Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pindang Tulang Buk "Tena" yang Enak Banget

Dipos pada October 26, 2016

Pindang Tulang Buk "Tena"

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Tulang Buk "Tena" yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pindang Tulang Buk "Tena" yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Tulang Buk "Tena", seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang Tulang Buk "Tena" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Tulang Buk "Tena" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Tulang Buk "Tena" memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikarenakan anak rantauan, gakda halangan kalo mau tahu resep masakan pindang tulang (sebutan di palembang) tinggal telp aja si empunya resep Ibu Ratna (a.k.a Buk Tena panggilan nenekku untuk tanteku satu ini) salah satu tante ku yg superb banget kalo masak apalagi beliau ini sangat sering dpt kursus langsung dari nenekku(dari sebelah ibu),kalo lebaran aku pasti icipin semua masakannya apalagi sambel goreng buncisnya dan kasuran (sejenis lontong tp pake santan sama2 dikukus pake daun pisang) yummy 👍👍👍 bahagia kan punya klrga pd demen masak semua ....tinggal video call semua beres ehehheh😍😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Tulang Buk "Tena":

  1. 1 kg Tulang Iga sapi
  2. 1/2 kg Daging Sandung lamur
  3. 3 lembar Daun Salam
  4. 2 batang sereh dimemarkan
  5. 3 butir asam kandis
  6. 3 Sdm Kecap asin (aku pake kecap ikan tiparos)
  7. 2 Sdm Kaldu sapi
  8. Secukupnya Daun kemangi (optional)
  9. Secukupnya daun bawang iris agak panjang(optional)
  10. secukupnya Air
  11. iris bumbu
  12. 50 gr Jahe
  13. 50 gr Kunyit
  14. 50 gr Lengkuas
  15. 5 Butir bawang merah iris halus
  16. 3 Butir bawang putih iris halus
  17. 1 Sdm Gula
  18. 1 Sdm Garam
  19. 2 Sdm kaldu sapi
  20. 1 Sdm kaldu jamur
  21. bumbu halus
  22. 10 buah cabe keriting
  23. 5 buah cabe rawit merah(optional)
  24. 12 Butir Bawang Merah
  25. 6 Butir Bawang Putih
  26. 1 Buah tomat besar
  27. 1 Ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Tulang Buk "Tena"

1
Cuci iga & daging tiriskan, supaya tidak terlalu berlemak masukan ke air mendidih api sedang rebus sekitar 15 menit lalu saring tiriskan kembali. Lalu siapkan air rebus kedua setelah mendidih masukan kembali dagingnya, masukan semua bumbu iris,daun salam,irisan bawang merah dan bawang putih dan sereh biarkan mendidih lalu kecilkan api.
2
Masukan Bumbu Halus,asam kandis,kecap ikan, kaldu sapi,penyedap rasa,gula dan garam,sesekali diaduk perlahan dan masak dengan api kecil agar kaldunya keluar dan bumbu meresap dengan baik serta dagingnya empuk dan lembut dan masih juicy, tunggu hingga matang terakhir masukan irisan daun bawang & daun kemangi menambah aromanya yang khas... endulitaaahhh 😍😍😍
3
Maafkan fotonya tidak lengkap kelupaan foto waktu prepare bumbunya tp setidaknya sudah ada bayangan kan rasanya pedes,asem gurih..... langsung jd laper iyaaaa khaaannn hihihi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lidah Kucing Keju

Lidah Kucing Keju

Ini adalah resep lidah kucing andalan saya setiap lebaran, disukai siapa saja terutama anak2. Pokoknya kalau sudah mengunyah ini nggak cukup satu potong, biasanya mau dan mau lagi. Di FB sudah banyak teman yang rebake.

