Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 28, 2020

Rendang

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan 1441H/ 2020, Ini rendang pertamaku, biasanya yang bikin rendang mama & mertua karena kali ini ga mudik jd memberanikan diri masak rendang 😁 Bahan seadanya, alhamdulillah enak 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. Bahan :
  2. 1/2 kg daging sapi
  3. 1 sachet santan kara
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 7 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 sdm ketumbar
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 bungkus racik instan rendang (indofood)
  14. 2 buah sereh (geprek)
  15. 2 buah daun salam
  16. 2 buah daun jeruk
  17. 1 sdm gula merah (disisir)
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdm kaldu sapi (sy masako)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Siapkan bahan. Difoto minus gula, garam dan kaldu (lupa ga difoto)
Rendang - Step 1
2
Cairkan santan dengan tambah 500 ml air. Aduk merata biar tidak pecah, sisihkan.
3
Blender bumbu halus, tumis dg sedikit minyak. Masukan daging yg sudah dipotong, aduk merata sampai daging berubah warna. Masukan santan cair aduk merata, ungkep tutup 30 menit sampai air meresap ke daging. Masak dengan api kecil ya.
4
Masukan bumbu tambahan, aduk aduk terus biar ga gosong, kalau dirasa kuahnya habis tapi daging belum empuk boleh ditambahkan air sekiranya ya. Tes rasa, angkat tunggu dingin hidangkan dengan ketupat 😊😊
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Telur Ayam

Rendang Telur Ayam

Hari ini masak telur bumbu sederhana,gampang buatnya bahan dasarnya telur, tetap enak saya tambahkan ayam filet karena masih ada sisa kemaren bikin isian risol gk di pake semua ,jadi lebih gurih rasanya ,cocok di hidangkan sama sop tetelan karena hari ini saya masak sop tetelan juga.#PejuangGoldenApron2

Ayam telor bumbu rendang (enak)

Ayam telor bumbu rendang (enak)

12 porsi
1 jam
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ga semua orang suka jengkol, ya karena baunya 😄 Tapi sekali nyoba jengkol terus dapet yang kenyal dan bumbu yang cocok, dijamin ketagihan 😁😁 #menulebaran #lebarandirumahaja

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

tukang sayur bawa jengkol jd pengen masak jengki alias jengkol, salah satu makanan kaporit ehh favorit daku nih 😁

banyak
Rendang Ayam Nikmat

Rendang Ayam Nikmat

Ceritanya punya bumbu rendang tp ga punya daging, buka kulkas ada ayam yaudh kita buat rendang ayam aja kan lumayan untuk ikutan #WeekendChallenge dan sekaligus #PejuangGoldenApron2

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih dalam suasana lebaran ya gais,,, siapa sih yg gak tau rendang daging? Bukan orang indonesia kalo gak tau masakan yg paling enak ini hihihi, yuuuk intip resepnya 😁😁😁 #PejuangGoldenApron3

5-6 Porsi
Rendang Kikil Pedas (simple)

Rendang Kikil Pedas (simple)

Pengen makan yang pedas2 tapi males mau berlama lama di dapur. Pas buka kulkas ada kikil yg kemarin blm sempat dimasak 🤭 Alhasil tuh kikil jadi sasaran eksekusiku sore ini. Daaann taraa..jadilah kikil pedas pake bumbu instan 😂😂 in''''f'''d Rasanya jangan ditanya dah..mantap jiwa 😂,,huuh..haahh.. Cek resepnya nya yaa..

15 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Hi Moms, Saya punya stock ayam di kulkas, kebetulan saya lihat juga ada stock kelapa parut lalu saya terinspirasi untuk buat rendang ayam.. Oh iya Moms, rendang biasanya identik dengan daging sapi ya, tapi kali ini saya mau buat rendang dari ayam..😊 Yuk kita buat Moms, dijamin enak Moms..😉 #BancakanOnlineBarengOnline#VideoMasak

5-6 orang
1 jam 30 menit
Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

dapat kiriman daging sapi dari saudara kemaren langsung aku eksekusi bikin rendang ala aku ya moms yg praktis karena males nyari bumbu lengkapnya aku pakai bumbu instan di tambah bumbu yg ada, soal rasa tetap endes menurut aku😊#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

5orang
3jam
Rendang daging kentang

Rendang daging kentang

Pengalaman dulu, bikin rendang koq gimana gitu. Kini, main coba-coba. Sering incip2...akhirnya pas, menurut saya.

