Hari ini saya akan berbagi resep Udang Masak Mentega yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Udang Masak Mentega yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Masak Mentega, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Udang Masak Mentega bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Udang Masak Mentega biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Masak Mentega diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Masak Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Masak Mentega memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pulang dari bepergian, ternyata sudah jam 16:30 mesti memasak sesuatu yang cepat buat buka puasa. Ada stock udang beku dan brokoli sisa, mari kita mainkan. #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Masak Mentega:

1. 15 ekor udang kupas beku
2. 3 SDM mentega
3. 1 butir bawang bombay kecil
4. 5 siung bawang putih
5. 1 butir tomat merah matang
6. 2 batang daun bawang
7. 1 SDT Merica
8. Saos
9. 2 SDM Saus Teriyaki
10. 1 SDM Kecap Asin
11. 1 SDM Minyak Ikan
12. 2 sachet kecil saus sambal

Langkah-langkah untuk membuat Udang Masak Mentega

1

Defros dengan cepat udang (masukkan dalam plastik, alirkan air kran). Siapkan brokoli potong kecil, rebus air panas sebentar, tiriskan sambil diguyur air es (agar tetap hijau bagus) sisihkan.

2

Sambil menunggu proses defroz, iris kecil bawang bombai, geprek dan rajang bawang putih, iris tipis daun bawang, rajang tomat jadi kecil-kecil. Cairkan mentega.

3

Ketika mentega mencair, udang sudah tidak beku, masukkan udang, masak sebentar hingga nyaris matang (udangnya berubah menjadi semakin melengkung), angkat dan tiriskan. Kecilkan api kompor.

4

Dengan sisa mentega cair masih di wajan, tumis kedua bawang, setelah bawang bombay menjadi transparan dan aroma wangi tercium, masukkan tomat. Aduk-aduk hingga tomat layu. Lalu masukkan saos dan aduk lagi. Masukkan udang, tunggu matang (jangan terlalu lama, cukup 5 menit maksimal).

5

Tata di piring saji, tambahkan garnish brokoli rebus. Buka puasa siap. Alhamdulillah.