Dendeng Daun Singkong

Dendeng Daun Singkong

Ini ceritanya abis lebaran makan terus yg bersantan, ayahnya tiap hari bawa sayur, daun singkong, daun pepaya, bayam kangkung. Nah, 2x bawa daun singkong, awalnya direbus aja pakai sambal, cek resep daun singkong itu bisa diapain lagi sih, nemu deh resep ini di fb.. Enakkk, ga nyangka dr daun singkong, kres..kres #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Minggu_5

Bolu Mentega Lapis Selai Nenas

Bolu Mentega Lapis Selai Nenas

Bismillah. Alhamdulillah Dalam Kulkas Masih Ada Sisa Selai Nenas Lebaran Idul Fitri Beberapa Hari Yang Lalu..Kira-kira Bikin Apa ya..? Teringat Jajanan Bolu Yang dilapisi Tengahnya Dengan Selai Nenas Dijual 1000/ 1 Potong nya.. Hmm..Jadi Pingin Bikin Sendiri. Lebih Enak Dan Lebih Banyak Tentunya.. Oya..Bolu Ini Bisa Juga Dilapisi Dengan Coklat,Butter Cream,Selai Kacang Dan Sebagainya Menurut Selera masing-masing ya Mom's Yuk Intip Resepnya. #Minggu5 #PejuangGoldenApron3

1 Loyang
+/- 60 Menit
Strawberry overnight oatmeal

Strawberry overnight oatmeal

Mulai sarapan sehat setelah lebaran makannya ga bener 🤣 eh bukan ga bener sih, tp apa aja dimakan 🤣 Ini overnight oatmeal terlezat buat saya tentunya. Yummy & healthy. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

1 toples
10 menit
Bolu sirup orange

Bolu sirup orange

Abis lebaran ad bnyak sirup dikulkas..daripada g keminum cusss bikin bolu aj..

Kaledo

Kaledo

Ceritanya Idul Adha 2020 di saat pandemic covid 19 ini aku dikasih daging qurban banyak banget, belum lagi tetangga kanan kiri pada ngirim masakan daging ke rumah (rendang, semur, opor, dll).... pokoknya semua serba santan. Nah dari situlah jadi pengen masak yang beda dari mereka, terbitlah dipikiran masak KALEDO

4 orang
2 jam
Putri Keraton (cake Gunung Jati)

Putri Keraton (cake Gunung Jati)

Cake yg paling ditunggu2 saat lebaran tiba, biasanya bahannya pake biskuit marie regal, tapi ini saya coba ganti menggunakan biskuit roma kelapa, menggunakan bahan yg ada di rumah saja, Alhamdulillah berhasil dan enak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id_Borneo #PemburuCelemekEmas

1 loyang
Nastar Renyah

Nastar Renyah

Siapa bilang nastar hanya untuk hidangan lebaran. Walaupun lebaran sudah berlalu, nastar masih bisa jadi partner idola minum teh atau kopi kapan aja.. Tiap bikin nastar biasanya saya pakai resep ibu kesayangan, kali ini pengen nyoba resep bu Fatmah Bahalwan NCC yang fenomenal itu..saya liat dari akun cookpad mba Fitri Sasmaya. Bener mba Fit bilang, kokoh di luar tapi kres renyah di dalam. Cocok sama selera saya sekeluarga. Yuk cek resepnya.. #CABEKU #PakKetipakTepung

Bakso Lombok Uleg Simple Khas Temanggung

Bakso Lombok Uleg Simple Khas Temanggung

Sesungguhnya ku tak pede upload resep ini karna terlalu simple hihi itu di gambar keliatannya kuahnya merah yak maaf efek camera aslinya mah engga merah merah acan 🤭 yg ku buat hanya kuah simple nya aja ✌ aku buat ini tgl 25 mei sekalian ngabisin ketupat lebaran, ini salah satu makanan khas kampung saya 'TEMANGGUNG' edisi kangen kampung halaman ceritanya

2 porsi
Sugar Butter Cookies

Sugar Butter Cookies

Kepoo dengan bakulan kukis lebaran teman di luar kota, tapi ga mau ngirim ke luar kota, takut ambyar nyampainya katane.. akhirnya bikin sendiri lah daaann ternyataa..crunchy, wangi, gurih, semua sukaa..seenak itu sampai2 tiap minggu bikin dan sekali bikin 5x resep :)

