Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ketoprak Rumahan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak Rumahan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ketoprak Rumahan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ketoprak Rumahan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ketoprak Rumahan sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak Rumahan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah lebaran kemarin dibombardir dengan berbagai menu berat bersantan, rasanya ingin makan sesuatu yang lebih ringan.. Akhirnya sore ini saya membuat ketoprak dengan bahan-bahan yang ada; kebetulan masih tersisa beberapa ketupat di rumah. Tapi ketoprak ala saya ini nggak pake bihun dan lebih banyak sayurannya, karena memang pengen yang lebih segar😀👌🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak Rumahan:

1. 6 buah tahu putih
2. 1 mangkuk besar tauge
3. 1/4 buah kol
4. 1 buah timun, cacah
5. 6 buah ketupat
6. Saus kacang:
7. 100 gram kacang tanah goreng
8. 5 siung bawang putih
9. 15 cabe rawit merah atau sesuai selera
10. 5 buah cabe merah keriting (opsional)
11. 1 bungkus kecil asam jawa
12. 2 keping gula merah, sisir
13. Gula
14. Garam
15. 350 mL air
16. Pelengkap:
17. Telur rebus
18. Bawang goreng
19. Kecap manis
20. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak Rumahan

1

Goreng tahu, tiriskan dan potong-potong.

2

Rebus sebentar tauge dan kol yang diiris tipis memanjang. Tiriskan.

3

Buat saus kacang. Haluskan kacang tanah goreng dengan bawang putih, cabe yang sudah digoreng dan gula merah. Tambahkan asam yang sudah dilarutkan dalam air. Tambahkan air. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

4

Potong-potong ketupat dan susun semua bahan dalam piring.

5

Siram dengan saus kacang dan sajikan dengan pelengkap.