Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil yang Enak Banget

Dipos pada May 6, 2021

Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kolak Biji Salak / Bubur Candil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Biji Salak / Bubur Candil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak / Bubur Candil sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Kolak Biji Salak / Bubur Candil diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak / Bubur Candil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di daerah saya kolak biji salak ini dikenal dengan sebutan "Jenang Grendul". Waktu saya kasih bubur candil ini, mama saya bilang enak sekali. Katanya bulatan ubi nya enak dan kenyal, ga keras seperti yang dijual di luaran. Pas banget dengan tema belanja ide di pasar cookpad minggu ini adalah bumbu masakan Asia. Kali ini saya menggunakan perpaduan ubi kuning dan tepung tapioka untuk membuat kolak biji salak. Kedua bahan ini dicampur lalu dibentuk bulat dan direbus. Hasil akhirnya menyerupai biji buah salak.. Kolak biji salak ini dinikmati dengan siraman santan dan menghasilkan cita rasa yang manis dan gurih... πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil:

  1. Bahan Bulatan
  2. 250 gr ubi kuning
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 1/4 sdt garam
  5. Bahan Kuah Gula Merah
  6. 150 gr gula merah
  7. 600 ml air
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 1/4 sdt garam
  11. 3 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air
  12. Bahan Kuah Santan
  13. 250 ml santan
  14. 1 sdm sasa santan bubuk
  15. 1 lembar daun pandan
  16. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil

1
Bulatan : Kupas ubi, potong2 lalu kukus hingga matang. Haluskan dengan ulekan/garpu.
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 1
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 1
2
Campur ubi halus, tepung tapioka dan garam. Uleni hinga menjadi adonan yang mudah dibentuk. Bila terlalu keras, bisa ditambahkan sedikit air.
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 2
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 2
3
Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 3
4
Kuah Gula merah : Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali larutan tapioka) hingga mendidih. Setelah mendidih dan gula mencair seluruhnya, masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 4
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 4
5
Masukkan larutan tapioka ke dalam panci, lalu aduk rata. Masak sampai kuah mendidih dan mengental. Matikan api. Sisihkan.
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 5
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 5
6
Bahan Kuah Santan : Rendam parutan kelapa dengan air panas, peras airnya. Rebus santan di panci, tambahkan sasa santan bubuk dan garam. Rebus hingga mendidih (sambil diaduk agar tidak pecah)
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 6
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 6
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 6
7
Penyelesaian : masukkan bubur biji salak ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Kolak biji salak siap disajikan.
Kolak Biji Salak / Bubur Candil - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang ubi kuning

Kolak pisang ubi kuning

Pengen makan tp males nasi mulu.. mikir" dapet ide bikin kolak. jadi mumpung ada stok bwat ngolak.. ya udh ngolak aja. Kan kenyang tuh.. enak lg. Jadi gk hrus mkan nasi mulu.

6 porsi
Kolak duren ketan

Kolak duren ketan

Suami jarang pulang karna kerja diluar kota pas pulang minta buatin kolak duren,tpi hasilnya memuaskan,lumayan menyenangkan hati suami dia sangat suka kolak duren,mkn nya sampe berulang2 saking sukanya,,hemm senang nya..

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

✏ 07/05/2019 Source : CP mba Iien Suegie Resep asli ‡ Ayo cek resep ini: Biji salak https://cookpad.com/id/resep/6131034-biji-sa . Hari ke 2 berpuasa, saatnya #jemputrejeki dengan menjual takjil kolak biji salak. Alhamdulillah habis...simak resepnya yuk bun😊.simpel & hasilnya lembut.no alotπŸ˜† . πŸ’°Kalkulasi bahan kolak biji salak(harga per mei 2019): 1kg ubi kuning 8rb 250-280gr tep. tapioka 3500 400gr gula merah + 3 sdm gula pasir 5rb 1L santan 8rb Air+ garam 2rb 🐝Total bahan : 26.500 🐝Gas+ cuci2 : 26.500x30%= 7.950 🐝 Total : 26.500+7.950= 34.450 🐝 Keuntungan : 34.450x50% = 17.225 🐝 Menentukan HJ : 34.450+17.225 = 51.675 : 11 cup = 4700 + 200(kemasan) = 4900/cup Bebas ya moms mau jual berapa. Kalo aku jual 6rb/cup sesuai harga pasaran di sini ya moms ( cikarang) πŸ’₯Tips seputar kolak biji salak : 1. Pilihlah ubi yg muda jangan yg tua karna biasanya menimbulkan rasa pahit. 2. Untuk mengentalkan kuah gula gunakan tepung tapioka.JANGAN gunakan tepung maizena karna kalo sudah dingin nanti kuah tdk terlihat cantik lg. 3. Untuk santan,,tunggu uap panas hilang baru dibungkus plastik ya supaya tdk cepat basi. Semoga bermanfaat untuk memulai bakulan dari rumah. Silahkan cek resep menu jualan lainnya ala nHnCook dengan klik #menujualannHn 😊 #KolakBijiSalak #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_bekasi #Cookpad_paders #Cookpad #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #nHnCookResolusi19

11 cup OZ
60 menit
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Di kasih pisang sama ibu. Mau dibikin pisang goreng, eehh tepungnya habis. Ya udah bikin kolak aja...nggak ada santan, pake krimer bubuk pun jadi,rendah kolesterol pula. Siplah πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Kolak Putih

Kolak Putih

Pisang kepok gratis dari tetangga 1 sisir gedeΒ². Daun pandan minta 2 lembar dari beliau juga. Santan, pakai santan instant sisa bikin kue. Ga modal banget yah. Tapi dijamin enak , maknyuz & yang pasti kenyang...

Kolak pisang ubi jalar

Kolak pisang ubi jalar

Tadinya kolak saya foto sebelum abis,,maksud saya ngeuploadnya nanti abis makan kolaknya. Ini kolak abis,,fotopun lenyap krn terhapus sama anakku...,,,ya sudah bagi resep tanpa foto ya mom..,,cuss

Kolak Labu Parang dan Pisang Tanduk

Kolak Labu Parang dan Pisang Tanduk

Maafkan fotonya jelek banget. Maafkan resepnya biasa aja semua juga sudah tau πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Maafkan baru upload. Baru sempet.

7 porsi
30 menit
KOLak Kolang-KaLing (k3)

KOLak Kolang-KaLing (k3)

Request bapa ku pengen kolak kolang-kaling,, ya sudah lah capcus ke pasar dan eksekusi...hihihhii

Candil Kolak Biji Salak

Candil Kolak Biji Salak

Kudapan ini wajib ada untuk sajian berbuka puasa. Kadang pun rindu walau tidak saat Ramadan. Yummy banget, manis gurihnya mantap #SiapRamadan #MomenManis #berburucelemekemas #resolusi2019

Kolak Biji Salak Ubi / Bubur Cadil Ubi

Kolak Biji Salak Ubi / Bubur Cadil Ubi

Cocok utk nyemil sorean, apalagi kalo pas musim ujan gini. Anget, manis gurih dan mengenyangkan. Resep aku contek aja, dr dapur bunda @Silvia Ayunda. Hmm enak, lembut, pokoknya.. #GA_ The Next Level #bubur_cadil #biji_salak #resep_yy

5 org
1 jam
Kolak Candil Ubi Kuning

Kolak Candil Ubi Kuning

Bulan puasa rasanya ada yang kurang kalau belum bikin kolak candil.

10 porsi
45menit
Kolak Pisang Gula Jawa

Kolak Pisang Gula Jawa

2 hari yg lalu udah buat ini tapi gak nyangka anak anak suka banget. Soalnya klo dibuatkan kolak pisang yg pake gula pasir biasa aja respon nya. Nah kemaren itu iseng pengen buat pake gula jawa, eh lha kok pada doyan mpe yg masak gigit jari krn "kuraaanggg" Ya udah skrg buat lagi tapi dibanyakin porsi nya. Akhirnya Puasss tadi bisa makan banyak...Hehehe

Kolak kacanghijau nangka

Kolak kacanghijau nangka

Bikinin suami lagi pengen kolak kacang hijau + nangka.... Q tambahin ketela dech... Sisa beli kemaren masih ada dikit....

10 porsi
45 menit
Kolak biji salak/ candil

Kolak biji salak/ candil

Anti mainstream banget, giliran bulan puasa gak sempet bikin ini. Eh ini abis lebaran tiba-tiba pengen πŸ˜‚ #TiketMasukGoldenApron3 #TimKitaSeru

Kolak nangka

Kolak nangka

Resep Kolak Nangka - adalah salah satu hidangan yang terbuat dari olahan buah nangka. Hidangan ini sangat enak lho temen-temen apalagi saat musim hujan datang. Soalnya sajian ini biasanya di konsumsi pada saat masih hangat, so ini bisa dijadikan sebagai asupan penghangat tubuh pada saat kondisi yang dingin. Oh ya, hidangan inipun terkadang juga enak dinikmati sebagai menu berbuka puasa. Dan kalian jangan heran aja jika hidangan ini banyak sekali yang jual, terutama di pingir-pinggri jalan. Serta banyak sekali nyari terutama saat bulan puasa tiba. Selain buah nangka, dalam kolak ini juga digunakan buah lainnya yaitu pisang, buah pisang raja tepatnya. Pisang raja dipilih sebagai bahan kolak disebabkan karena rasanya enak dan tekturnya yang terbilang padat. Berbeda dengan pisang lainnya yang jika matang, memang enak tapi teksturnya cenderung lunak alias lembek. Dengan tektur yang padat, jika dibuat menjadi kolak, pisang raja ini tidak mudah hancur jadinya ya hasil kolaknya menjadi bagus. Oh ya, di kolak nangka ini juga ada kolang-kaling juga, serta bahan-bahan lainnya yang enak dimana kemudian kesemuanya itu di redam dengan menggunakan santan kelapa.

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Hi sahabat cookpad, apa kabar? Udh lama ga nulis resep, lagi malas ngetiknya, byk resep di draf yg nunggu diketikin😁πŸ˜ͺ Source : Heny Rosita