Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Biji salak yang Menggugah Selera

Dipos pada September 12, 2018

Biji salak

Hari ini saya akan berbagi resep Biji salak yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Biji salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji salak memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji salak:

  1. 1/2 kg ubi merah
  2. 1/4 sagu
  3. 1 sendok gula pasir
  4. 3 keping gula merah
  5. 1 bungkus santan kara
  6. 2 lembar Daun pandan
  7. Sejumput garam
  8. Air secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Biji salak

1
Rebus / kukus ubi merah
2
Setelah empuk halus kan tambah 1 sendok gula pasir haluskan lagi
3
Berikan sedikit demi sedikit sagu aduk sampai Kalis dan bisa di bentuk, bulatkan
4
Rebus bola ubi yg sudah di bulatkan sampai mengapung, angkat tiriskan
5
Rebus gula merah dengan sedikit air kira2 3-4 gelas belimbing, masukan daun pandan jika gula sudah larut masukan bola ubi masak lagi sampai mengapung
6
Jika ingin kuah nya kental beri larutan sagu kira2 4-5 sendok sagu yg sudah di larutkan dgn sedikit air...
7
Rebus santan kara dgn sedikit air dan daun pandan, beri sejumput garam rebus hingga mendidih.. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji salak

Biji salak

4 orang
30 menit
Kolak biji salak dari ubi ungu with kolangkaling

Kolak biji salak dari ubi ungu with kolangkaling

No santen2an and no gula pasir...jadi lah menu takjil ini..πŸ˜˜πŸ˜„

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Ini takjil favorite saya, jadi hari pertama puasa kemarin bikin ini, kebetulan semua keluarga kumpul. Ubi yg dipakai bisa ubi warna apa saja ya bu. #PejuangGoldenApron2

Kolak biji salak aroma nangka

Kolak biji salak aroma nangka

Kolak biji salak ini fave keluarga kami apalagi dmakan stelah kluar dr kulkas endesss bgt deh.. Yuks cobain biar jd ta'jil saat berbuka

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Ubi merah dan ubi ungu dikolaborasikan dalam satu mangkuk. Cantik juga...😊 Recook dengan beberapa modifikasi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #MartabakBekasi Source: Ayo cek resep ini: Biji Salak Ubi Ungu https://cookpad.com/id/resep/12331778-biji-salak-ubi-ungu?token=gdZNMSYJfeEE5zCeJPGDcapP

Bubur +hati ayam. MPASI 6 bulan

Bubur +hati ayam. MPASI 6 bulan

Nih moms variasi mpasi buat bayi 6 bulanan karna mknan nya hrus komplex ni salah 1 menunya. Jadiny 4 cups. Sesuai mkn anak msg2 sh jd sisanya bisa d simpan dlm freezer yah.

4 cups
Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Kalau di daerah saya kolak biji salak ini dikenal dengan sebutan "Jenang Grendul". Waktu saya kasih bubur candil ini, mama saya bilang enak sekali. Katanya bulatan ubi nya enak dan kenyal, ga keras seperti yang dijual di luaran. Pas banget dengan tema belanja ide di pasar cookpad minggu ini adalah bumbu masakan Asia. Kali ini saya menggunakan perpaduan ubi kuning dan tepung tapioka untuk membuat kolak biji salak. Kedua bahan ini dicampur lalu dibentuk bulat dan direbus. Hasil akhirnya menyerupai biji buah salak.. Kolak biji salak ini dinikmati dengan siraman santan dan menghasilkan cita rasa yang manis dan gurih... πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #BelanjaIdeDiPasarCookpad

3 porsi
1 jam
Bubur Biji Salak ala Abang Abang

Bubur Biji Salak ala Abang Abang

Menu takjil ramadhan nih, dibikinnya semirip mungkin sama yg dijual abang2 kaki lima wkwk

4-5 porsi
30-45 menit
Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam kuah kuning

Bubur Ayam kuah kuning

Sarapan bubur anget.. yummeeeehhhhh

Candil Rainbow/biji salak pelangi

Candil Rainbow/biji salak pelangi

Jadi hari ini buat yang meriah-meriah,eitss bukan meriah dari bahan yang mahal loh,ini dari bahan alami yaitu ubi jalar ungu daj ubi jalar orangye/kuning. Diketahui ubi ungu Kaya akan serat dan karbohidrat kompels,dapat membantu mengontrol gula darah dan masih banyak lagi. Sedangkan pada ubi ungu oranye dapat menurunkan berat bafan bagi yang ingin diet, mengandung vit A dan memiliki kandungan nutrisi yang baik. Mari budayakan mengonsumsi makanan yang berbahan dasar alami☺️ #WeekendChallenge #SeptemberCeria

10 orang
Bubur oat ayam mpasi 6+

Bubur oat ayam mpasi 6+

Niatnya sih habisin stok bahan-bahan di kulkas, g nyangka reaksinya bayi bikin geleng-geleng kepala, habis tanpa sisa😘

Bubur ayam kuah mie ayam

Bubur ayam kuah mie ayam

Saya lagi ga bisa makan apa apa selain bubur, bosen bubu kaldu atau bubur sayur.... Kebetulan tante jualan mie ayam, dan lahirlah ide buat bubur ayam jakarta dengan kuah mie ayam

2 porsi
20 menit
*kolak biji salak labu kuning*

*kolak biji salak labu kuning*

Selasa 05-05-2020... Kemarin beli labu kuning pengennya si buat bikin klepon, tapi gak dapet kelapa parut yg muda. Ya akhirnya dibikin kolak biji salak deh biar ada yg manis-manis nya waktu buka puasa. Source : Nining Sari_3R #CookpadComnunity_Depok #MasakItuSaya

381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Mengutip artikel dari Travel Kompas tentang perbedaan Biji Salak dan Candil. Ternyata dari bentuk dan rupa yang hampir mirip tapi beda bahan-bahannya. Disimak yukk untuk pengetahuan supaya tahu perbedaannya yaa.. Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus. candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Tapi kalo di Bogor ya begini pun adanya resep untuk kuliner Candil yang dijual saat bulan puasa 😁. Eh ternyata resep Biji Salak yang saya buat kali ini. Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus. Jadi bisa disebut jika candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Candil juga disajikan dengan bubur sumsum sehingga menambah rasa gurih dan tekstur yang unik. #ComboNgabibita_KreasiUmbi #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad Sumber resep : @Ratihanggraeni27 Sumber artikel : travel Kompas Minggu 133.

15 porsi
120 menit