Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ketan Itam yang Enak

Name: Bubur Ketan Itam
Yield: 6 org
Ingredients: Bahan bubur ketan Itam :; 1/2 L beras ketan itam; 1 1/2 L air; 1 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 200 gr gula merah; 50 gr gula pasir; 2 lembar daun pandan; Bahan santan :; 500 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt vanili bubuk; 130 ml santan kemasan (2 saset santan uk 65ml); 2 lembar daun pandan

Dipos pada December 26, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ketan Itam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ketan Itam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Itam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Itam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Itam sekitar 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ketan Itam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Itam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Itam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yey.....siang2 buat bubur ketan Itam, biasanya sich buatnya di akhir pekan cuma liat sodara buat jd kepengen jg buat sendiri dirmh. Lgs aja yukkk.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Itam:

Bahan bubur ketan Itam :
1/2 L beras ketan itam
1 1/2 L air
1 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
Bahan santan :
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
130 ml santan kemasan (2 saset santan uk 65ml)
2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Itam

Siapkan bahan2 :

Rendam beras ketan itam selama 4 jam😁

Siapkan panci, lalu masak beras ketan itamnya. Tuang air, masukkan daun pandan. Masak sampe mendidih, setelah 5 menit mendidih, matikan kompor dan jgn di buka dl. Diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, buka tutup beras ketan itam, lalu masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan vanili bubuk. Tutup dan masak lg sampe mendidih. Setelah 5 menit mendidih, matikan kompor dan diamkan lg selama 30 menit, jgn di buka tutupnya ya. Setelah 30 menit, masak sebentar sambil diaduk2 biar lebih kental lg dan jgn lupa tes rasa. Bubur ketan itamnya sdh matang. Sisihkan dl lanjut masak kuah santan.

Masak kuah santan : siapkan panci kecil, lalu masukkan air dan daun pandan. Masak sampe air mendidih, lalu masukkan santan kemasan secara bertahap. Lalu masukkan gula pasir, garam dan vanili bubuk. Masak sambil di aduk2 dan masak dgn api kecil sj biar santannya gak pecah. Masak sampe mendidih.

Siap di sajikan....masukkan bubur ketan Itam, lalu tuang kuah santan di atas bubur ketan Itamnya. Mau di mkn hangat2 enak....di makan dingin jg enak.....selamat menikmati makan siangnya😁🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo tanpa santan

Bubur ayam tomat (Mpasi 7bulan)

3 porsi

Bubur Bumbu Rempah dan Salmon 7+m

Baru pertama up hasil masakan sendiri. Di usia 7 bulan si adek udh nyobain beberapa menu dan kyanya udah mulai bosen😊 coba cari ide sehat aja, mau nyobain bikin bubur tapi ditambah bumbu rempah..secara musim pandemi hehehehe..katanya rempah baik untuk kekebalan tubuh. Sooo inilah hasilnya. Dan alhamdulillaah si adek sukaaa😍😍

1 porsi

1 jam 30 menit

Bubur Daging/Ayam

Bubur udang tofu

Masih dengan udang lagi mom.. Karna baby reynand lagi suka banget di masakin kayak gini.. Jadi di ulang lagi cuman ada beberapa yang di ganti.. 😊👶

3x makan

± 45 menit

MPASI BUBUR TELUR SALMON (6M)

Karena ga ada prona.. jadi prohenya didobelin 😁✌🏻

1 Porsi

30 Menit

Bubur Promina Homemade - Mpasi 1 tahun

Masih ada sisa stock bubur promina homemade, sayang klo ga di makan tar keburu expired. Udah deh kita buat buburnya, lumayan pengganti bubur ayam buat sarapan si kecil😁

Menu Lengkap MPASI 6+ (Bubur Sup Ikan Tenggiri)

