Bagaimana Menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati yang Enak

Name: Sambal Goreng Kentang Hati
Yield: 1 piring saji
Ingredients: 500 gr kentang kwalitas bagus; 250 gr hati sapi, rebus hingga lunak; 5 btg daun bawang; 100 gr bawang putih; 100 gr bawang merah; 250 gr cabe merah buang bijinya; 6 bh cabe rawit; 5 btr kemiri; 250 ml santan kara; 3 bh tomat; 2 ruas jari lengkuas geprek; 3 btg sereh; 4 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 2 sdt garam; 1 sdt terasi udang; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdm kecap bangau; 1 ltr minyak goreng; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 2 papan petai, iris2 dan goreng

Dipos pada October 26, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal Goreng Kentang Hati yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sambal Goreng Kentang Hati yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambal Goreng Kentang Hati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati yaitu 1 piring saji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu saat lebaran yg paling dikagumi adalah sambal goreng kentang hati, cocok disajikan dg nasi kuning, nasi uduk, nasi putih atau lontong dan ketupat sayur. Berikut kami bagikan resep kluarga kami kita coba masak bersama Cookpad utk ikutan #PejuangGoldenApron3#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati:

500 gr kentang kwalitas bagus
250 gr hati sapi, rebus hingga lunak
5 btg daun bawang
100 gr bawang putih
100 gr bawang merah
250 gr cabe merah buang bijinya
6 bh cabe rawit
5 btr kemiri
250 ml santan kara
3 bh tomat
2 ruas jari lengkuas geprek
3 btg sereh
4 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 sdt garam
1 sdt terasi udang
1 sdm gula merah sisir
1 sdm kecap bangau
1 ltr minyak goreng
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 papan petai, iris2 dan goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati

Potong2 dadu hati sapi yg sdh direbus. Kupas kentang dan potong2 dadu lalu cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu goreng kentang dan hati sapi. Iris halus daun bawang. Blender semua bumbu2. Tumis irisan daun bawang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus serta daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas terakhir masukkan santan. Setelah santan mendidih masukkan kentang, hati dan petai goreng. Aduk rata hingga mengental.

Setelah santan tercampur dan mengental, tes rasanya jika kurang garam tambahkan. Setelah pas rasanya angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis jamur kuping dengan buncis

Lebaran haji warung pada tutup, akhirnya memanfaatkan bahan yang ada di kulkas saja...

5 - 6 porsi

30 menit

Kacang Bawang Renyah

Lebaran kmren pengen buat kacang bawang drmah. Lbh enak klu kacang nya kupas sndri bun drpada beli yg sdh dikupas. #BerburuCelemekEmas #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 Minggu_ke37

Rujak Cuka

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat. Dulu waktu masih kecil biasanya, rujak ini ada pas lebaran. Satu suapan saja sudah terasa rasanya yang manis, asam dan pedas😋👌.

6 orang

45 menit

Bakso Kornet Goreng

stok kornet dari parcel kantor jaman lebaran kemaren masih ada 4 kaleng 😆 hari ini lagi males banget masak nasi, muter deh tuh otak buat bagor, dicocol ke saus sambal enyaaaaak 😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Ase Cabe

Ase merupakan makanan khas orang Sunda. Makanan yang wajib ada di meja ketika lebaran dan menjadi pelengkap ketupat opor. Bahan utamanya cabe hijau dan buncis. Namun banyak yang dimodifikasi dengan menambahkan tahu coklat, soun, daging sandung lamur, dan bahkan dorokdok. Suka-suka aja sesuai selera. Kalau saya lebih suka yang orisinil. Oiya, ase cabe ini harus pedes banget, baru mantap.

Semprit Sagu

Bahan untuk kue sisa lebaran masih ada. Lumayan buat ngisi toples yang sudah kosong. Maunya bikin kue semprit 'S'. Kue kesayangan saat masih kecil. Semua bahan sudah ready. Tapi...cari2 ada yang belum ketemu. Astaga...ternyata santan instanku habis. Kelapa juga tidak ada😯. Jadi kecewa 😦. Mau beli ke warung jauh lagian hujan. Ah...masih banyak susu bubuk. Alhamdulillah santan bisa diganti dengan susu. Rasanya sama enaknya 😙. 16.06'20 @Seratusempatbelas #PejuangGoldenApron3

Putri Salju Keju

Inget banget dulu masih single kalo pas lebaran dan makan kuker jadul putri salju, dan kadang harus kecewa sama rasanya. Sempet berfikir kenapa kalo emak bikin sendiri kok lebih enak? Dan terjawablah sekarang, karena kalo homemade bahan2nya terpilih, gak asal2an. 😁

Lontong Kenyal Tanpa Pengenyal

Ini saya bikin pas waktu mau lebaran kemarin.Kalo punya saya sedikit di campur sama beras merah karena beras saya sudah terlanjur di campur sama beras merah,jadi ga mungkin kan kalo saya pisahin satu persatu,,hehehe Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Lontong plastik

Setelah menyambut hari raya idul adha kemarin, anak2 masih pengen makan ketupat. Dan berhubung sudah tdk ada janur ketupat, jadi pakai seadanya dirumah deh..

