Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang Enak Banget

Dipos pada May 6, 2021

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:

  1. Bahan Adonan Biji Salak
  2. 1 kg Ubi Ungu, rebus dan tumbuk sampai halus
  3. 300 gr Tepung tapioka/sagu/kanji
  4. 1 sdt Garam Halus
  5. 300 gr Gula Pasir
  6. 1500 ml Air
  7. Bahan Kuah / Saos
  8. 750 gr Santan (250 gr santan kental, 500 gr santan encer)
  9. 2 lembar Daun Pandan
  10. 2 sdm Garam Halus
  11. 1 sdm Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1
Siapkan bahan untuk membuat adonan biji salak ubi ungu nya (ubi ungu yg telah d haluskan, tepung tapioka, dan sejumput garam) campurkan menjadi satu dan aduk hingga kalis dan bisa d bentuk
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
2
Setelah adonan kalis, bentuk menjadi bulat2 seperti kelereng.. Sementara itu didihkan air untuk nanti merebus adonan yg telah d bentuk
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
3
Setelah adonan d bentuk semua dan air mendidih.. Masukkan adonan ke dalam air, rebus hingga adonan biji salak mengapung tanda matang.. Masukkan gula pasir, aduk2 dan biarkan sebentar sampai air menyusut dan gula meresap kedalam biji salak nya.. Matikan api dan tutup panci sekitar 10 menit, agar mengkilat.. Sisihkan
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
4
Untuk kuah: d panci lain campurkan santan, garam, gula pasir, vanila esens, aduk2 hingga gula dan garam nya benar2 larut.. Baru nyalakan kompor, masak hingga mendidih (cukup 1 didih saja agar santan tidak mengeluarkan minyak)
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
5
Pada saat memasak santannya harus selalu d aduk agar tidak pecah santan, dan warnanya menjadi seperti putih susu.. (karena biji salaknya sudah manis, makanya kuah santannya lebih kearah asin, biar saat d sajikan rasanya menjadi balance)
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 5
6
Cara penyajian : masukkan biji salak ke dalam mangkuk siram dengan kuah santan secukupnya.. Kolak biji salak siap d nikmati..
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak durian

Kolak durian

Yg langsung makan udah biasa jadi sekarang ngolah duren jadi kolak

Kolak Candil

Kolak Candil

Diberi resep kolak candil ini oleh salah satu sahabat Eezenk yg jago masak panggilan nya "omah"๐Ÿ˜

30 porsi
90 menit
Bubur candil labu kuning - kolak biji salak

Bubur candil labu kuning - kolak biji salak

Masih ada sisa labu dari buat kolak beberapa hari kemarin, trs ini first trial krn anak anak sering minta takjil.. Jd pgn buatin.

Kolak Pisang Ubi Ungu surprise๐Ÿ˜

Kolak Pisang Ubi Ungu surprise๐Ÿ˜

Lagi musim ujan jadi enaknya bikin yang anget2...surprise karna didalam ubinya ada keju jadi pas digigit berasa dapet hadiah๐Ÿ˜

4 porsi
45 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Rasanya dan baru pertama kali membuatnya bangga bangetttt enakkk fulll

Kolak biji salak

Kolak biji salak

#JemputRejeki #AnekaKolak Source : Dapur Dien . (Resep nya ubi ungu sy ada nya ubi kuning ya sudahlah sm bae ubi2 jg๐Ÿ˜„ penting jd kolak biji salak , resep sy buat cuma setengah nya ,kuah jg resep nya pakai sagu klo sy pakai maizena di karenakan sagu nya habis.. Tp ttp enak cuma kurang kental ajah ๐Ÿ˜ untuk santan sy tambahkan jd 2 kara nya , Maaf ya bu dien Jd robah2 resep nya โœŒ) . #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadPaders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #SiapRamadan #SemarakRamadan #SegarNyaBerbuka #SelasaBisa #DapurMaymel

Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kelapa Muda

Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kelapa Muda

#JemputRejeki #siapramadan

Kolak kacang hijau

Kolak kacang hijau

Selamat berbuka puasa๐Ÿ˜Š

Kolak

Kolak

Siapa sih yg ga bisa buat kolak ? Semua pasti bisa lah ya... ๐Ÿ˜˜ Kebetulan dikasih waluh oleh saudara tp sdh mateng, sdh dikukus waluhnya. Pas punya pisang kepok matang, punya ubi & ada kolang kaling dikulkas. Cuzz lah buat kolak. Dimaem sore2 gini, hanga-hangat... pas jg dg cuacanya yg agak mendung semriwing dingin ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Resep Kolak Pisang Pacar Cina

Resep Kolak Pisang Pacar Cina

Buat hidangan pembuka puasa yang simple dan praktis #InspirasiBukaPuasa

10 porsi
10 menit
Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Kolak Biji Salak / Bubur Candil

Cemilan yang mengenyangkan Makasih resepnya mba @juyokitchen Source : Juyokitchen

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kali pertama buat biji salak, ternyata cukup simpel. Thanks cookpad yang jadi sumber pertama kali kalo cr resep masakan๐Ÿ‘.

Kolak Pisang Santan

Kolak Pisang Santan

Resep kolak ini juga berdasar eksplorasi di dapur ibu sih hehe. Gara-gara bapak saya suka minta tolong untuk dibuatkan jamu yg ada kayu manisnya. Jadi, saya coba buat kolak dengan menambakan kayu manis, biar makin istimewa ๐Ÿ˜„ Kolak ini manisnya pas dan sedap aromanya. Jangan lupa berdoa ya Bun sebelum memasak ๐Ÿ™‚

5 orang
30 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

#JemputRejeki semua sdh tahu klu ubi rambat ato telo, ketela rambat murah sekali harganya 5000 rp per kg.bisa jd sepanci klu dibuat kolak.sy buat 1/2 kg sj ya?takut gk habis..๐Ÿ˜

kolak ubi Kuning

kolak ubi Kuning

masih punya persedian ubi kuning nech...ujan ujan gini buat anget angetan mantap nie...hehehe

5 porsi
30 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

UJanUjan pingin ngemil... Kebetulan di rumah ada pisang sama gula merah... tinggal beli kelapa parut... Jadilah kolak pisang yummy....

Kolak Biji Salak Tape Singkong

Kolak Biji Salak Tape Singkong

Senin, 6 Mei 2019 #JemputRejeki #SiapRamadan #minggu2siapramadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke_18 #cookpadcommunity_yogyakarta Source : mbk Kartini Munthe Tape itu enak manisnya, bisa dibuat camilan apa aja. Kali ini jadi menu takjil yang nikmat. Bisa juga pake es batu.