First MPASI baby alma,saya langsung coba memberikan menu lengkap alhamdulillah baby alma makannya langsung lahap tak bersisa. Jika dirasa anak kita tidak memiliki alergi apapun boleh langsung mom's coba menu lengkap.Namun,jika masih ragu dan khawatir mulai dicoba menggunakan menu dengan komposisi : karbo+prohe, karbo+prohe+prona, karbo prohe+prona+sayur dst. Khusus untuk minggu pertama & kedua sebagai menu percobaan untuk mengetahui apakah anak kita memiliki alergi atau tidak. Semangat bagi kita para mamak pejuang MPASI semoga anak2 kita sehat slalu

2 mangkok kecil

60menit

Bubur Ayam Kampung + Saus Bolognese (MPASI 6+)

Sebenernya saus bolognesenya udah bikin kemarin, pas bikin kaldu masak juga potato bolognese. Nah berhubung si saosnya sisa jadi Bunda hari ini masak karbonya aja. Alhamdulillah Sachio udah mulai lahap mamamnya, skrg juga mulai naik tekstur dikit² biar g kaget. Jadi buburnya cuma di blender dikit aja dan g di saring lagi.

3x makan

1 jam 30 menit

MPASI Bubur Kentang Salmon Edamame dan Kabocha

Karena kita semua adalah Ibu terhebat untuk buah hati kita, jangan lupa bahagia ya moms ❤

2 kali makan

2 jam 15 menit

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3 #Timhebring

2 Porsi

30 menit

Bubur Ayam Kuah Kuning

Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan... Bubur Ayaaam... 🤗😁. Kemarin bikin bubur ayam ala abang-abang untuk sarapan sekeluarga. Sekaligus ikut meramaikan Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) Komunitas Bekasi. Resep ini saya contek dari resep Bubur ayam kuah kuning punya Mba Angelic. Cuma ada bumbu yang lupa saya masukkan, tapi tetap enak dan gurih. Karena bubur ayam adalah salah satu menu sarapan #AngetAngetKuku favorit keluarga saya, jadi cepat habisnya 😁. Untuk membuat buburnya saya pakai nasi yang direbus dengan air kaldu supaya tidak terlalu lama memasaknya. Baiklah, di bawah ini resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan bumbunya. #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

Bubur Ikan Kembung (MPASI 7m)

Menu MPASI 7 bulan hari ke-2. Tekstur sesuaikan masing-masing baby ya moms.

Bubur sayur udang

Ini pertamakali baby reynand di kenalin udang, seharuse si bisa lebih awal ya... Tpi g papa, untuk ngecek baby reynand alergi udang apa g, kita coba dengan porsi sedikit dulu mom.. Dan ternyata no GTM🤗

2 kali makan

± 45 menit

Bubur kentang telur hati ayam mpasi menu lengkap 6 bulan

Bubur Sagu Rangi

17-02-2021 Bubur sagu rangi ini mengingatkan ibun sama jajanan favorit waktu SD, dulu hampir tiap hari beli. Sekarang masih ada siih yg jual tapi udah jarang. Seperti biasa resep dari mba Frielingga sit selalu menggiurkan, sila intip di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/806093-bubur-sagu-rangi?invite_token=JUM4Y8kmMWLFFT9ZVCqmRmJB&shared_at=1613552020 #GoDaRecook_Nyanganget #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity

Bubur Nasi Garam Masala Telur Ayong Pontianak

Selesai buat bubur nasi tinggal siapin pendampingnya, dari resep awal diek #EvidaKartini bubur nasi di beri telur ceplok setengah matang. Jadi kepikir ide sy buat telur ayong pontianak. Krn rasa asin sdh dapat dr kecap asin dan rasa manis sdh dpt dari kecap manis. Ternyata hasilnya enak banget,berhub saya gak doyan yg blm matang jd buat lg yg telur kuning ya sdh matang. Biasanya makan bubur kl lg pas sakit😂😂nah ini ternyata enak juga buat sarapan..yummy💞💞💕 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #SeptemberCeria #dewisaraswati

3 orang

25 menit

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan