Hari ini saya akan berbagi resep Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Garam Masala (Bumbu dasar masakan india), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garam Masala (Bumbu dasar masakan india) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu bulan Ramadhan ikutan kelas online masakan india bersama teh tania, baru sekarang setelah lebaran bisa praktek recook resepnya 🤗🙏 Pelajaran pertama tentang Bumbu dasar masakan india adalah garam masala, saya kira itu sejenis garam 🤭 eh ternyata Garam masala adalah campuran rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan India, mulai dari kari, hidangan lentil, hingga sup. Terdiri dari rempah-rempah utuh seperti kayu manis, merica, biji ketumbar, biji jintan, cardamon, dll yang di sangrai / dipanggang dalam wajan hinggga harum kemudian dihaluskan menjadi bubuk. Waktu menyangrainya wuihhh wangi rempahnya menuhin dapur 😃 GARAM MASALA dalam bahasa India, GARAM berarti hangat/pedas, sedangkan MASALA berarti bumbu/ racikan. Bagi yang suka pedas bisa tambahkan cabe kering / cabe bubuk nanti warna garam masalanya cantik merah gitu. Diresep ini saya tidak pakai cabe kering /cabe bubuk karena saya tidak suka pedas. Jadi sesuai selera ya meracik garam masalanya bisa pedas ataupun tidak. #CookpadCommunityClass #IndianFoodTania #Cookpadcommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #resepkimdonghwa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garam Masala (Bumbu dasar masakan india):

1. 2 sdm ketumbar
2. 1 sdt jinten
3. 1 sdt merica hitam
4. 6 bh cengkeh
5. 1/2 bh pala biji (iris-iris)
6. 2 bh bunga lawang (patah-patahkan)
7. 5 cm kayu manis (potong-potong kecil)
8. 2 btng daun kari / salam koja (ambil daunnya)

Langkah-langkah untuk membuat Garam Masala (Bumbu dasar masakan india)

1

Siapkan bahan² rempah untuk di olah jadi garam masala.

2

Sangrai / panggang di wajan dengan api kecil atau sedang cenderung kecil hingga wangi aroma rempahnya tercium dan daun kari kering.

3

Haluskan dengan blender, atau mau di ulek juga boleh. Garam masala siap di gunakan untuk olahan berbagai masakan india.