3 jam

Es kuwut segerrrr

Waktu lebaran bosen bikin es buah ak bikinin aja es kuwut segerrr dan murah bahannya cm lemon aja yg mahal 😂. Klo tanpa lemon jd kurang gmn gt gg ada wanginya gt Ps: lemon klo lama2 itu jd pait dan cm bertahan 2 jam aja. So aku pas lebaran buat tamu ganti lemon setiap 2 jam sekali ya.. klo pas drmh ya lemon d angkat udah gg d ganti lg karna buat diri sendiri gak pake nambah 😁 Yuk langsung recook d jamin syegerrrrr...😍

5 Porsi

10 menit

Resep Es Cappucino Cincau Hitam

Es ini saya bikin pas puasa terakhir sebelum lebaran,karena belum sempat post jadi aku simpan dulu hehe.oh iya resep es cappucino cincau ini juga bisa jadi ide jualan teman teman,pas banget dengan cuaca sekarang yang panasnya cetar banget.Untuk jumlah takaran gula dan cappucinonya bisa di sesuaikan sama selera teman teman ya,kalo ini saya buat sesuai selera saya yang sedikit kurang manis kalo kata keluarga saya. Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Chewy Brownies

30 Juli 2020, seharian kerja terus padahal besok Lebaran, jadi gk sempet mau bebikin. Tapi gk enak juga kalau tamu ke rumah cuma ada kue kalengan 🤣 jadi deh pulang kerja langsung bebikin brownies mumpung ada bahannya di rumah. resep dari DapurVy. Makasih ya DapurVy untuk resep dan tipsnya 👍

Bakwan Sayur + Cabe Gorengan

Assalamualaikum Wr. Wb Udah lama nih gak masukin resep karna lebaran Idul Adha jadi kumpul dulu sama keluarga. Hari ni PakSu request untuk berbukaan puasa

30 menit

Bolu Jadul SUKADE

Masih banyak stock sukade di kulkas sisa bebikinan bolu waktu lebaran. Gatel rasanya pengen ngabisin. Tapi waktunya masih aja uber²an dengan ini itu. Kemarinpagi Alhamdulillah bisa keolah sebagian untuk bikin Bolu Jadul ini. Ibu yang masih ada di rumah, request pengen bolu jadul. Alhamdulillaah...masih bisa bikinin kesukaannya. Dan senangnya lihat si Bolu Jadul nya montok..... menul² 🤩. Bikinnya mudah, rasanya juga enaak, manisnya pas, lembuuut. Yuk, ke resepnya langsung. Source : YouTube Chalistaa Kitchen ( dengan sedikit modifikasi dari saya ) #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #ResepBolu_BoluJadulSukade #KreasiDapurSaya

Loyang 22 cm

± 75 menit

Chocolate chips cookies

cookies tergampang😂 tanpa bentuk" yg ngerepotin . dah 3x bikin, emang enak😂 bikin kue ga harus lebaran dong #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

banyak

20 menit

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bismillah, setor resep ke 403 source resep : mbak Rika Erviana MaSyaaAllah, Alhamdulillah akhirnya saya bisa penuhin keinginan suami, di Hari Raya Idul Adha kali ini menu masakan yang biasanya saya pedsn di tetangga, coba bikin sendiri, dan nemu resepnya mbak Rika, rasanya pas di selera kami. Dipadu dengan ketupat dan sayur ketupat buatan sendiri, jadi terasa lengkap dan nikmat #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #RecookDepok_Squad

Putri Salju tanpa mixer tanpa oven tanpa cetakan

Lho kok bikin kuenya abis lebaran... hehehe... iya soalnya masih ada bahan, sayang banget kalo ga dibikin... #PejuangGoldenApron3

Bolu Pisang Butter Lembut

Punya pisang overipe dan gak ada yg mau makanin krn pd males liat bentukannya yg udah ngga mulus, akhirnya pasrah pisang dibenyekin dijadiin bolu lagi 😅 dan Bolu pisang kali ini bikinnya full butter krn emak lg punya stok butter byk, krn niat mau bkin kuker lebaran ngga kesampaian smua 😁 Nyok cuuss kita eksekusi dulu. #CABEKU #PisangGaul #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Malbi Daging Sapi

Bentar lagi lebaran idul adha, cobain resep ini yuk!

10 Porsi

Kue gabus gurih tanpa keju tanpa mixer

Kue kering emang identik sama lebaran ya bun. Tapi bukan berarti kalau tidak lebaran tidak ada kue kering bun , kita bisa membuatnya kapanpun kita mau tanpa menunggu hari Raya Idul Fitri atau hati besar lainnya. Contohnya saja kue gabus atau roti gabus ini bun. Selain bentuknya yang mungil , kue gabus juga beraneka rasa bun , ada yang manis ada juga yang gurih atau sedang. Bunda Salsa akan kasih resep kue gabus gurih tanpa keju yang manisnya pas gak kemanisan. Bikinnyapun mudah tidak perlu dimixer kok bun , yuk lanjut ke resep.

1 Toples