45 menit
Rujak buah bumbu kacang

Rujak buah bumbu kacang

Bandung udah mulai masuk musim kemarau, siang siang panasnya ampuunn deeh terik banget. Jadi supaya ngga melehooyy dirujakin aja biar syegerr. Resep sambal rujak aku recook punya eyang puji winarni. Hanya di modif sedikit, seperti cabai nya aku pakai cabai rawit merah mentah, skip terasi daaann.. kacangnya sisa kacang bawang lebaran. Xixixixi. Jadi rujaknya ada aroma bawang putih gorengnya deehh. Tapi teteupp tidak mengurangi kenikmatannya. Berikut dibawah ini resepnya. #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_kreasibuah #cookpadcommunity_bandung #cabeku #diKACANGinaja

Kastengel by Tintin Rayner

Kastengel by Tintin Rayner

Kastengel resep by Tintin Rayner dg sedikit modifikasi. Dijamin anti gagal dan pastinya ini super lumeeer & muprul ketika di makan. Ini resep andalan saya selama 2 tahun terakhir untuk persiapan Lebaran😊🥰

2 kotak kue diameter 15cm
1,5 jam
Sayur Godog

Sayur Godog

Perdana masak sayur godog efek lebaran ga mudik, ga pernah masak beginian krn khas lebaranku bukan sayur beginian, ktanya ini sayur godog khas betawi, suamiku bilang, klo sampe ga bs mudik, mnta dimasakin sayur godog, hh rasanya ngece bgt, krn kn emaknya mastersep masakan betawi🙄 gpp lah jadikan ini tantangan buat belajar dan coba2 yakin pasti bisa klo trpaksa🤭dan berhubung sy ga suka terasi😷dan kebetulan ebi pun tak ada, udang segar pun jadi😋malah anaks suka😍 #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #Cabeku #bamasakjosantan #Pilkadacookpad_Depok

2.10 Kacang Telur

2.10 Kacang Telur

Pelengkap snack untuk cemilan saat lebaran,atau snack box Manfaatin putih telur sisa buat kuker #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakasik #cookpadcommunity_solo #Dapoer_Angkring

Beef teriyaki

Beef teriyaki

Berhubung masih banyak daging sapi sisa lebaran..langsung eksekusi buat permintaan paksu minta di bikin beef teriyaki

3 porsi
30 menit
Green Juice | #healthylifestyle #detoxjuice

Green Juice | #healthylifestyle #detoxjuice

Mumpung ada niatan untuk mendetox badan setelah makan serba santan pasca lebaran..

1 gelas
Ayam Cabai Hijau

Ayam Cabai Hijau

H-1 Idul Adha, orang2 pada masak ketupat, opor ayam dkk, eh aku pengen yg antimainstream 😄 Jadilah masak ayam cabai hijau, plus cah kangkung terasi & perkedel tanu buat buka puasa sore ini 🤤

4-5 orang
45 menit
Daging Asap Bbq 🥩

Daging Asap Bbq 🥩

Ini masih cerita daging qurban..😄 kali ini mau coba yg beda kita makan ala ala resto korea 😋😂 bosen ah bikin baso or rendang 🤭

Kuping Gaja

Kuping Gaja

Assalamu'alaikum. Apa kabar bu ibu??? Selamat hari raya idul Adha bagi yg menjalankan 🙏🙏🙏 Bikin cemilan untuk teman ngunya dihari lebaran, meskipun tak ada tamu 😅 Source @MakFrida By @DapurNurul #PejuangGoldenApron2 #CookapCommunity_Makassar #CookpadIndonesia #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookingForFamily #DapurNurul

Lapis legit palembang ala mama ine

Lapis legit palembang ala mama ine

Kue legendaris kalo hari raya Idul Fitri, dulu pas kecil di kampung halamanku Muara Enim, setiap rumah pasti punya kue ini untuk di sajikan buat tamu. Biasanya pasangannya puding dan minumnya soft drink lokal merek "sugus". Saya pake resep mama, hanya dikurangi pemakaian gulpasnya sebab kalo aslinya bisa sampe 750gr per loyang, sebagai penganti saya tambahkan skm sedikit. #PejuangGoldenApron3