Rendang tanpa cabe

Rendang tanpa cabe

Berhubung masi pny anak balita yg ga berani makan pedas dan malas masak 2x jadinya rendangnya skip cabe ditambah kentang..😅😁 tetap nendang..krna abis tu dicocolin sambal haha...

Ayam rendang ala rumahan

Ayam rendang ala rumahan

6 orang
-+25 menit
Rendang Simple

Rendang Simple

2 bulan ga ketemu orang tua, bikin kangen banget, terutama sama masakan mama. Akhirnya aku bikin rendang resep dari mama. Biasanya kalo lebaran mama selalu bikin ini. Tapi aku modif dikit sama resep aslinya yaa. Aku bikin sesuai bahan yg ada di rumah aja + aku tambahin dikit bumbu siap saji :D #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

2 porsi
Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Tantangan minggu terakhir #SemuaTentangIbu...setornya mepet banget...sbb slm liburan keluar kota & mudik. Meskipun capek...tetep semangat...💪 Aku ambil tema #IbuKangenKampung. Ceritanya dulu waktu Ibu masih ada dan tinggal di rmh tmpt aku lahir...setiap menjelang lebaran...sore menjelang takbir...di kampungku ada tradisi kirim nasi kuning ke tetangga2...tradisi ini disebut Riayan (bhs Jawa Riaya...bacanya Rioyo...artinya hari besar). Krn semua tetangga jg saling kirim2, jd kayak tukeran nasi kuning 😄...biasanya nasi kuning yg dinanti yg lauknya komplit, enak, dan menghiasnya bagus...😄 Tapi dgn berjalannya waktu...kayaknya tradisi spt ini sdh hilang...apalagi Ibu sdh meninggal dan keluargaku sdh tdk tinggal di situ lagi...kangen tradisi & suasana spt itu...lebaran yg sangat berkesan...beda sekali dgn jaman skrg...😢 Kembali ke resep...aku pilih nasi kuning air kelapa (tanpa santan) krn daging suwir bumbu rendangnya udah pake santan...spy tdk eneg. Daging suwir bumbu rendangnya ala rendang Jawa...pake gula 😁 Dan untuk mengawali tahun 2020...jadi pingin menghias nasi kuningnya secantik mungkin...🤗 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2

Rendang Kerang

Rendang Kerang

Iga sapi rendang

Iga sapi rendang

Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

#week1 . Setuju! Ini Makanan terenak nomor 1 didunia. Rendang daging ini jd menu tambahan waktu lebaran kemarin setelah opor & sambal goreng kentang. Juga sekaligus mengawali perjalanan saya sebagai #PejuangGoldenApron3. . Alhamdulillah, Resep terinspirasi dari Mba Adis yang memang asli orang Padang. Cita rasa rendangnya gak main², resep ini udah paling cocok kalo menurut saya, hanya saja saya menambahkan beberapa rempah lainnya, pertama bikin saya coba dengan ½ kg daging dulu, pas jd ehh ternyata enak & ketagihan, nyesel juga bikinnya cuma ½ kg, karena habisnya ampe rebutan sekeluarga (hihiii). Yuk coba praktekin dirumah, resep tak sesulit yg kita pikir, hanya prosesnya saja yg butuh memakan waktu lama, jadi musti telaten & sabar untuk mendapatkan hasil yg maksimal.

Rendang / balado jengkol

Rendang / balado jengkol

Ini buat yang nggak terlalu suka pedes ya 🙏🤗

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Memanfaatkan bumbu rendang yg tak kunjung habis