Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pempek Dos pake Ikan Cue yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pempek Dos pake Ikan Cue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pempek Dos pake Ikan Cue, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pempek Dos pake Ikan Cue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Dos pake Ikan Cue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos pake Ikan Cue memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara gak punya teri nasi ya sudah coba2 pakai ikan cue. Dan ternyata enak juga kok. Mayan buat buka puasa🤓🤓 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Dos pake Ikan Cue:

1. Bahan Pempek
2. 250 gram tepung sagu
3. 250 gram tepung terigu
4. 3 ekor ikan cue
5. 3 bawang putih
6. 3 bawang merah
7. 2 sdm garam
8. 1/2 sdt totole
9. 300 ml air panas
10. 1 sdm minyak goreng
11. Bahan Kuah Cuko
12. 5 bawang putih
13. Secukupnya cabe rawit hijau
14. 1 sdt garam
15. 1/3 sdt totole
16. 4 keping gula jawa
17. 3 sdt gula pasir
18. 450 ml air
19. 2 sdm cuka (me merk DIXI)
20. Pelengkap
21. Timun
22. Ebi sangrai (me dari 2sdm rebon+ 1/3 sdt totole)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Dos pake Ikan Cue

1

Haluskan bumbu pempek kemudian haluskan ikan cue yang sudah dipisahkan dari tulangnya (yang mau diblander bisa, td pas baby sleep jadi takut berisik makanya saya ulek sajah)

2

Panaskan air sampai mendidih untuk merebus pempeknya. Sambil nunggu, campurkan ikan dengan tepung terigu lalu tuangi 300ml air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang. Baru masukkan tepung sagunya. Dan aduk kembali

3

Setelah airnya mendidih, masukkan 1 sdm minyak goreng dan bentuk adonan. Saya bikin model lenjer saja. Rebus sampai matang td kurleb 10-15 menit dr api besar. Jika sudah matang angkat n tiriskan

4

Sambil nunggu matang kita buat kuah cukonya. Rebus gula jawa sampai mendidih. Haluskan bumbu bawang putih, cabe, garam n totole, masukkan ke kuah gula dan tambahkan gula pasir. Masak kembali sampai mendidih dan agak sedikit kental. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan biarkan agak dingin baru masukkan 2sdm cuka.

5

Sangrai udang rebon, kemudian ulek/haluskan bersama dgn totolenya, bisa juga diblander supaya lebih halus. Goreng pempek, lalu sajikan dengan timun, ebi sangrai & kuah cuko. Selamat mencoba