Sore-sore begini enaknya membuat Gurame Bakar Sambal Kecap yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gurame Bakar Sambal Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gurame Bakar Sambal Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gurame Bakar Sambal Kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Bakar Sambal Kecap adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar Sambal Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Bakar Sambal Kecap memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kota tempat tinggal saya saat ini agak susah nyari ikan laut yang benar2 segar/masih hidup pas dibeli.. Jadi bila ingin makan ikan segar, alternatifnya yaaa beli ikan gurame/nila/lele.. Kali ini saya masak ikan gurame bakar kecap.. gak pake santan seperti ikan bakar ala padang.. Ini beneran enak bgt.. apalagi makannya pas buka puasa.. wuiiiihhh mantaappp 🤤😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Bakar Sambal Kecap:

1. 4 ekor ikan gurame segar (1,2 kg)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 1 bungkus kecil asam jawa
5. 5 sdm kecap manis
6. Minyak goreng untuk menumis
7. Bumbu halus
8. 9 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 sdm ketumbar
11. 3 cm jahe
12. 8 buah cabe rawit setan
13. 1 sdm garam (sesuai selera)
14. Bahan sambal
15. 1/2 butir tomat
16. 2 siung bawang merah
17. 5 buah cabe rawit setan (sesuaikan selera)
18. sesuai selera Kecap manis
19. 1 iris jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Bakar Sambal Kecap

1

Bersihkan ikan, buang isi perutnya (kalau saya sekalian buang kepalanya).. iris2 badan ikan.. beri perasan jeruk nipis dan garam.. biarkan sekitar 15 menit

2

Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan cabe

3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air asam jawa.. aduk sampai bumbu rata

4

Matikan kompor, tambahkan kecap manis

5

Lumuri ikan dengan bumbu.. diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap (saya 2 jam didalam kulkas)

6

Buat sambal kecap : tomat potong dadu, bawang merah dan cabe rawit iris tipis (silahkan tambah/kurangi cabe sesuai selera), tambahkan kecap manis dan kucuri dengan perasan jeruk nipis

7

Panggang ikan sampai matang (saya menggunakan teflon)

8

Nikmati ikan dengan cocolan sambal kecap plus nasi hangat.. yumiiieeee 🤤🤤