Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nastar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nastar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nastar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran pada posting kue lebaran, jadi kangen nastar, susah carinya disini, apa boleh buat, bikin aja lah...lumayan pertama kali bikin nyontek resepnya Fitri Sasmaya penampakan ancur sih tapi rasanya bolehlah buat obat kangen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar:

1. Bahan selai nanas
2. 1 kg nanas tanpa kulit (kira2 2 buah nanas)
3. 220 g gula pasir
4. 1 batang (4 cm) kayu manis (sy pakai 2cm)
5. 4-5 cengkeh (sy 3)
6. Sejumput garam
7. Adonan nastar
8. 125 g butter
9. 125 g margarin
10. 50 g gula halus
11. 2 kuning telur
12. 350 g tepung terigu
13. 2 sdm susu bubuk (sy pakai creamer)
14. Bahan olesan
15. 3 kuning telur
16. 3 sdm skm
17. 3 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Nastar

1

Selai nanas : kupas nanas, bersihkan matanya, cuci dengan air, blender (jika ingin berserat di parut)

2

Masak di wajan dengan api sedang sampai airnya susut, jangan lupa diaduk sesekali, jika air sudah banyak susut kecilkan api, masukkan sisa bahan, pastikan air sudah susut karena jika gula dll dimasukkan di awal hasilnya akan beda

3

Jika sudah kental, air habis matikan api, tunggu dingin baru dibulat2

4

Adonan nastar : mixer butter + margarin + gula halus + telur hingga tercampur (30 detik - 1 menit) jangan lama2 nanti nastar bisa melebar saat di oven

5

Tambahkan terigu + susu bubuk (sy creamer) aduk hingga tercampur rata

6

Ambil sedikit (agar sama ukurannya sy pakai sendok teh) pipihkan, isi dengan selai nanas, bulatkan, tata di loyang, beri jarak antar satu dengan lainnya

7

Panggang pada suhu 140C selama 30menit (sesuaikan dengan oven masing2 kalo sy bisa sampai 1 jam sampai adonan kering, sudah muncul sedikit kecoklatan tapi belum matang)

8

Aduk bahan olesan, setelah adonan nastar kering hampir matang, keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan, setelah selesai ngoles 1 loyang, ulangi dengan olesan kedua, oles sampai habis, lanjut olesan ketiga (sy cuma 2 kali oles karena kuning telurnya kecil jadi cuma cukup 2 kali oles) setiap kali akan mengulang olesan, tunggu olesan sebelumnya kering

9

Oven lagi dengan suhu 100C kurleb 10 menit (sampai matang, kalo sy liat bawahnya kalo udah kecoklatan berarti udah mateng), angkat, dinginkan, simpan