Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Anti Gagal

Dipos pada January 28, 2020

Rendang Daging Sapi

Bagaimana membuat Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar +-6jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 2 kg daging sapi (potong potong)
  2. 2 liter santan
  3. Secukupnya garam & kaldu bubuk
  4. Bumbu halus
  5. Sesuai selera cabai merah keriting
  6. Sesuai selera cabai rawit merah
  7. Sesuai selera cabai merah besar (makin banyak makin merah)
  8. 153 gr bawang merah
  9. 18 siung bawang putih
  10. 15 cm kunyit
  11. 3 sdt jintan
  12. 1/2 sdt pala bubuk
  13. 5 buah cengkeh
  14. 9 butir kemiri
  15. 2 sdt lada bubuk
  16. 5 sdt ketumbar bubuk
  17. 17 cm jahe
  18. 17 cm lengkuas
  19. Bumbu daun
  20. 5 batang serai (memarkan)
  21. 2 lembar daun kunyit
  22. 5 lembar daun salam
  23. 9 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender
2
Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan
3
Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih
4
Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging
5
Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap.
6
Koreksi rasa
7
Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak
8
Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis
9
Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya
10
Sajikan ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Assalamualaikum.. Sebenarnya pasti sudah banyak yang mahfum bikin rendang ya? Tapi tiap rumah pasti punya resep rendang yang khas. Ini resep rendang yang saya peroleh dari teman semasa kuliah dlu, Bu Dona. Rendangnya bersih dan warnanya cantik. Kuncinya semua bumbu dihaluskan begitu jg daun2nya. Jumlah kelapa disesuaikan dengan bumbu rendang yang diinginkan (urang minang menyebutnya dedak rendang), kalo ingin dedak rendang yang banyak, maka banyakkan jumlah santan kentalnya, jika sedikit maka silahkan kurangi santannya (2 buah kelapa). Jika ingin dicampur dengan kentang rendang (kentang kecil), nangka, atau kacang merah sejumlah 500 gr, masih bisa dicover dengan jumlah santan di atas. Daging dimasukkan saat santan sudah mulai berminyak, bukan saat mulai meletup. Untuk nangka, kentang, atau kacang merah, masukkan saat dedak rendang mulai terbentuk. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #cookpadcommunity_sumbar #PejuangGoldenApron2

3 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Karena #berusahahiduplebihsehat tapi pengen rendang πŸ™„πŸ€ͺ, kubuat sendiri rendangnya, dengan 3 sdm santan kental aja, teteup enak kok .. Source : Xander’s kitchen Pengempukkan daging kupakai #slowcooker jadi penggunaan air sedikit. Bila menggunakan kompor biasa, tambahkan air secukupnya. #cookpadcommunity_tangerang #bancakanonlinebarengcookpad #ebook #cocomtangpost_sireda

4-5 porsi
2 jam
Rendang telur ayam dan telur puyuh

Rendang telur ayam dan telur puyuh

Telur tuh bahan masakan yg bisa bnget dibikin simple ,, goreng telur , sup telur , telur rebus , dll . Tapi kali ini mau bikin yang lumayan susah dan enak nih

Rendang Daging Sapi Empuk

Rendang Daging Sapi Empuk

idul adha nih,,, saatnya masak daging daging an hehehe 😊😊😊😍 #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri

17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri

Dua hari ini dapat daging qurban, mikir mo dimasak apa ?, Akhirnya tanya2 pak suami, ehhh....pengen dimasakkan daging yg biasa dijual di RM Padang, Oooo...Rendang kataku, meski gak persis sama dgn rendang khas Padang tapi rada2 miriplah... Rasanya jg okee, pak suami dan anak2 sampe lahap makannya, oyaaa...sekalian ini mo ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

Rendang Ayam Kentang (bumbu beli)

Ini bru pertama kalinya masak rendang ayam.. biasanya yg di rendang y cuma daging sama jengki.. πŸ˜… kmrn beli ayam 1kg, tdi sebenarnya pengen masak ayam crispy.. tpi krn pak suami lagi bosen makan ayam yg digoreng2 gitu alhasil dia request ayam rendang.. πŸ˜ƒ Awalnya khawatir ayamnya hancur & kentangnya benyek (krn emg ini msh perdana).. tpi nekat aja lah nyoba bwt rendang ayam kentang.. sambil ingat2 tips dri mami cara masak rendang ayam.. πŸ˜„ Alhamdulillah berhasil dgn mulus.. rasanya jg yummy.. memuaskan, walaupun bumbunya beli.. πŸ˜‚ Emg bener2 deeeh apa yg dulu jdi perbincangan didapur sama mami tuuuh benar2 bermanfaat ketika masak didapur sendiri.. πŸ˜„ secara dulu kan tw nya cuma makan doang.. πŸ˜… love u all mam.. 😘😘😘😘😘 #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree #daripengenjadibisa

1 kuali
1 jam 15 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

4 porsi
Rendang kerang

Rendang kerang

Masak sendiri lebih puas emang ya.. hehehe #PejuangGoldenApron2

Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Kali ini rendang telurnya aku campur sama ampla ayam potong 4 dan rawit, mencoba hal yg baru haha rendang dagingnya ntar pas mau lebaran aja :D suka sukaa kamu aja kii :P

4 porsi
2 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Pencarian resep rendang jengkol akhirnya berakhir, ud nemu resep yg mirip buatan almh mba. Resep dimodif sedikit dr resep awal, aku hilangin kunyit krn kata almh andung klo rendang ga pakai kunyit.

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Sisa rendang lebaran ada 3 potong daging, tapi kuah nya banyak banget, kepikiran di masakin campur telor rebus biar serumah bisa makan 😁, tapi males juga ngerebus telornya karena harus kerja. Jadi di campur nasgor deh, hemat waktu dan so pasti enak jadinya

Rendang ayam

Rendang ayam

Lebaran ini maunya bikin rendang,tapi tak mau daging sapi,y bikin ayam rendang aja

65menit
Rendang jengkol ala Dapur Maya

Rendang jengkol ala Dapur Maya

Jgn lupa ya bundaΒ² untuk mengetahui resepnya bisa liat langsung di channel YouTube Dapur maya