Hari ini saya akan berbagi resep Lumpur surga kopi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lumpur surga kopi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lumpur surga kopi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lumpur surga kopi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lumpur surga kopi kira-kira 7 cup alfol. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpur surga kopi diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur surga kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur surga kopi memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum teman2 semuanya 🤗 kemarin sore saya membuat lumpur surga kopi ini untuk berbuka puasa. Resep ini sy recook dari Dapoer Oznon ( umi linda ). Sebelumnya saya pernah buat yg pandan, dan begitu liat yg versi kopi, kok penasaran 🤭 ya sudah akhirnya bikin juga. Ternyata enaaakkk 😍😍😍 .. Yuk dicoba 🤗🤗 lebih enak dikonsumsi dalam keadaan dingin, hmmmmm yummy 🤤🤤 Source : Dapoer Oznon ( Linda ) #CookpadCommunity_Tangerang #cocomtang #FestivalRamadanCookpad #lumpursurga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur surga kopi:

1. Bahan lumpur kopi :
2. 60 gr gula aren (saya pakai 100 gr)
3. 100 ml air
4. 2 sachet kopi hitam (saya pakai 3 sachet nescafe classic)
5. 200 ml santan cair (santan uk.65ml + air)
6. 1.5 sdm tepung beras
7. Sejumput garam
8. 2 butir telur
9. Bahan lumpur putih :
10. 250 ml santan cair (santan uk.65ml + air)
11. 3 sdm tepung beras
12. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur surga kopi

1

Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api kecil. Tutup panci dibungkus kain serbet ya.

2

Masukkan gula aren + air 100ml dalam panci. Masak sampai gula larut.

3

Tuang kopi sachet dalam wadah, masukkan gula aren yg dicairkan tadi. Aduk rata. Sisihkan.

4

Dalam wadah lain, masukkan santan cair + tepung beras + garam. Aduk2, lalu saring.

5

Masukkan campuran tepung beras dan santan tadi kedalam bahan kopi. Masukkan telur. Aduk rata.

6

Kemudian saring.

7

Siapkan alfol, lalu tuang kira2 ¾ bagian. Masukkan dalam panci kukus. Kukus selama 20 menit dengan api sedang (sesuaikan panci kukus masing2 ya)

8

Sambil menunggu lumpur kopi set. Kita buat bahan lumpur putihnya. Masukkam semua bahan dalam wadah, aduk2 lalu saring.

9

Setelah lumpur kopi set, masukkan bahan lumpur putih diatasnya. Kukus lagi sekitar 15-20 menit / sampai adonan putih set.

10

Lumpur surga kopi siap dihidangkan 🤗🥰

11

Ini enak banget 😍🤤🤤

12

Selamat mencoba semoga bermanfaat ya 🤗🙏☺️

13

Note : Alfol yg saya pakai type BX0350 ya.