Hari ini saya akan berbagi resep Chicken Katsu Curry (Simple) yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Chicken Katsu Curry (Simple) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chicken Katsu Curry (Simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsu Curry (Simple) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Katsu Curry (Simple) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu Curry (Simple) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nostalgia bekal pertama yg dibuat khusus utk mas aky jaman kuliah dulu, ini super gampang banget buatnya wkwk. Cus siapa tau bisa jadi inspirasi untuk menu buka puasa teman-teman cookpad 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsu Curry (Simple):

1. Bahan Chicken Katsu
2. 500 gr ayam dada fillet
3. 2 butir telur (kocok lepas)
4. Secukupnya tepung bumbu serbaguna
5. Secukupnya tepung roti/panir/breadcrumb
6. Bahan Curry
7. 1 bks bumbu instan curry (me indofood)
8. 600 ml air
9. 2 buah kentang sedang (potong dadu)
10. 1 buah wortel (potong dadu)
11. Secukupnya lada
12. Secukupnya gula & garam
13. 1 tbs maizena yang telah dilarutkan dgn air

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsu Curry (Simple)

1

Potong ayam dada fillet menjadi beberapa bagian (lebar dan agak tipis), kemudian pipihkan daging dengan ulekan dan tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu. Lakukan hingga ayam habis.

2

Marinasi daging ayam tsb dengan tepung bumbu serbaguna selama kurang lebih 15-20menit, kemudian celupkan pada telur yg sudah dikocok, dan baluri dengan tepung roti/panir. Goreng ayam katsu tsb dengan api sedang dan minyak agak banyak supaya matang sempurna. Goreng hingga golden brown, angkat, dan sisihkan.

3

Untuk membuat kuah curry, tumis bumbu instan, tambahkan air, masukkan wortel & kentang, masak hingga mendidih serta wortel & kentang empuk (cek dengan garpu). Tambahkan secukupnya lada, gula, dan garam, kemudian koreksi rasa. Terakhir masukkan maizena cair untuk menjadikan kuah curry lebih kental.

4

Sajikan ayam katsu dengan kuah curry, nasi hangat, dan scrambled egg (aku skip). Taburkan sedikit parsley flakes diatas kuah curry. Selamat mencoba 🥰