul ide buat nasi bakar aja 😁😍

Oatmeal Cookies

Oatmeal Cookies

Recook resepnya ci Amei :)

30 menit
28. Kue Lumpur Teflon

28. Kue Lumpur Teflon

Ga punya cetakan kue lumpur, teflon pun jadi 😆. Topingnya bebas mau pake apa aja, ceres, keju, atau choccochips. Disini saya pake kurma. Untuk manisnya bisa disesuaikan ya, kalo ga suka manis bisa dikurangi gulanya. Source: Cookpad

Susu kurma

Susu kurma

Gulai kurma (gulai karomah)

Gulai kurma (gulai karomah)

Karena bosan dengan rasa gulai yg biasa, gulai ini layak dicoba. Rasa kuahnya lebih spicy coz macem2 bumbu masuk didalamnya. Beberapa saya skip karena ga ada dikulkas 😁