Sore-sore begini enaknya membuat Kroket kentang isi kornet yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kroket kentang isi kornet yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kroket kentang isi kornet, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kroket kentang isi kornet di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kroket kentang isi kornet sekitar 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kroket kentang isi kornet diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kroket kentang isi kornet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket kentang isi kornet memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang buka puasa, bikin 2 jenis kue, salah satunya kroket ini 😬, fotonya sepi2 aja hehe karena sudah mepet buka puasa gorengnya 😬

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kroket kentang isi kornet:

1. 500 gr kentang dipotong-potong
2. 1 sachet susu dancow bubuk @27 gr
3. 1 sdt garam
4. 250 gr Tepung roti yang halus
5. 1-2 butir telur kocok lepas
6. Bahan isi:
7. 1/2 siung bawang bombay
8. 2 siung bawang putih
9. 100 gr daging kornet (me: sapi)
10. 1 batang wortel ukuran sedang dipotong kecil dadu
11. selera Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, sesuaikan
12. 100 ml susu cair putih (dapat diganti dg 100 ml air)
13. 1 sdm tepung larutkan dengan 50 ml air
14. 2 sdm margarin untuk menumis
15. Tambahan:
16. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kroket kentang isi kornet

1

Goreng kentang hingga empuk, tidak garing dan tidak kering, setelah itu tiriskan. Haluskan kentang selagi hangat lalu tambah susu bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.

2

Bulat-bulatkan adonan kentang dengan berat masing-masing 50 gr. Sisihkan.

3

Untuk bahan isi: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih yg telah diiris atau dicincang kasar hingga harum. Masukan wortel, lanjut menumis, lalu masukan kornet, hingga berubah warna, tambahkan susu, masak hingga lunak dan air tiris. Masukan larutan tepung hingga kental dan tidak berair. Sisihkan.

4

Ambil bulatan kentang, pipihkan, isi bagian tengah dengan kurleb 1 sdt bahan isian. Bulatkan kembali lalu bentuk lonjong.

5

Setelah itu gulingkan di tepung roti hingga terbalut semua, celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan lagi ke tepung roti, biar kokoh. Sisihkan dan masukan sejenak ke dalam kulkas kurleb 20-30 menit sebelum digoreng.

6

Panaskan minyak dan goreng kroket setengah berendam, lalu bulak balik jangan sampai terlalu coklat, cukup sampai warna keemasan 🤤😁. Angkat dan sajikan... (bisa dengan rawit hijau atau saus sambal) 😊