Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Buras Khas Kalimantan Selatan yang Enak Banget

Dipos pada June 4, 2017

Buras Khas Kalimantan Selatan

Hari ini saya akan berbagi resep Buras Khas Kalimantan Selatan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Buras Khas Kalimantan Selatan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Buras Khas Kalimantan Selatan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Buras Khas Kalimantan Selatan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Buras Khas Kalimantan Selatan kira-kira 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras Khas Kalimantan Selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras Khas Kalimantan Selatan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras Khas Kalimantan Selatan:

  1. Bahan:
  2. 500 gram beras, cuci bersih
  3. 500 ml santan
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1/2 sdm garam
  6. secukupnya Daun pisang,
  7. Tali tapia (tali dari bahan plastik)
  8. Sambal kacang:
  9. 250 gram sambal masak habang (lihat resep Nasi Kuning)
  10. 100 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  11. secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,
  12. secukupnya Air,
  13. Bahan pelengkap:
  14. Telur bebek rebus
  15. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Buras Khas Kalimantan Selatan

1
Kukus beras selama 15 menit.
2
Didihkan santan bersama daun salam dan garam. Masukkan beras kukus, masak sambil diaduk (aron) hingga cairan santan kering.
3
Bungkus beras hasil aron dengan daun pisang, susun secara berhadapan. Lalu ikat dengan tali rapia. Lakukan hingga adonan habis.
4
Rebus buras selama 1 jam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5
Masak sambal masak jabang dengan kacang tanah goreng, garam, gula pasir, penyedap dan air. Masak hingga matang.
6
Sajikan buras dengan sambal kacang dan pelengkap.
Buras Khas Kalimantan Selatan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Masakan yang satu ini memang juara ya, Mom. Cocok buat sahur dan buka. Bahkan istimewa buat hidangan lebaran. Jadi ingat mudik. Sabar.... mudik online aja kali ini. Doakan orangtua dari jauh. Satu resep ini saya buat 2 versi. Berkuah dan kering. Buat yang rendang kering, dimasaknya tentu lebih lama sampai menyusut kering kuah santannya. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_ Borneo

Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur)

Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur)

Bismillahirrahmanirrahim... Karena udah bisa bikin lontong daun jadilah bikin sayurnya juga MasyaAllah sedaaaap Alhamdulillah Terus ini sayurnya mewah soalnya pake ayam hihihi request paksu katanya pengen pake ayam. Yo wis berasa lebaran makan opor ayam + lontong/ Ketupat Source: Triple K kitchen dengan beberapa modifikasi #Resep_5 #CookpadcommunityTangerang #TiketMasukGoldenApron3 #Ummuzahra #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #resepsimpel

115. Peyek udang

115. Peyek udang

Buat yang kriuk-kriuk dulu ini :) lumayan buat lebaran #PejuangGoldenBatikApron

Lontong Sayur Kikil

Lontong Sayur Kikil

Lagi bingung masak apa, ada tahu simedang di kulkas, kepikiran buat lontong sayur cuss belanja ke pasar bahan yg kurang dan bikin deh ๐Ÿ˜‹ resep by @de_bloom

30 menit
Ketupat Simple thn 3hr 2 malem

Ketupat Simple thn 3hr 2 malem

Pke metode 30 30 30 hemat gas tetap Pulen.meski ud lewat lebaran bs buat idul adha nnt

10 Buah
Tumis Pakis Aroma Rendang

Tumis Pakis Aroma Rendang

Coba resep yg lain, biasanya kuah santan. Ternyata di rendang enk juga ๐Ÿค—

Opor telor puyuh

Opor telor puyuh

Favorite nya anak mami

1 porsi
Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

Ini salah satu sajian wajib di keluarga besar saya saat Lebaran. Ketupat Ketan biasanya disantap dengan rendang daging atau tape ketan. Gurih! . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SuguhanLebaran

Daging rendang paling mudah d masak

Daging rendang paling mudah d masak

Favorite suami

6 orang
90 menit
Lontong sayur

Lontong sayur

Rindu kampung#mudikonline

Rendang nangka muda telor / rendang gori

Rendang nangka muda telor / rendang gori

Peerrrtama kalinya ngolah gori ini...hehehe biasanya beli jadi aj soalnya gak ngerti kudu diapain...kali ini di beraniin buat olah sendiri.

Terik tahu telor

Terik tahu telor

Pokoknya kalo kangen rumah, masak deh yang biasa dimasak mama uti.. yahh beginilah sedikit cerita anak rantau ๐ŸคŸ๐Ÿป

Rendang padang ala bunda kafathan

Rendang padang ala bunda kafathan

Menu yg bikin ngabisin nasi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Rendang nangka muda

Rendang nangka muda

Ngga ada daging nangka muda pun bisa di rendang hehe

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kangen kulineran di Jogja,asal saya. Tetapi karena Covid-19,maka tidak bisa pulang kampung. Alhasil membuat sendiri di rumah.

Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

Lebaran kemarin pengen bgt buat opor ayam. Akhirnya buat deh bahannya simpel banget kok ๐Ÿ’›