Hari ini saya akan berbagi resep Sambal Cengek (Khas Palembang) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sambal Cengek (Khas Palembang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Cengek (Khas Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cengek (Khas Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cengek (Khas Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cengek (Khas Palembang) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal ini rasanya pedas, manis dan asam. Cocok banget dinikmati dengan ketupat lebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cengek (Khas Palembang):

1. 1 Ons cabe merah
2. 125 gr bawang merah
3. 100 gram gula merah
4. 100 gr gula pasir
5. 50 gr asam Jawa, larutkan dengan air. Peras ambil airnya saja
6. 1 buah Terasi ABC
7. secukupnya Garam
8. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cengek (Khas Palembang)

1

Blender cabe, bawang merah dan terasi sampai halus

2

Larutkan asam Jawa dengan sedikit air

3

Masak blenderan cabe dan bawang merah

4

Tambahkan gula dan air asam

5

Masak hingga air menyusut

6

Tambahkan sedikit minyak. Masak hingga harum dan matang. Siap disajikan dengan ketupat atau lontong