Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Panekuk Jepang (Souffle Pancake) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Panekuk Jepang (Souffle Pancake) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Panekuk Jepang (Souffle Pancake), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panekuk Jepang (Souffle Pancake) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Panekuk Jepang (Souffle Pancake) sekitar 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panekuk Jepang (Souffle Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panekuk Jepang (Souffle Pancake) memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesungguhnya ini adalah hasil dokumentasi saya saat puasa Ramadan kemarin. Situasi pandemi dimana anak-anak, khususnya, full di rumah yang mendorong saya untuk mencoba berbagai menu baru. Sementara puasa membuat saya harus memilih menu yang cepat dan kemungkinan besar anak-anak suka. Kali itu terinspirasi dari liputan kuliner di televisi. Sang reporter menunjukkan cara membuat panekuk yang sangat simpel, ternyata bernama "souffle pancake". Langsung mengecek ketersediaan bahan di dapur, Alhamdulillah lengkap. Anak-anak semangat setelah mengetahui akan membuat resep ini, bahkan bersedia membantu. Kegiatan membantu ibu memasak ini sangat berguna sekali untuk menemani anak-anak latihan berpuasa. Saya upayakan kegiatan ini berlangsung sesaat sebelum berbuka (setengah hari). Semangat menanti matang cukup menambah energi untuk bertahan dari rasa lapar. Review dari panekuk ini adalah bahannya simpel, hanya butuh mixer. Rasanya lembut, enak, tidak amis meskipun mengandung telur. Harus banget dimakan hangat-hangat agar puas, karena lama-lama bisa menciut (kempes). Untuk orang dewasa minimal dua potong ya, hehe... Selamat mencoba! Source: Pufflova (YouTube) #GA_TheNextLevel #CABEKU #PakKetipakTepung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panekuk Jepang (Souffle Pancake):

1. 2 buah telur, pisahkan kuning dan putihnya
2. 1 1/2 sdm susu cair
3. 1/4 sdt vanili
4. 35 gr tepung terigu protein rendah (me: segitiga biru)
5. 1/2 sdt baking powder
6. 2 sdm gula pasir
7. Sejumput kecil garam
8. 1 sdm minyak untuk melapisi teflon

Langkah-langkah untuk membuat Panekuk Jepang (Souffle Pancake)

1

Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan.

2

Kocok lepas kuning telur.

3

Masukkan susu cair dan vanili, aduk merata.

4

Ayak tepung terigu dan baking powder, tambah garam, aduk rata kembali dan jangan terlalu lama.

5

Panaskan teflon dengan api kecil, maksudnya adalah agar panasnya merata di seluruh permukaan teflon.

6

Kocok putih telur hingga sedikit berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok terus hingga mengembang kaku.

7

Campurkan sedikit putih telur ke adonan kuning telur.

8

Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur ke putih telur, aduk merata.

9

Olesi teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan masing-masing 3 sdm (saya memakai sendok sayur), tutup, dan masak selama dua menit. Tambahkan lagi 1 sdm adonan diatasnya, tutup, masak kembali selama 4 menit.

10

Setelah 4 menit, balik panekuk dan masak kembali selama 4 menit.

11

Setelah matang, angkat dan beri toping sesuai selera. Saya menggunakan taburan gula halus, madu dan mentega, sangat nikmat sekali. Yummy!