Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Ketan yang Bikin Ngiler

Name: Kue Lapis Ketan
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 200 gram Tepung ketan Rosebrand; 5 Sdm Tepung Maizenaku; 1 gelas Susu Cair; 1 bks Skm; 5 sdm Gula pasir; 1 bh santan kara (saya pakai sisa santan bks buat bubur durian); 1 balok coklat compound (dark coklat) lelehkan terlebih dahulu; 1 tetes pasta pandan hijau; secukupnya Mentega; Plastik untuk membalut kukusan nanti

Dipos pada July 18, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lapis Ketan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kue Lapis Ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Lapis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis Ketan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kue Lapis Ketan yaitu 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Lapis Ketan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Ketan memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buatnya sih agak ribet, karena butuh waktu lama tapi giliran makan nya cepet betul habis😂 biasa kalau di rumah ketika mau mendekati lebaran ini menu buka puasanya pasti enak-enak, apalagi hari terakhir puasa udah bisa cobain makan ketupat dan opor ayam, tapi sayang situasi tidak memungkinkan untuk pulang, dan biasanya mama suka masakin kue lapis ini, paling doyan sampa kue lapis ini di barengin sama kue maksuba dan 8 jam, aahh jadi kangen rumah😭 makan ginian enaknya bareng keluarga, sambil ngopi-ngopi cantik dan bincang-bincang lucu. Tapi gpp skg ada cookpad yang setia menemani dikala kangen rumah. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Ketan:

200 gram Tepung ketan Rosebrand
5 Sdm Tepung Maizenaku
1 gelas Susu Cair
1 bks Skm
5 sdm Gula pasir
1 bh santan kara (saya pakai sisa santan bks buat bubur durian)
1 balok coklat compound (dark coklat) lelehkan terlebih dahulu
1 tetes pasta pandan hijau
secukupnya Mentega
Plastik untuk membalut kukusan nanti

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Ketan

Susu cair, santan, gula dan SKM di didihkan terlebih dahulu, sampai meletup dan berbusa-busa (saya pakai santan sisa buat bubur ketan durian kemarin, karena stock santan kara lagi habis) jika sudah matikan kompor dan dinginkan terlebih dahulu.

Siapkan mangkok dengan di isi tepung ketan dan tepung maizenaku, lalu tuang air susu tadi kedalam adonan, aduk rata hingga kalis.

Aduk adonan secara merata, buat adonan menjadi tiga bagian, saya menggunakan pasta pandan untuk warna hijau dan coklat compound untuk warna coklat.

Setelah itu siapkan kukusan, kukus adonan putih di dalam tempat yang telah di lapisi plastik dan di lumuri mentega, kukus kurang lebih selama 15 menit.

Jika adonan telah berubah tekstur, bentuk dan warna baru ditimpa dengan warna hijau, kukus lagi selama 15 menit, hingga adonan terlihat matang, lalu terakhir timpa dengan adonan warna coklat kukus selama 10 menit. Matikan kompor Dan dinginkan.

Jika sudah dingin, letakan kue lapis kedalam piring, lalu lepaskan plastiknya, potong kue lapis sesuka ukuran anda. (Untuk memotong pisau harus dilapisi dengan plastik terlebih dahulu agar tidak lengket).

Kue lapis ketan siap untuk di nikmati, selamat mencoba semua !

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan duren

Bubur Ketan Hitam

Assalamualaikum. Suka sekali sama bubur yang satu ini, coba buat supaya bisa makan puas. Semangat, minggu ke dua #PejuangGoldenApron2 Sumber resep: https://id.tastemade.com/videos/bubur-ketan-hitam

Bubur Kacang Hijau-ketan hitam-sagu mutiara

Musim hujan butuh yang hangat-hangat, jadi aku bikinlah bubur kacang Hijau-ketan hitam-sagu mutiara. Bubur ini tidak saya pisah-pisah ya.. Dimasak campur😃 Selamat mencoba.

2 jam 45 menit

Bubur Hitam

Di liburan panjang ini dapat tantangan dari Mamah cookpad dalam rangka bulan peduli kanker payudara... untuk para pejuang kanker payudara tetap semangat dan optimis dalam menghadapi penyakit yang di derita... apabila kita tabah dan sabar dalam menghadapi ujian yang diberikan Allah SWT insyaallah Allah akan meninggikan derajat....dan kesembuhan akan menyertainya... aamiin yra... tetap semangat 💪 #pahlawandapur #pedulikankerpayudara

6 orang

Bubur Ketan Hitam Lumer (takaran gelas)

Sudah dari bulan lalu Paksu request, cuma baru sekarang sempat saya buatkan bubur ketan hitam ini lagi. Kali ini saya buat sekalian porsi banyak. Soalnya kalau cuma buat sedikit, pasti langsung minta buatin lagi saat habis. Kayak yang terjadi selama ini 😅. Sesuka itu Paksu dengan Bubur Ketan Hitam yang saya buat, benar-benar lumer dimulut, gurih santan yang wangi, dan rasa manis yang pas (menurut pengakuannya), mudah pula buatnya hihih 😁. Alhamdulillah ya. #buburketanhitam #resepbuburketanhitamlumer #buburketanhitamlumer #@marhezaayu #kikiayurecipe

Banyak 😄

Bubur rangrang

Lagi g pengen makan nasi akhirnya coba-coba buat bubur.. Awalnya pengen bikin bubur mutiara tapi karna waktu terbatas harus berangkat kerja jadi coba buat bubur rangrang dulu deh.. Baru mateng langsung ludes.. Enak katanya 😀

7 porsi

1 jam

❤Bubur Srintil

Recipe : Ge Adhian Modif : modif Ayupu3 Hari ini saya membuat Bubur Srintil, bubur lengkap untuk mengikuti program #BancakanOnlineBareng Cookpad karena saya ingin sekali dapat bonus #eBook. #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3