Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Menggugah Selera

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: Beras ketan hitam (Rani rekomen yang masih ada kulitnya, tergantung selera); Air; Daun pandan; Gula merah/ gula putih; Santan kental; Garam

Dipos pada July 16, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ketan Hitam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ketan Hitam yaitu 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 6 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaanku! Kalo disuruh milih bubur ketan hitam atau bubur kacag hijau, pasti lebih memilih bubur ketan hitam dong...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

Beras ketan hitam (Rani rekomen yang masih ada kulitnya, tergantung selera)
Air
Daun pandan
Gula merah/ gula putih
Santan kental
Garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

Cara membuat bubur ketan hitam:

Rendam beras ketan hitam

Cuci beras ketan hitam

Masak beras ketan hitam (jangan lupa masukkan daun pandan), sampai air mendidih, kecilkan api

Aduk, jaga agar beras tidak menempel (tidak gosong). Tidak perlu diaduk terus-menerus

Masukkan gula (sesuai selera)

Masak sampai matang menjadi bubur, matikan api

Cara membuat pendamping bubur:

Masak santan kental, air dan masukkan daun pandan

Tambahkan garam secukupnya

Jaga santan agar tidak pecah (aduk, hingga mendidih, matikan api)

Tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk dan tambahkan santan di atasnya. Siap disajikan dan disantap selagi hangat!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam,kacang hijau,dan sagu mutiara

Awalnya sering diaterin sma tetangga. Lama2 gak enak krna diaterin mlu, aq nya gak pernah ngaterin, dan first time buat bubur ini, alhamdulillah, 😍😍

7-8 porsi

2-3 jam

Bubur ketan hitam dan putih metode 5.30.7

Source Dapur Maya dengan cara ini lebih hemat gas jadi sering lihat jam. Saya pakai ketan hitam di campur dengan ketan putih 1:1 agar warna tidak terlalu pekat dan rasa khas ketan hitam yang tajam dan agak tengik ( menurut saya kayak ada rasa kapur) lumayan berkurang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcomunity_yogyakarta

Bubur Ketan Itam

Yey.....siang2 buat bubur ketan Itam, biasanya sich buatnya di akhir pekan cuma liat sodara buat jd kepengen jg buat sendiri dirmh. Lgs aja yukkk.....

6 org

1 jam 30 menit

Bubur Ketan Hitam

Biasanya kalo pengen bubur ketan hitam, pulang sekolah beli di depan SD, tp krn masih pendemi dan harus #dirumahaja jadi ga bisa makan bubur ketan hitam. Tapi rasanya pengen banget, akhirnya ke warung beli ketan hitam, di rendam semalam, pagi nya baru deh mulai eksekusi ni ketan hitam pakai resep #JelajahResepRumahan dari Mamah Galang. Alhamdulillah kata adek "ma, lebih enak ini ya daripada beli". Alhamdulillah udah bikin sendiri dapat nya banyak, higienis lagi, senangnya🥰

Bubur Ketan Ireng

Pingin Syukuran Bubur ke Tetangga kanan kiri, langsung saja ke resep . #PejuangGoldenApron3

50 orang

1 jam

Es Campur Sum-Sum Naga

Lagi flu tapi pengen makan es campur, karena keinginan susah di bendung, akhirnya memutuskan buat sendiri es campur yang care buat flu dan panas dalam

20 menit

Ketan Durian

Assalamualaykum 🤗 Lama nggak post resep, sekalinya post langsung resep cheating tinggi kalori 🤭 So sorry ✌ Jadi bikin ini karna si bapak hobby banget makan segala macem olahan ketan hitam. Terus liat ig ada resto di jogja jual bubur ketan pake eskrim, padahal kita lg ngerantau di pulau yang berbeda. Jadilah bikin sendiri dgn modifikasi ala kadarnya. So, let's cekidot!

2 porsi

Bubur Srintil

Super penasaran karena tergoda dengan tampilannya yg cantekk sekali. Siapkan bahan dan siapkan waktu Sebab bubur ini terdiri dari beberapa gabungan bubur. Nggak sia2 hasilnya sedapp Recook dari cookpad nya mbak Frizka Arlyfia

Bubur Candil Ketan

Menu takjil hari ini, sebentar lg berbuka, smoga keluarga pd suka😊 #BikinRamadhanBerkesan

Es Loder

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo hallo apa kabar cookpaders semuanya??? Tetiba tadi pagi kepengen makan es loder dulu waktu masih jaman sekolah pasti seminggu sekali beli es loder rasanya enak banget😋atau pas buka bersama bareng temen temen sekolah yang jualan bapak bapak tua pakai gerobak keliling. Mau beli keluar takut wabah Corona #cookpadcommunitydepok #kangenbukber #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasak

Bubur Kacang Hijau

Makanan/cemilan sehat bubur kacang hijau 😊😋 Kacang hijau mngandung kalsium.zat besi. Karbohidrat dll..yg tntunya sangat bnyak mmbrikan manfaat untuk tubuh Buat anak sedang berjuang melawan kanker semoga di beri kesembuhan..amiin🤲 Dn selalu semangat mnjalani hari2 nya 💪 #KapsulAjaib #Cemilan #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Jateng

Es pisang ijo jadi ide bisnis

Saya buat jualan laku bgt apalagi pada saat puasa cocok buat berbuka segar, sirupnya bisa bikin sendiri bun biar bisa hemat ... kalo saya jualnya 3000 an bund

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur candil tepung ketan praktis, enak, dan lezat.

Kantri Mandi Ubi Ungu Endesss

Penasaran rasanya mirip gag sama bubur candil. Karena kurang lebih mirip. Tapi ternyata rasanyaa endesss.... patut di coba...

10 porsi

60 menit

Es Pisang Ijo Ekonomis

Es pisang ijo ini super simpel buatnya...karena pisang ijonya saya buat dengan di dasar...jadi pengerjaannya lebih cepat dan simpel Enak banget jika di santap dengan ditambah kan susu kental manis & sirup cocopandan... Jika tdk ada sirup cocopandan nya bisa di skip ko...dan rasanya juga tetep enak....

Bubur ketan hitam

Sudah 2x bikin baru ini sukses😄.. Ketan nya ngk terlalu hancur dan empuk bangett

Bubuh Gendar/Bubur Ketan Gula Merah

Kalo di tempat Saya di Bali bubur ketan ini lebih dikenal dengan nama bubuh Gendar ☺☺

Bubur kacang hijau ketan hitam

Dingin lebih enak

Bubur ketan item bumil

Halo moms .. sedikit cerita, udah lama aku ga update resep terakhir waktu hamil anak pertama keguguran dan sekarang alhamdulilah fikasih kepercayaan lagi semoga selamat dan sehat selalu 😁. Ceritanya lagi pengen banget ketan item kaya burjo di warkop, gak mau beli sembarang makanan karna udah belajar dari pengalaman sebelumnya jadi aku beli deh ketan item di warung lettss goo kita eksekusi. Bumil kenyang baby pun sehat 💪

Bubur Sumsum Candil

Jd lagi kurang enk bdn..mknan sussh masuk..jdilah bkin bubur ni sklian bkinin kluarga lengkap dengan ikut tantangan dari CABEKU Sumbar berbahan santan,,sama sklgs ikutn jg pilkads cookpad..yuk mom..bkinnya easy bgt dan hasilnya enk bgt... #CABEKU #bamasakjosantan #Pilkadacookpad_JABODETABEK #PejuangGoldenApron3

7 porsi

45 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan